2015年全球-胡萝卜素市场规模为4.3220亿美元。预计该行业将在未来8年见证显著的增长。食品和饮料、膳食补充剂、个人护理和化妆品以及动物饲料等行业β -胡萝卜素消费量的显著增加预计将对整体增长产生积极影响。对天然源胡萝卜素产品的需求不断增长,预计将促进全球行业的增长。
-胡萝卜素是类胡萝卜素是一种抗氧化剂,来自天然和合成来源。合成源比天然源有几个缺点。其缺点包括无营养价值含量,可引起各种副作用,并有较高的肺癌发病率和死亡率。为了克服所有这些缺点,主要公司现在正在从天然来源开发胡萝卜素产品。
-胡萝卜素有几个好处,包括作为抗氧化剂和营养补充剂在各种最终用途行业,如化妆品、动物饲料和膳食补充剂。如果小剂量食用,它对健康有多种益处,增强免疫力,预防某些癌症和心血管疾病。
然而,长期过度使用这些产品会产生各种副作用,可能会导致排便、淤青和关节疼痛,皮肤变成橙色或黄色。通过各种研究发现,长期服用高剂量的这些补充剂可能会增加患某些癌症的风险。吸烟者食用这些补充剂会增加他们患结肠癌、前列腺癌和肺癌的风险。
-胡萝卜素用于食品和饮料、制药和膳食补充剂、个人护理和化妆品以及动物饲料行业。在食品和饮料行业,它们被广泛用作营养补充剂和着色剂。它们被广泛用作膳食补充剂和化妆品行业的抗氧化剂。-胡萝卜素被广泛用作动物饲料的营养补充剂。
全球成熟的厂商,如DSM N.V.和BASF SE。都涉及到完全的集成。这些公司涉及原材料制造以及产品的制造和分销。
食品和饮料是最主要的应用,占2015年总价值的30%以上。-胡萝卜素在食品生产和饮料工业中被广泛用作营养补充剂和食品着色剂。整个食品和饮料行业预计将在未来几年在全球范围内显示出显著的增长。食品和饮料行业的崛起预计将导致行业的增长。
个人护理和化妆品预计也将在未来8年出现显著增长。在个人护理行业中,它被广泛用作抗氧化剂。在化妆品产品中,它被用于沐浴产品、须后水、化妆品、清洁产品、洗发水、护发素、防晒产品和护肤品的配方中。在未来8年里,化妆品应用行业的价值预计将超过整个行业的21%。
自然地,-胡萝卜素来源于藻类(盐藻杜氏藻)、水果和蔬菜(胡萝卜、红薯、南瓜和其他)、真菌、棕榈油和微生物发酵。2015年,藻类衍生的-胡萝卜素占总收入的35%以上。基于藻类的产品由于其相对于其他来源的各种优势,预计在预测期间将出现稳定的增长趋势。
合成源在全球工业中所占的份额非常小。它是由乙炔气中提取的苯合成而成。健康意识的提高和使用合成产品的各种弊端被认为是今后8年合成基胡萝卜素份额下降的主要原因。
2015年,欧洲成为全球需求的主要消费国,占全球需求的35%以上。该地区拥有大量拥有最新技术的产品生产者和消费者。预计欧洲在未来几年将见证同样的增长趋势。
亚太地区预计将在预测期内见证最快的增长。这种增长可能是该地区食品饮料、化妆品和其他终端用户行业显著增长的结果。小规模区域参与者的存在和对新产品开发的研发活动的投资预计将对行业增长产生积极影响。
全球-胡萝卜素行业竞争激烈,因为有经验的参与者数量较少,而本地行业参与者数量众多。该行业由两大公司主导,即DSM N.V.和BASF SE。这些公司一直在采取并购、新产品开发和与其他行业参与者合作等战略,以获得市场份额。
其他著名的行业参与者包括Chr。Hansen Holding A/S, Foodchem International Corporation, Flavorchem Corporation, Lycored, D.D. Williamson & Co., Inc., BioExtract, Nutralliance,浙江医药有限公司,Sensient cosmetics Technologies, Parry nutrition pharmaceuticals。