2019 - 2025年烹饪酱料市场规模、份额和趋势分析报告，按产品(干式、湿式)、分销渠道(超市/大超市、便利店、在线)、地区和细分市场预测

报告概述

2018年，全球烹饪酱料市场规模为383.5亿美元，预计2019年至2025年将以3.5%的复合年增长率增长。对民族风味和辛辣食品的需求不断增长，加上人们对简单的做饭方式的偏好，预计将推动这一市场的发展。消费者饮食习惯的改变、多菜系烹饪习惯的采用以及对各种干湿酱料的需求，预计将进一步推动市场增长。

食品工业的技术进步极大地促进了酱料市场的发展，新出现了各种风味增强酱料。预计这一因素将在不久的将来对产品需求产生积极影响。不同地区和国家的产品需求差异很大。当地的食材和菜系决定了当地顾客喜欢的各种口味。快速的全球化和城市化预计将在未来几年打破地理障碍，从而为主要参与者创造新的商业机会。

消费者对健康饮食的偏好上升预计将引导世界各地的饮食模式。预计这一因素将推动对酱汁和咖喱等传统产品的需求。由于对新口味的需求增加、民族口味、保质期延长的产品等因素，预计全球酱料市场将稳步上升。此外，对易于烹饪的酱料的偏爱，为菜肴增添新的风味，预计也将继续是市场观察到的一个主要趋势。

产品的见解万博赛事直播客户端

2018年，湿式烹饪酱的市场份额超过88%。这部分包括酱油、烧烤、辣椒、芥末、番茄酱和番茄泥。这主要是因为在包括德国、英国和法国在内的西方国家，湿酱和即食酱的高消费。此外，私人标签产品的日益普及预计将是该部门增长的好兆头。例如，澳大利亚超市科尔斯(Coles)在2018年与尤塞恩·博尔特(Usain Bolt)合作推出了一系列新的热烹饪酱料，以吸引更多消费者。

从2019年到2025年，干式烹饪酱料市场预计将以3.9%的年复合增长率最快增长。预期无胆固醇和无脂肪产品等健康选择的可获得性将推动产品需求。这些产品有肉汤块和半粉末的形式。此外，北美地区(包括美国和加拿大)的年轻人越来越喜欢易于储存和耐用的酱料，预计这将是一个有利的趋势。

分销渠道洞察万博赛事直播客户端

由于大多数消费者越来越青睐这种分销渠道，超市/大卖场在2018年产生了192.1亿美元的收入。超市里的商品种类繁多，容易买到，这有助于顾客选择最喜欢的商品。

由于引入了各种电子商务商店以增加产品供应和可用性，在线业务预计将以4.0%的复合年增长率增长。包括Grofers和Big Basket在内的新公司为客户提供上门产品送货服务。万博赛事播报大量产品的诱人折扣预计将进一步推动增长。

区域的见解万博赛事直播客户端

到2025年，欧洲预计将达到188.9亿美元。由于该地区多元文化人口的增加，对民族食品的高需求预计将扩大传统酱料的范围。此外，在英国和德国等发达市场推出的新产品预计将对增长产生积极影响。例如，Oriendi于2017年在英国推出了一系列以枣为基础的烹饪酱料

预计亚太地区仍将是一个关键的利润丰厚的市场，从2019年到2025年的复合年增长率为4.0%。包括印度、中国和孟加拉国在内的发展中国家的中产阶级收入群体越来越多地采用西方饮食趋势，并在传统主食中加入新口味，预计这将推动增长。此外，政府促进制造业产出的支持性政策预计将鼓励行业参与者在未来几年在该地区进行大量投资。

主要公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

2019年，鲁弗斯·蒂格(Rufus Teague)推出了一系列新的无糖烧烤烹饪酱料，将注重健身的顾客牢记于心。

这些公司正在根据消费者的喜好开发新产品和口味。此外，这些公司还在合作伙伴关系上投入更多资金，以扩大市场覆盖范围。2018年4月，卡夫亨氏与Food Network签署了合作协议，开发Food Network Kitchen inspired，这是一个包括沙拉酱、烹饪酱和餐包的产品线。在烹饪酱料市场上，一些著名的公司包括:

• 雀巢公司

• 塔斯美食酱公司。

• 龟甲万公司

• 麦考密克公司

• 康尼格拉品牌公司

• 博尔顿集团

• 通用磨坊公司

• 联合利华集团

• 卡夫亨氏公司

• 德尔蒙特食品公司

烹饪酱汁市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	405.4亿美元
2025年收入预测	486.4亿美元
增长速度	2019年至2025年复合年增长率为3.5%
估算基准年	2018
历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025年
量化单位	2019 - 2025年营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;德国;英国;印度;中国;巴西;南非
主要公司概况	雀巢公司;塔斯美食酱有限公司;龟甲万公司;麦考密克公司;Conagra Brands Inc.;博尔顿集团;通用磨坊公司;联合利华集团;卡夫亨氏公司;德尔蒙特食品公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、销售渠道和地区对全球烹饪酱料市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 干

  • 湿

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 超市/大卖场

  • 便利店

  • 在线

• 地区展望(收入，百万美元，2015 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 印度

    • 中国

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非