菠萝蛋白酶市场规模、份额和趋势分析报告，按应用(肉类和海鲜、保健、膳食补充剂)、按地区(北美、欧洲、亚太、中南美洲、MEA)和细分市场预测，2020 - 2027年

报告概述

2019年，全球菠萝蛋白酶市场规模价值3760万美元，预计从2020年到2027年将以7.2%的复合年增长率增长。医疗保健、肉类和海鲜的增长，膳食补充剂美国、中国、德国、法国、巴西、南非、印度尼西亚和印度等国家的面包、化妆品和饮料行业的需求将在预测期内增加。在预测期内，菠萝蛋白酶在医疗保健领域的使用预计将出现大幅增长，因为研发活动不断增加，以加强产品在治疗癌症、艾滋病毒艾滋病以及哮喘、乳糜泻、肝炎、肾炎和自身免疫性疾病等炎症性疾病中的应用。

此外，可支配收入水平的提高，加上终端市场参与者的渗透率不断提高，预计将推动市场增长。主要市场参与者从区域供应商采购原料，然后根据客户要求加工生产菠萝蛋白酶。由于该产品主要在亚太地区生产，贸易商、批发商和分销商在这个市场上发挥着至关重要的作用。

菠萝蛋白酶主要用于护肤品中，以减少皱纹、痤疮和治疗干燥皮肤。根据L 'Oréal 2017年年报，护肤品占全球化妆品市场的36.3%，亚太地区是最突出的区域市场，净份额为36.9%。大多数主要公司都从事个人护理领域。

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2019年，肉类和海鲜部门的收入份额超过55%，占比最大，预计在预测期内将继续占据主导地位。菠萝蛋白酶主要用于改善肉类和海鲜的嫩度。对包装食品的需求不断增长，加上人口的增长，将在预测期内推动这一细分市场的增长。

全球肉类和海鲜行业在过去几年中见证了巨大的增长。根据经合组织农业统计，到2025年，人均肉类消费量预计将达到35.3公斤/年。根据联合国Comtrade的统计数据，全球消费了价值1002.5亿美元的肉类和可食用肉类内脏。一些主要的进口国是中国、日本、美国和德国。由于产品使用率高，膳食补充剂部门正在经历显著增长。

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2019年，亚太地区的收入份额超过27%，预计将继续保持主导地位，在预测期内实现最快的复合年增长率。中国、印度、日本、马来西亚和印度尼西亚的肉类、海鲜和保健行业的积极前景预计将推动产品需求。此外，印度和中国的人口激增，旨在吸引外国直接投资的有利政府法规，以及公私伙伴关系预计将在预测期内引发该地区的市场增长。

据估计，欧洲在未来几年将有显著增长。根据欧洲专利局的统计，2016年，欧洲在制药领域申请了5754项专利，在生物技术领域申请了5744项专利，在食品化学领域申请了1578项专利。这些统计数据表明，该地区在医疗保健行业进行了广泛的研发，使其成为一个巨大的市场。

节能技术和开发高质量产品的研发举措预计将在预测期内为行业参与者提供大量机会。对天然酶开发药物的需求不断增长，预计在不久的将来会增加产品的需求。

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全球市场由几家国际公司主导，主要生产商的总部设在泰国和印度尼西亚，因为这些经济体的原材料很容易获得。市场上的主要参与者正专注于通过产品创新和研发活动提高市场份额和盈利能力。在预测期内，行业竞争预计将非常激烈。在中国和印度，由于菠萝蛋白酶的贸易商和制造商的存在，市场本质上是分散的。大多数贸易公司从泰国和印度尼西亚采购菠萝蛋白酶，外包给北美和欧洲的贸易公司。菠萝蛋白酶市场的一些主要参与者包括:

• 酶促国际公司，

• 酵素科技有限公司

• 鸿茂生物化工有限公司

• 伟大食品集团公司

• 南宁市多高生物科技有限公司

• Biozym Gesellschaft für酶技术mbH

• 中国营养实验室

• Arisun ChemPharm

• 杭州华金药业有限公司

• 陕西冠捷科技有限公司

• 长沙自然之道有限公司

• Aumgene生物科学

• Mitushi生物制药

• 酶生物科技有限公司

• Bio-gen提取物有限公司

• 广西南宁哈弗利生物制品有限公司

菠萝蛋白酶市场报告范围

属性	细节
2020年市场规模价值	3990万美元
2020年市场规模	496.8吨
2027年的收入预测	6570万美元
2027年销量预测	788.0吨
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率为7.2%(基于收入)
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年的产量(吨)，收入(百万美元)和CAGR
报告覆盖	销量预测，收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	应用程序中,地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;印度;菲律宾;泰国;巴西;南非
主要公司简介	酶科国际公司;酶科科技有限公司;鸿茂生物化工有限公司;Great Food集团;南宁多扬生物科技有限公司;Biozym Gesellschaft für酶技术mbH;中国营养实验室;Arisun ChemPharm;杭州华金药业有限公司;陕西冠杰科技有限公司; Changsha Natureway Co., Ltd.; Aumgene Biosciences; Mitushi Biopharma; Enzyme Bioscience Pvt. Ltd.; Bio-gen Extracts Pvt. Ltd.; Guangxi; Nanning Javely Biological Products Co., Ltd.
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势。为了本报告的目的，Grand View Research根据应用和地区对全球菠萝蛋白酶市场报告进行了细分:

• 应用前景(数量，吨;收入，百万美元，2016 - 2027）

  • 医疗保健行业

  • 肉类及海鲜行业

  • 膳食补充剂行业

  • 其他人

• 区域展望(数量，吨;收入，百万美元，2016 - 2027）

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 菲律宾

    • 泰国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非