2020 - 2027年，按产品(常规、有机)、应用(商业、家庭)、地区(北美、欧洲、亚太地区、中南美洲、MEA)和细分市场预测，可可粒市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2019年全球可可粒市场规模估值为10.8亿美元，预计从2020年到2027年将以7.9%的复合年增长率增长。由于其生的、坚果的和丰富的巧克力口味，可可粒在食品和饮料领域的应用越来越广泛，预计将成为市场增长的关键因素。此外，这些碾碎和烘烤的可可豆是各种矿物质、纤维、蛋白质和健康脂肪的丰富来源，有助于减少各种慢性疾病的发生，如糖尿病和心血管疾病。这些相关的健康益处有望促进可可粒作为健康功能成分的效用。可可粒由烘干、烘烤、发酵和碾碎的可可豆制成，不仅可用于制作优质巧克力，还可用于烘焙和饮料行业。

这些烘烤和碾碎的可可豆天然低糖，富含纤维、健康脂肪、蛋白质、抗氧化剂和矿物质，如铁、磷、镁和锌。这些营养成分有望吸引消费者保持健康的生活方式。这些碾碎的可可豆富含有效的植物化合物，包括类黄酮抗氧化剂，如原花青素，儿茶素，以及表儿茶素。这些类黄酮与多种健康益处有关，因为它们降低了心血管疾病和致癌疾病的风险。它有抗炎的特性，控制血糖，并有助于提高身体的免疫反应。

消费者正在以的形式添加这些笔尖巧克力，冷冻甜点、冰沙、燕麦片和配料。此外，面包制造商正在使用它来制作面包和松饼，食品和饮料制造商正在使用它来制作零食烧烤酱、坚果酱、风味牛奶、拿铁和卡布奇诺。这些市场趋势推动了全球对健康美味可可粒的需求。

2020年以来，全球正在经历COVID-19大流行。为了阻止这种致命传染病的传播，世界各国政府都在各自的国家实施了严格的封锁，不允许人们走出家门，即使是购买食品。这大大增加了对提高人体免疫力的营养产品的需求。这样的因素有望促进可可粒的范围扩大功能性成分在不久的将来在各种菜肴和其他营养项目。

产品的见解万博赛事直播客户端

2019年，传统可可粒所占份额最大，超过70.0%，预计在预测期内将保持领先地位，因为全球范围内可提供多种产品。此外，它的广泛应用在于商业领域，全球的面包师和咖啡店在多种产品中大量使用它。

由于全球消费者越来越多地采用有机和天然食品，有机可可粒部门预计将在2020年至2027年期间实现8.2%的复合年增长率，增长最快。全球消费者越来越多地采用健康的生活方式，这改变了食品和饮料对低糖产品的偏好，这些产品具有高营养和冥想价值。

应用程序的见解万博赛事直播客户端

商业应用领域在2019年占据了超过65.0%的最大份额，预计在预测期内将保持领先地位。糖果行业是可可粒的最大消费者，而烘焙和饮料行业是使用量增长最快的行业之一。制造商正在积极地将这些笔尖引入各种烘焙产品中，包括松饼，饼干为了提高巧克力的味道，也为了带出丰富的巧克力味道。

从2020年到2027年，家庭应用领域预计将实现8.1%的最快复合年增长率。随着消费者对健康生活方式偏好的转变，营养丰富、口味丰富的产品越来越多地被消费者所采用。在过去的几年里，人们用可可粒来制作冰沙、调味奶、蛋糕、饼干，也只是作为零食食用。它在食物中增加了坚果和巧克力的味道。此外，它还富含营养成分，这在家庭领域开辟了一个新的领域。

区域的见解万博赛事直播客户端

2019年，北美是可可粒最大的区域市场，份额超过30.0%。美国是北美市场上最大的巧克力消费国之一。据估计，美国人每年消费28亿磅巧克力。由于消费者的需求不断增长，制造商正在增加该地区的巧克力产量。例如，2018年10月，玛氏公司制定了到2022年在墨西哥投资约2000万美元的战略，以提高其产能，以跟上该国对巧克力的需求。

预计亚太地区将成为增长最快的区域市场，从2020年到2027年的复合年增长率为8.6%。由于消费者饮食偏好的改变，生活方式的改善，以及该地区可支配收入的增加，该地区各种类型的巧克力消费量不断增加。由于该地区年轻人口众多，巧克力及其相关产品在该地区越来越受欢迎，预计在预测期内，这将进一步为该地区市场开辟新的途径。

关键公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

由于国内和国际玩家的存在，市场略有分散，他们拥有庞大的产品组合和广泛的客户覆盖全球。这些制造商在欧洲、北美和亚洲部分地区占有重要的市场份额。在过去几年中，可可粒市场在亚太新兴经济体的立足点不断增加。不断变化的零售模式，以及不断变化的消费者偏好，迫使制造商不断采取新的战略来应对他们面临的挑战。为了保持和增加他们的客户群，制造商一直专注于改进生产技术和不断的产品创新，以扩大他们的产品线，更适合寻求更健康生活方式的消费者。可可粒市场的一些主要参与者包括:

• 百乐嘉利宝公司

• 可可家庭农场

• 联合可可加工公司

• Navitas有机物

• 精细可可制品公司

• Sunfood

• 天然万岁

• 现在的食物

• 城市盘

• BMV国际

可可粒市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	11.6亿美元
2027年的收入预测	19.9亿美元
增长速度	从2020年到2027年的复合年增长率为7.9%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年的营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用、地区
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着
国家范围	美国;英国;德国;法国;中国;印度;巴西
主要公司简介	百乐嘉利宝;可可家庭农场;联合可可加工公司;Navitas有机物;精细可可制品公司;Sunfood;天然万岁;现在的食物;城市盘;BMV国际
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、应用和地区对全球可可粒市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 传统的

  • 有机

• 应用前景(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 商业

  • 家庭

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲