冷冻和熟食食品市场规模、分享与趋势分析报告,产品(肉类和肉类替代品,奶酪),按类型,通过分销渠道(超市和超市,网上),按地区和部分预测,2022 - 2030

报告概述

全球冷藏和熟食食品市场规模在2021年价值2175亿美元,预计将扩大复合年增长率(CAGR)从2022年到2030年的5.5%。熟食店的流行、专业和精细食品增长巨大,消费者的口味已经变得更加复杂和冒险精神。增加的需求准备超级食物有机,本地采购,精细,公平贸易产品补充整体市场的增长。根据克里集团在2020年发表的一份报告,26.0%的消费者称,食物是最重要的考虑因素时,买新鲜的食物,66.0%的消费者购买准备零食,吃饭,每个月从零售,。

冠状病毒的传播(COVID-19)大流行影响了这个行业。具与全球关闭熟食柜台和超市。在这恐慌的情况下,消费者开始购买准备产品由于其较高的保质期和方便的低温存储选项,这提供了一个促进零售部分。然而,有一个转向安慰食品,和大量的消费者正试图回到健康轨道上经过几周的安慰吃,这促使高质量产品的需求包括熟食产品。因此,最近的事件正在帮助塑造全球的趋势,因此,推动了市场的增长。

消费者仍在寻找会更健康产品清洁标签属性,如“纯天然,100%天然”和“用真正的”,“有机”等等。事实上,这些属性似乎取得了更大的牵引力爆发以来的大流行。与此同时,不断上升的压力在品牌扩展他们的投资组合继续冷冻熟食产品的整体概念转向更多的植物/素食/有机成分。例如,2022年2月加州启动'根推出了一个新行素食熟食肉类和熟食店由koji(日本真菌)。新产品线包括经典了黑胡椒土耳其等熟食肉类,熏火腿,和意大利辣香肠,还有美食肉类鹅肝和馅饼等。

准备食物和超级食品巨头近年来超市熟食店。准备好服务,双方、沙拉、切片肉类和奶酪,和ready-to-heat-and-serve为消费者提供熟悉和省时的,推动了市场的增长。根据国际乳品熟食面包店协会的报告(IDDBA) 2020年出版,准备肉类目睹了显著的销售增长在2020年整个类别,包括切片火腿,牛肉博洛尼亚香肠、意大利辣香肠。增加的销售额从2020年的23.0%到95.0%不等。

此外,随着冷冻食品品牌渗透市场,新产品发布,许多知名品牌的市场关注市场策略,如在线广告,品牌,包装,和更多的联系到一套新的消费者。例如,2021年4月土地'Frost阿,美国最畅销的品牌之一的切片熟食肉类和生产专业的肉类,宣布了一项品牌重新设计和三个新口味的小酒馆后最喜欢的肉类品牌见证小酒馆最爱品牌在消费者的销售在2020年达到42.0%的增长。新品牌设计包括一个独特的精心设计,手绘小酒馆最爱标志,而成分和三明治图像提供了灵感和提醒该品牌的独特,手工制作的产品。这种创新的营销策略可能会提供手工和独特的与顾客接触。

增长趋势,如食品和零售行业的兼并和收购尤其是关键球员的市场可能会推动市场增长。例如,2021年12月,妈妈曼奇尼的控股公司,专业的营销人员事先准备好,冷冻和冷藏产品宣布协议收购的《旅游与休闲》杂志向您创意沙拉,Inc .)和橄榄枝,LLC总理美食相关制造商总部设在纽约。优质美食制造商销售他们的沙拉和准备产品超过250个熟食店,百吉饼商店、小零售账户,和纽约大都会地区的分销商。因此,此次收购将帮助公司产生更多的净收益和扩大其分销网络。

产品的见解万博赛事直播客户端

肉类和肉类替代品市场最大的市场份额在2021年举行,预计将在预测期间保持其主导地位。个人的快节奏的生活在发达国家和发展中国家导致优惠将在工人阶级从传统肉类加工肉类产品覆盖冷冻和熟食食品的要求。根据麦迪逊,WI-based国际乳品熟食面包店协会(IDDBA),熟食肉好结束2021年销售增长超过50.7%。虽然消费者的选择通常有他们的首选肉,被吸引到熟悉的味道在COVID-19大流行,还有消费者利益在这段尝试新口味。

因此,制造商正在推出不同口味的新产品,以满足新的要求。例如,2022年1月KQF,英国清真方便食品制造商,宣布启动新的溢价肉片范围包括deli-style片果仁太多牛肉,鸡肉,羊肉在9个味道。

然而,准备吃饭&两边段预计将从2022年到2030年的复合年增长率最快的登记。准备食物可能会在消费者心目中获得牵引力,因为方便和更长的保质期。准备食物确保客户对高质量食品具有良好的风味和本地/有机成分在一个负担得起的范围内。消费者的倾向,尤其是千禧一代向准备食物由于忙乱的生活方式可能预示与日益增长的需求。段的主要品牌操作可能会利用这个产品细分,获得更大的市场份额通过推出新准备饭菜。

例如,2021年2月,然后客户熟食店解决方案集团推出了完美的板品牌提供准备饭菜。公司的目标是利用趋势准备吃的,因此推出五准备选择在当前推出包括胸Mac和奶酪,鸡肉,西南和米饭,炒西兰花,鸡Fettucine阿尔弗雷多,奶酪饺子主菜和四个蛋白配方starters-Flame烤鸡胸肉,火焰烤拉鸡,萨德勒的熏制房熏雕刻土耳其乳房,Fontanini意大利肉丸。

类型的见解万博赛事直播客户端

传统的部分更大的市场份额在2021年举行,预计将维持其统治的预测期。冷冻&优质食品需求增加的消费者,传统的部分可能在超市货架上的主要国家,如美国和英国的战略合作伙伴关系,产品发布,在传统领域和扩张战略,市场的主要参与者可能预示未来的市场增长。例如,2020年3月,目标公司与肉类和调味品品牌野猪的头提供预包装的食物,传统的叩击声,溢价熟食肉类,专业奶酪,如鹰嘴豆泥、传播和调味品价格从2.99美元到8.99美元的熟食店。

然而,有机类型部分预计将登记在预测期间更快的增长。千禧一代如今正变得越来越意识到他们的健康与健康和愿意支付一个合理的价格的有机成分。根据你政府的报告发表在2019年9月,在美国一个在两个千禧年的大约51.0%表示他们购买更多的有机食品,和60.0%的老Millennial-aged 33 - 37年表示,他们现在经常购买有机。这些事实可能会提高对有机冷冻食品的需求在不久的将来。

分销渠道的见解万博赛事直播客户端

超市和超市分销渠道做出了最大的贡献在2021年全球市场。好和预先包装食物占据了超市货架上,而一些当地餐馆和鬼厨房与超市合作提供广泛的产品。例如,2021年2月,虚幻的熟食店宣布全国超市零售商在美国冷冻和熟食店的食物。超市在美国包括wegmans、新鲜百里香,来,Whole Foods,巨大的食物,拉尔夫的商店,和更多的提供植物肉,熟食三明治由真正的蔬菜和富含蛋白质的谷物。

一个在线分销渠道预计将在预测期间以更高的速度增长。熟食品牌接受在线分销渠道和许多熟食品牌现在网上销售产品。许多生产商使用电子商务直接向消费者出售他们的商品。例如,2020年5月Deliveroo-online食品外卖公司推出了新的虚拟品牌叫Deliveroo熟食店为了支持其澳大利亚餐厅伙伴以及小杂货店和企业在COVID-19暴发。虚拟平台提供了面包等食品,快餐,熟食店,帮助消费者在限制零售和餐馆。这样的措施很可能预示着未来段增长。

区域的见解万博赛事直播客户端

北美占最大的份额2021年的34.3%。消费增长的方便食品的来源,可以消耗在路上一直支持在该地区的主导地位。几个客户补充日常膳食与冷冻产品,如包装准备三明治和沙拉,虽然一些时间用相同的消费者替代他们的正餐。因此,改变消费者的生活方式,特别是在饮食习惯方面,和不断上升的需要方便餐选项估计增加这样的产品在该地区的销售。

亚太地区预计将增长最快的地区5.8%的复合年增长率从2022年到2030年。冷冻和熟食产品的销售增长随着现代零售商在新兴经济体的扩张,其中企业正越来越多地投资于冷链基础设施对新鲜、冷冻包装产品。市场主要是由需要制备或食用方便的产品,不需要那么多时间。零售连锁店明显需求量增加,美味的开胃菜。

关键企业和市场份额的见解万博赛事直播客户端

市场对国际和地区蕴藏的巨大潜力的球员。新兴进入者,尤其是在发展中国家,预计将获得增加了进入市场的机会。政府计划建立的上升和增加外国投资发展部门,主要是在中国和印度,预计将提高行业未来几年的增长。总体而言,全球市场竞争十分激烈,依靠技术进步和产品开发。行业参与者努力实现当地口味和获得竞争优势。本土企业的存在对大型跨国公司构成重大威胁的产品质量和价格提供给客户。

• 2022年3月,英国Verdino绿色食品扩大产品组合通过添加三个新产品,如摩泰台拉香肚开心果(80克),干腌香肠(240克),培根(80克)在其植物熟食食品范围。

• 2021年7月,甜地球Foods-plant-based创新者宣布启动新的heat-and-eat早餐碗和即食熟食切片。

• 2021年4月,一个新的植物熟食肉类公司宣布推出后在美国一年的产品开发。公司提供了一个广泛的产品,包括植物性冷盘、香肠、创建绿色香蕉,头上金亚麻籽,葡萄籽油,蛋白质从豆类和种子,洋葱,蒜,草药和香料。

的一些关键球员在全球冷冻和熟食食品市场包括:

• 通用磨坊公司

• 百事可乐

• 卡夫亨氏公司

• 雀巢

• 凯洛格公司

• 联合利华

• Calbee

• Intersnack GmbH & Co . KG

• 康尼格拉品牌公司。

• ITC有限

冷冻和熟食食品市场报告范围

报告的属性	细节
在2022年市场规模价值	2249亿美元
2030年的收入预测	3509亿美元
增长速度	从2022年到2030年的复合年增长率5.5%
基准年为估计	2021年
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入数十亿美元,从2022年到2030年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测,公司排名、竞争格局,经济增长因素、趋势
部分覆盖	产品类型、分销渠道
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;法国;中国;日本;印度;巴西;南非、阿联酋
关键的公司介绍	通用磨坊公司;百事可乐;卡夫的亨氏公司;雀巢公司;凯洛格公司;联合利华;Calbee;Intersnack组GmbH & Co . KG;康尼格拉品牌公司;ITC有限
自定义范围	免费报告定制(相当于8分析师的工作天)与购买。添加或改变国家,地区和段范围。
价格和购买选择	利用定制购买选项来满足您的具体研究需求。探索购买选择

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、区域和国家水平,提供了一个分析的最新趋势和机会在每个sub-segments从2017年到2030年。在这项研究中,大角度研究分段全球冷藏和熟食食品市场产品的基础上,类型、分销渠道和区域。

• 产品前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

  • 肉类和肉类替代品

  • 奶酪

  • 面包和烘焙产品

  • 准备食物和国

  • 酱汁,蘸水和鹰嘴豆泥

  • 其他人

• 类型的前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

  • 传统的

  • 有机

• 分销渠道的前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

  • 超市和超市

  • 便利店

  • 在线

  • 其他人

• 区域前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 印度

  • 中美洲和南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 阿联酋

    • 南非