凝结乳清市场规模，份额和趋势分析报告（按应用（食品和饮料，动物饲料）按地区和细分市场预测），2019-2025

报告概述

全球凝聚的乳清市场规模估计为2018年25.4亿美元，预计在预测期内将获得8.4％的复合年增长率。人们对身体外观的意识不断提高以及乳清在运动爱好者中提高肌肉力量的营养重要性将推动增长。此外，预计包括中国，印度和巴西在内的发展中国家的中产阶级收入群体的可支配收入增加，预计将在不久的将来促进该产品作为功能性食品的采用。

据信乳清产物形式由于存在血压的免疫球蛋白而支持免疫系统。在过去的几年中，凝聚的乳清越来越多地用作各种应用中的功能成分，例如烘焙产品，果酱和果冻，以及包括丰富的分支链氨基酸（BCAA）的糖果。预计该因素将在未来几年推动产品需求。

凝结的乳清被认为是蛋白质成分氨基酸浓度高，促使其在体育运动员和健康意识的人中消费。此外，该产品还可以成为女性减少脂肪，增强肌肉并提高运动力量的关键工具。例如，凝聚的乳清的适度消耗降低了生长素蛋白的含量 - 一种食欲刺激的激素 - 因此，导致饥饿减少以及体重减轻增强。

该产品还发现适用于婴儿食品配方奶粉以满足其营养需求。由于监管机构对儿童健康的广泛品牌运动，预计在不久的将来将开设新的新途径，因此在不久的将来，由于广泛的儿童健康品牌运动，包括德国，法国和英国等发达国家的工人阶级专业人员之间的大量支出。在过去的几年中，包括最佳优质和理想娱乐在内的公司推出了浓缩的乳清产品，尤其是对于能够提供体重减轻并帮助建立瘦肌肉的女性。

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普通冷凝产品的市场在2018年获得了12.2亿美元的收入。普通乳清被巴氏杀菌，并用作各种产品的饮食成分，包括肉类产品，饮料和奶制品。该产品丰富氨基酸促进肌肉生长以及帮助肌肉组织修复所需的内容。该产品还含有高水平的亮氨酸，可促进肌肉蛋白，肌肉生长和脂肪组织损失的合成。

甜乳清被认为更健康功能成分与糖以及出色的风味特性和增强的味道特性相比。到2025年，这些产品表格的市场预计将达到16.3亿美元。预计到2025年，酸乳清产品的收入将超过全球市场份额的15％。酸含量有助于在锻炼过程中建立耐力并提供额外的能量。

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粮食和饮料在2018年的收入超过17.4亿美元。由于烘焙食品的配制，预计该细分市场将见证该细分市场的增长，这些产品提高了烘焙食品的效用，这些产品改善了包括粘度，泡沫形成，乳液，乳液化和面团增强的特征。此外，这种产品形式可以改善纹理特性，并诱导烘焙产品和糖果群的水分低。

预计从2019年到2025年，动物饲料的复合年增长率为8.0％。该产品将实用程序视为动物饲料添加剂，特别是在反刍动物中提供的好处，包括增加体重增加，提高饲料效率和蛋白质以及脂肪消化率。此外，在动物中定期食用冷凝产品形式还会改善矿物质的吸收和保留特性。

区域见解万博赛事直播客户端

2018年，北美领导了浓缩的乳清市场，占总份额的45％以上。预计在接下来的几年中，人们对普通，甜味和酸乳清产品的需求很高。美国乳制品公司和最佳营养公司（ON）是美国高级消费者对肌肉建设的领先制造商，尤其是在美国和加拿大的年轻人中，在促进浓缩乳清形式的实用性方面发挥了至关重要的作用。

欧洲在2018年的收入超过8亿美元。该地区的主要市场包括法国，德国，英国，意大利，西班牙和波兰。预计包括英国，爱尔兰和法国在内的国家 /地区的乳制品加工设施高度集中，以吸引食品和饮料公司建立自己的搭配，并在不久的将来进入浓缩乳清行业的价值链。

预计从2019年到2025年，亚太地区的复合年增长率为9.1％。此外，预计中国和印度等新兴经济体政府对国内食品加工部门的支持性投资友好型政策预计将进一步推动增长。

关键公司和市场份额见解万博赛事直播客户端

主要市场参与者包括Agri-Mark Inc.；美国奶农；相关牛奶生产者公司；Leprino食品公司。和最佳营养。与分销商和新产品推出建立战略合作伙伴关系将是至关重要的成功因素。由于气候模式波动和降低包括新西兰，中国和印度在内的著名国家，预计在不久的将来，对乳制品产品加工的可用性增加了乳制品加工和降低包括新西兰，中国和印度在内的著名国家的牛产量的关注。

凝结乳清市场报告范围

报告属性	细节
2019年的市场规模价值	28亿美元
2025年收入预测	45亿美元
增长率	从2019年到2025年的复合年增长率为8.4％
估算基础年	2018
历史数据	2015-2017
预测期	2019-2025
定量单位	2019年至2025年的收入十亿美元和复合年增长率
报告覆盖范围	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
细分市场覆盖	产品，应用，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区；中美洲和南美；中东和非洲
国家范围	美国，德国，中国，印度，巴西，日本
关键公司介绍了	Agri-Mark Inc.；美国奶农；相关牛奶生产者公司；Leprino食品公司。和最佳营养。
自定义范围	免费报告自定义（最多等同于8位分析师工作日）。对国家，区域和细分市场范围的增加或更改。
定价和购买选项	可用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告中涵盖的细分市场

该报告预测了全球，区域和国家级别的收入增长，并对2015年至2025年的每个子发现的最新行业趋势进行了分析。对于这项研究，Grand View Research已将基于全球凝乳乳清市场报告细分了在产品，分销渠道和地区：

• 产品前景（收入，百万美元，2015年至2025年）

  • 清楚的

  • 甜

  • 酸

• 应用程序前景（收入，2015年至2025年）

  • 食品与饮料

    • 乳制品

    • 面包店产品和糖果

    • 调味料，汤和调味料

    • 果酱和果冻

    • 肉类产品

  • 动物饲料

  • 其他

• 区域前景（收入，百万美元，2015年至2025年）

  • 北美

    • 美国。

  • 欧洲

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲