2018 - 2025年早餐麦片市场规模、市场份额和趋势分析报告，按产品(RTE、热麦片)、分销渠道(超市、电子商务、便利店)、地区、供应商状况和细分市场预测

行业前景

2016年，全球早餐麦片市场规模为374.4亿美元。预计从2017年到2025年，中国经济将以4.3%的复合年增长率增长。快速早餐越来越受欢迎，加上对有机谷物的需求激增，以及消费者健康意识的提高，是加速市场增长的关键趋势之一。

西化对中产阶级饮食习惯的影响越来越大，这也大大促进了亚太地区早餐麦片的需求。食品零售基础设施的发展，以及人们对食用谷物早餐的健康益处的认识的提高，进一步支持了市场的增长。

早餐麦片有不同的品种，但基本成分是谷物。常用的谷物包括燕麦、大米、大麦、小麦和玉米。很少有热麦片(如燕麦片)不含任何其他成分，而其他变体可能包括着色剂、酵母、盐、矿物质、维生素、甜味剂和食品防腐剂。

棕榈油是加工阶段使用的重要成分。用于制造早餐麦片的甜味剂包括麦芽，麦芽是从大麦中提取的，红糖，白糖和玉米糖浆。一些天然谷物也加入了浓缩果汁。通常会加入各种各样的口味，包括肉桂，巧克力、香料和水果口味。其他增强口味的成分包括干果、坚果和棉花糖。此外，还添加了必要的维生素和矿物质，以补充在烹饪过程中损失的营养。

新兴经济体正在见证消费者购买行为和饮食习惯的范式转变。在这些经济体中，快速的城市化和中产阶级人口的增长导致了生活方式的改变和对边走边吃的食物的需求的增长。由于谷物被认为对健康有许多好处，而且易于制作，世界各地的消费者对谷物的需求正在增加。

早餐麦片的需求由于替代品的大量可用性而受到抑制。大多数消费者更喜欢吃鸡蛋、冰沙、冷冻华夫饼、酸奶、香肠、布丁和其他传统早餐，这些都是由新鲜的食材组成的，更健康。此外，更容易获得方便、低成本和营养丰富的膳食选择对谷物的需求构成了威胁。很少有有健康意识的消费者会选择其他的早餐替代品，因为这些早餐中含有糖和其他食品防腐剂，添加这些防腐剂是为了延长这些产品的保质期。

产品的见解万博赛事直播客户端

即食食品(RTE)是2016年的主要产品领域，占全球收入份额的68.0%以上。其中包括巧克力棒、玉米片、饼干等。人们对边走边吃的需求不断增长，推动了早餐谷物棒和饼干的消费。此外，人们对RTE谷物类提供的简单、快速和廉价膳食选择的认识不断提高，推动了整个市场。

市场还观察到，儿童对谷物棒的接受程度有所上升。吸引人的包装、有效的广告策略以及更好的口味都是推动其需求的关键因素。然而，近年来，由于谷物棒中含有高糖和防腐剂，需求已经放缓。2017年5月，家乐氏公司将米Krispies和Frosties巧克力棒的含糖量降低了19%，从40克到32.5克不等。该公司还将维生素D添加到零食中，以提高产品的营养价值。

预计在预测期内，热麦片的增长最快。越来越多的人在早餐中选择营养食物，这刺激了对包括谷物、种子和豆类在内的多种谷物的需求。在饮食中加入这些有机和全谷物谷物的巨大好处进一步增加了对热谷物的需求。此外，将异国风味融入到产品变体中，从而产生创新的口味，预计将加快需求，特别是在儿童中。

分销渠道洞察万博赛事直播客户端

超市、便利店、电子商务等是报告中提到的主要分销渠道。2016年，超市占据了早餐麦片市场的主导地位，预计将持续到2025年。

在过去几年里，全球超市的数量急剧增加。最初，它们的业务集中在北美和欧洲的发达经济体，但现在它们已将业务范围扩大到亚太地区、中东和非洲。

电子商务正在成为全球舞台上一个重要的分销渠道。由于互联网和移动电话的广泛普及，该部门从北美和欧洲的发达经济体获得了可观的收入。在线渠道提供了更好的获取品牌商品的途径，并提供了更好的购物体验。他们为买家提供了更丰富和个性化的购物体验。网络渠道在发达地区的生活方式使用者中越来越受欢迎。

区域的见解万博赛事直播客户端

2016年，北美主导了整个市场，其次是欧洲。越来越多的健康问题和越来越多的健康问题，如糖尿病、肥胖和消化系统紊乱，补充了该地区的增长。此外，据估计，产品和包装创新加上该地区国家新产品的高采用率将在预测期内增加该产品的需求方面发挥关键作用。

制造商正在推出更健康的产品，以吸引庞大的消费者群体。凯洛格公司;通用磨坊公司;邮政控股公司;私人标签;和桂格燕麦都是在美国市场经营的主要公司。

亚太地区快速增长的经济正导致越来越多的人沉迷于忙碌的生活方式。这样一来，便利食品的需求就会增加，从而有利于区域市场的发展。由于消费者对健康生活方式的意识不断提高，对天然营养产品的需求不断上升，预计在预测期间将引发亚太地区对早餐麦片的需求。

早餐麦片市场份额洞察万博赛事直播客户端

产品的重新制定，部分大小和消费者信息是主要参与者关注的关键领域。他们致力于引进创新的、水果味的、富含纤维的产品，这些产品含有较少的脂肪和油含量。此外，市场主体正在缩小其品牌定位战略，以巩固其在区域市场的地位。他们专注于不同地区的早餐习惯，以定位他们的消费者和宣传他们的品牌。

这个市场竞争非常激烈。关键参与者参与价值链的向前和向后整合。这些公司包括Marico Limited;B&G食品公司;巴格瑞斯印度有限公司;凯洛格公司;通用磨坊公司;雀巢公司;和百事公司。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2016
实际估算/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025年
市场代表	从2017年到2025年，产量以千吨计，收入以百万美元计，复合年增长率为单位
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，MEA
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国、加拿大、墨西哥、英国、法国、德国、澳大利亚、中国、印度、巴西
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2014年至2025年各细分领域的行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球早餐麦片市场报告进行了细分:

• 产品展望(量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 热麦片

  • RTE

• 分销渠道展望(量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 超市

  • 便利店

  • 电子商务

  • 其他人

• 区域展望(体积，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 澳大利亚

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲