2019 - 2025年手工冰淇淋市场规模，份额和趋势分析报告，各分销渠道(便利店，专卖店，大卖场和超市)，各地区和细分市场预测

报告概述

2018年，全球手工冰淇淋市场规模为60亿美元。对水果口味冰淇淋的需求增长预计仍将是市场的主要趋势。消费者的偏好、生活水平的提高和生活方式的改变推动了产品需求的增长。此外，消费者对健康生活方式的倾向增加了对低脂和无糖冰淇淋的需求，从而在预测期内推动了市场。

手工冰淇淋是用天然原料手工制作的，不含任何防腐剂、人工香料、乳化剂或任何稳定剂。这些产品通常是小批量生产的，与工业冰淇淋相比，保质期只有8周，只有24个月。

年轻人每隔一段时间吃零食的倾向预计会发生变化冰淇淋作为一种零食。消费者的健康意识是促进产品需求的主要因素。该产品因其天然有机的丰富营养成分而受到各年龄段消费者的青睐。然而，城市化进程的加快和生活水平的提高在设计产品的销售方面起着重要作用。

由于爱吃甜食的人口众多，以及适宜消费这些产品的气候条件，诸如印度和中国等亚太国家对这些产品的需求激增。此外，人们越来越喜欢用高质量的原料制作的手工冰淇淋，这也增加了手工冰淇淋市场的产品销量。

制造商们不断努力用冰淇淋中独特而健康的成分给顾客留下深刻印象。例如，2018年11月，低卡路里冰淇淋品牌Halo Top的制造商Eden Creamery LLC推出了一种新的姜饼屋口味。该产品包含姜饼干和糖霜漩涡。此外，该公司还推出了迷你冰淇淋棒棒糖，有四种口味可供选择。口味选择包括草莓芝士蛋糕、薄荷片、花生酱漩涡和巧克力曲奇面团。

分销渠道洞察万博赛事直播客户端

专卖店是最大的分销领域，2018年占35.9%的份额。他们占据了最大的空间的手工冰淇淋，因为他们的口味和价格都是最好的质量方面。由于消费者对100%安全天然的产品的信任和信心，他们越来越喜欢专卖店的冰淇淋，这促进了市场的增长。健康冰淇淋的广泛消费和日益增长的纯素、有机和无麸质产品的趋势也是主要驱动因素。此外，为了获得更广泛的认可，各大品牌正专注于最大化其零售链。例如，2019年1月，印度冰淇淋品牌Naturals计划在印度再开设125家门店。同样，芝加哥冰淇淋公司Ice Cream Lab也进入了印度市场。该品牌计划在未来几年在印度开设100家新店。

大型超市和超级市场是增长最快的渠道，从2019年到2025年的年复合增长率为7.4%。大众对优质冰淇淋的接受程度越来越高，导致产品在大卖场/超级市场的可见度越来越高。此外，消费者以工作为中心的生活方式的增加，导致了在超市一次性购物，这刺激了这些渠道的增长。知名品牌把产品放在大卖场或超级市场的货架上，方便消费者购买。例如，2015年，Häagen-Dazs将其香蕉朗姆酒果酱冰淇淋口味引入了全球超市。同样，本·杰瑞公司也在世界各地的超市推出了覆盆子口味的冰淇淋。

区域的见解万博赛事直播客户端

北美是最大的市场，2018年占全球营收的41.4%。由于该地区注重健康的消费者人数不断增加，天然和有机冰淇淋的消费量激增。消费者对糖以及人造香料的认识不断提高，是推动市场需求的关键因素。此外，消费者在购买健康食品时注重包装因素。例如，2017年3月，布鲁克林的品牌Van Leeuwen在重新设计包装后，销售额增长了50%。该品牌拥有胡萝卜蛋糕、素食绿色星球和红糖块等不同口味。

由于冰淇淋作为最受欢迎的沙漠菜肴的消费日益增加，预计亚太地区在未来几年将出现显著增长。在中国、印度和泰国等国家，人口增长、城市化和可支配收入的增加预计将在未来几年增加行业规模中发挥重要作用。

例如，2014年，中国超过美国成为世界上最大的冰淇淋市场。在包括巴西、南非和印度在内的发展中国家，在各种类别中越来越多地采用溢价化。因此，由于对健康有益，优质冰淇淋消费的增加有望在未来推动市场增长。

主要公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

主要制造商包括联合利华、奈奶油三明治、范·勒万、Nestlé、双丽塔商业家族、卡梅拉冰淇淋、托斯卡尼尼、麦康奈尔精品冰淇淋、SUCRES DES TERRES和Artinci Artisanal。一些行业参与者将引入创新口味作为增加市场份额的关键策略。例如，2018年4月，SUCRES DES TERRES推出了新的椰子素食冰淇淋。此外，Artinci Artisanal还推出了花生酱口味的冰淇淋。它还包括绿茶和檀黛作为他们的其他口味。

手工冰淇淋市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	65.8亿美元
2025年收入预测	95.2亿美元
增长速度	2019 - 2025年复合年增长率为6.9%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025年
量化单位	2019 - 2025年营收10亿美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	销售渠道、区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;英国;德国;中国;印度;巴西;南非
主要公司概况	联合利华;奈氏奶油三明治;范Leeuwan;雀巢公司;双仪式商业家族;卡米拉冰淇淋;托斯卡尼尼的;麦康奈尔的美味冰淇淋;Sucres des terres
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并对2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据销售渠道和区域对全球手工冰淇淋市场报告进行了细分:

• 分销渠道展望(收入，十亿美元，2015 - 2025年)

  • 便利店

  • 专卖店

  • 大卖场和超级市场

  • 其他人

• 地区展望(收入，十亿美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非