2015年全球精酿啤酒市场规模为850.2亿美元,预计由于该产品在南非、澳大利亚、新西兰和巴西等国家的渗透,将在预测期内显著增长。消费者对调味和低ABV啤酒的日益偏好预计将成为市场增长的关键因素。
消费者对精酿啤酒多种口味和风格的认知不断增长,加上酒精含量(ABV)百分比较低,预计将在预测期内推动需求。此外,美国、德国、比利时、英国和日本越来越多的精酿啤酒爱好者预计将对市场产生积极影响。
2014 - 2025年美国精酿啤酒市场销售收入(10亿美元)
由于消费者对主流啤酒的偏好超过精酿啤酒,美国市场在产品推出后经历了缓慢的增长。然而,随着酿造工艺的进步和优质原料的使用,提高了产品的整体特性,引起了消费者的关注。
由于对产品的需求不断增长,全球工艺酿酒商数量正在迅速增加。2014年至2015年,欧洲的微生物频统数量增加了740多啤酒;这种增加可归因于该地区的产品消耗不断增长,尽管在该地区的大多数国家的整体啤酒消费量下降。
在不同风格的精酿啤酒中,印度淡啤、琥珀淡啤酒和琥珀淡啤酒是最受欢迎的啤酒。这些风格主要是通过发达国家不同的酒店分销渠道消费的。这是因为精酿啤酒在酒吧、餐厅等场所的价格较高,加上消费者的消费能力较高。
在包括澳大利亚,新西兰,比利时,墨西哥,中国和英国等国家的政府正在推广工艺啤酒的生产,并考虑到该行业对经济发展和就业一代的积极贡献。
同业分销是指酒类在酒吧、餐厅、俱乐部、酒吧等酒店行业的分销渠道销售。交易中的精酿啤酒比交易外的贵;因此,精酿啤酒市场在发达经济体大幅增长,因为酒店行业的高增长加上消费者的高消费能力。
由于中低端消费者的购买力,发展中国家和新兴经济体的场外分销(通过零售商店、批发商和网上商店进行分销)市场预计将显著增长。此外,该产品在巴西、中国、印度和墨西哥等国家的渗透率不断增长,以及消费者购买力的增强,预计将促进未来九年的增长。
无论从价值还是数量上看,欧洲预计都将占据最大的市场份额。高消费量加上消费者对风味啤酒的偏好预计将推动精酿啤酒市场在预计期间的增长。德国和英国是这种烈酒最大的消费者,占总收益的25%以上。
2015年全球精酿啤酒市场,各地区(%)
由于该产品在巴西和南非的渗透率不断上升,中东和非洲(MEA)以及中南美洲预计将成为增长最快的地区。低ABV和多种口味预计将是这些国家市场增长的主要因素。此外,在阿拉伯联合酋长国不断增加的渗透可能有助于未来9年的市场增长。
北美市场预计会在主流上的消费者偏好的转变时见证增长啤酒。预计美国将占墨西哥最大的市场份额,作为该地区增长最快的国家。
主要参与者采取的关键战略包括产品创新和在高潜力市场推出产品,以扩大其全球影响力。主要的竞争对手包括D.G. Yuengling and Son、波士顿啤酒公司(Boston Beer Company)、Gambrinus Company、Chimay Beers and cheese、Stone & Wood Brewing Co.、Vagabund、Lagunitas Brewing Company和New Belgium Brewing Company。
奇美啤酒(Chimay Beers)和芝士(Cheeses)等公司在全球市场上几乎垄断了当地市场。波士顿啤酒公司将原材料生产外包,并通过直接和间接渠道进行分销。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2016 |
实际的估计/历史数据 |
2014 - 2016 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
2016年至2025年的收入和复合年增长率为10亿美元 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲 |
国家范围 |
美国,德国,英国,澳大利亚,中国,印度,日本,新西兰,巴西,南非 |
报告报告 |
收入预测,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告提供2014 - 2025年全球,地区,国家的收入增长预测,各细分市场的行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将全球精酿啤酒市场按照分布和区域进行了细分:
分销前景(销量,亿升;收入,美元,2014 - 2025年)
在贸易
不和谐
区域前景(容量,10亿升;收入,美元,2014 - 2025年)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
澳大利亚
新西兰
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非