2019年全球定制预混料市场规模为13.9亿美元,预计2020年至2027年将以6.4%的复合年增长率(CAGR)增长。人们对富含维生素和矿物质的食品的需求不断增长,消费者健康意识的提高,预计将推动该行业的发展。定制预混料被定义为多种营养物质的干式或液体定制混合物,如维生素、矿物质、氨基酸、营养药品、纤维和核苷酸。由于强化饮料消费的增加,对定制预混料的需求以显著的速度增加运动饮料而且能量饮料在全球的运动爱好者和运动员中。
美国的消费者非常注重健康,因此对富含维生素、矿物质、氨基酸、核苷酸等多种营养物质的功能性饮料的需求很大。在美国,能量饮料和运动饮料是最受欢迎的功能性饮料。
消费的激增膳食补充剂由于慢性疾病日益流行和保健费用不断增加,对预混料的需求增加,特别是维生素和矿物质,因为它们具有卓越的保健效益。维生素和矿物质对多种健康功能都是必不可少的,比如保持健康的免疫系统和激素平衡,支持组织生长和骨骼健康,调节新陈代谢。
此外,由于营养缺乏症因人而异,根据个人需求定制混合营养的需求也有所增加。此外,消费者习惯于获得按需定制的服务。万博赛事播报随着按需个性化的兴起,该行业预计将在预测期内以显著的速度增长。
然而,为了开发有特定要求的产品,并在不损害产品口感和质地的情况下实现精确的强化,增加了研发活动的投入,导致产品成本高,从而抑制了行业的增长。此外,食品标签的不准确以及与颜色、质地和味道变化有关的问题很可能对市场上的参与者构成挑战,进而预计将影响产品需求。
基于维生素的营养品部门引领了该行业,2019年占全球收入的36.0%以上。维生素预混料的广泛应用,包括饮料、乳制品、谷物、膳食补充剂、运动营养在未来几年,这一细分市场的增长很可能会加快。
基于矿物质的营养成分很可能在预测期内出现大幅增长,因为它越来越多地加入到乳制品和谷类产品的生产中,如牛奶、酸奶、奶油奶酪和燕麦片。矿物质能提供极佳的健康益处,如骨骼健康、神经传递、肌肉收缩、血压调节和免疫系统健康。
氨基酸在膳食补充剂、婴儿营养、临床营养和饮食学、动物饲料和制药等领域的应用越来越多,这可能会对市场增长做出显著贡献。在最终用途产品中使用的一些必需氨基酸,如膳食补充剂、动物饲料和药品,包括组氨酸,赖氨酸,甲硫氨酸等等。
由于食品补充剂、专业营养产品、功能性饮料,以及全球范围内的能量饮料。可支配收入水平的提高,生活方式的改变,以及向更健康的饮食摄入趋势的转变,可能会促进消费者对营养药品的消费,从而推动该部门的增长。
基于粉末的预混料部门引领了该行业,2019年占全球收入的57.0%以上。由于其优越的优点,包括成本效益、包装方便、稳定性和灵活性,粉状预混料比液体预混料更受欢迎。粉状预混料也被用于大量食用的补充剂中。
粉状预混料易于包装和处理,因此是最终使用行业的首选,如食品和饮料和膳食补充剂。喷雾和冷冻干燥是制作粉状预混料常用的工艺。与冷冻干燥法相比,喷雾干燥法因其周期短、可扩展性大、成本效益高而受到公司的欢迎。
液体预混料的剂量灵活,吸收更快。由于高含水量的存在,液体形式提供了各种配方的混合方便。此外,液体形式在食品和饮料行业很受欢迎,因为它更适合制作产品,如酸奶、冰沙和能量饮料。
但液体形式的散装包装,操作不便,占用空间大。此外,与粉末预混料相比,液体预混料价格昂贵,使用寿命较短,通常需要冷藏,因此粉末预混料比液体预混料更受青睐。
能源部门引领了市场,2019年占全球收入的33.0%以上。从食用强化食品和饮料产品中获得的能量被用于完成身体任务和维持身体的基本功能,如细胞生长和修复,血液运输和呼吸。富含维生素B12,铁,钙,铬此外,人们广泛摄入镁,以促进和维持体内的能量水平。
微量营养素对免疫系统的正常运转至关重要。维生素、硒、锌和铁是免疫系统正常运作最常用的微量营养素。维生素C和维生素D在提高人体免疫力方面起着关键作用。COVID-19的传播导致增强免疫力的营养产品的消费显著增加。
富含矿物质和维生素的功能性食品被广泛用于改善骨骼和关节健康。越来越多的消费者倾向于在早期使用骨骼健康补充剂,以预防和/或减少后期并发症,这可能会增加产品需求。
功能性饮料的需求激增,包括提高免疫力、增强能量和促进消化健康,预计将推动整体市场的增长。此外,越来越多的膳食补充剂用于对抗与消化健康相关的问题,体重管理和活力预计将进一步推动该部门在预测期内的增长。
食品和饮料部门引领了市场,2019年占全球营收的48.0%以上。定制预混料广泛应用于饮料产品的生产,如营养饮料、碳酸水、能量饮料、运动饮料、果汁、等渗饮料和其他非碳酸饮料。此外,在乳制品、谷物、烘焙和糖果等食品生产中,越来越多地使用定制预混料,这可能会在未来几年推动该领域的增长。
忙碌的生活方式鼓励了忙碌的饮食趋势,导致了慢性疾病的流行,如心脏病、癌症和糖尿病,在不同的人口统计中。因此,营养丰富和强化食品消费量的增长预计将增加食品和饮料行业对定制预混料的需求。
由于生活方式的改变、人口老龄化和消费者健康意识的提高,膳食补充剂的消费以显著的速度增长。此外,体重管理项目数量的增加可能会推动膳食补充剂的需求,从而推动未来几年对定制预混料的需求。
在婴儿营养、临床营养和运动营养等不同行业的营养产品生产中,维生素、矿物质和氨基酸的加入越来越多,很可能推动该部门的增长。此外,对婴儿和母亲健康的日益关注可能会推动临床营养产品的需求,这反过来又预计将推动该部门的发展。
北美市场占据主导地位,2019年占全球营收的36.0%以上。由于糖尿病、癌症和骨质疏松症等慢性疾病的流行,对微量营养素丰富食品的高需求是推动该地区市场增长的主要因素。Prinova Group LLC和ADM Animal Nutrition等主要预混料制造商的存在是推动该地区行业增长的另一个重要因素。
北美老年人口对营养补充剂的消费不断增长,可能会推动膳食补充剂应用中定制预混料的需求。根据2019年CRN关于膳食补充剂的消费者调查,约77%的美国成年人使用膳食补充剂。此外,随着我国人口老龄化的加剧,对新型和创新功能产品的需求显著增加,这反过来又有望对北美市场的增长产生积极影响。
欧洲市场受到年轻人和工作人口对健康和营养饮料,特别是运动饮料和能量饮料的大量消费的推动。此外,该地区消费者日益增强的健康意识推动了对以预混料为基础的强化食品的需求,这些食品可以促进健康,延长寿命,防止慢性疾病的发生。
由于膳食补充剂和健康食品的消费增加,加上健康意识的提高和人均可支配收入的增加,预计亚太市场在未来几年将出现大幅增长。在该地区,特别是东南亚国家爆发COVID-19疫情期间,对强化主食产品的需求迅速增加。
该行业竞争激烈,因为存在着各种著名和成熟的参与者和一些小的参与者。这些公司正在采取并购、扩张和新产品开发等战略,以获得对市场上其他竞争者的竞争优势。科尼克利克帝斯曼公司是全球市场的领先公司,公司满足市场上所有终端行业的需求。它强调使用天然原料开发新产品。
2019年8月,由于消费者对健康问题和自然性的兴趣日益增长,DSM推出了新的由植物制成的消费者驱动的定制预混料。此外,2019年3月,帝斯曼计划在2019年Vitafoods Europe活动上推出一系列由植物制成的天然营养预混料。这些创新的预混剂针对的是那些强调将植物成分与DSM的必需微量营养素和独特的营养品相结合的膳食补充剂制造商。全球定制预混料市场的一些知名企业包括:
Koninklijke DSM喷嘴速度
Glanbia plc)
Corbion喷嘴速度
Vitablend荷兰帐面价值
Prinova Group LLC)
盛腾生命科学有限公司
德国斯特恩维生素有限公司
赖特浓缩公司。
印度普洛米动物营养有限公司。
Utrix S.A.L
ADM动物营养
原始的预混料
BI保健品
色彩的品牌
皮拉马尔集团
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
14.7亿美元 |
2027年的收入预测 |
22.8亿美元 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率6.4% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027 |
量化单位 |
2020 - 2027年营收百万/亿美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
营养,形式,功能,应用,地域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;意大利;西班牙;法国;中国;日本; India; South Korea; Brazil; Argentina; Saudi Arabia; South Africa |
关键的公司介绍 |
Koninklijke DSM喷嘴速度;Glanbia plc;Corbion喷嘴速度;Vitablend荷兰帐面价值;Prinova Group LLC);欢腾生命科学有限公司;德国SternVitamin GmbH & Co. KG;赖特浓缩Inc .);印度普罗维米动物营养有限公司;Utrix S.A.L; ADM Animal Nutrition; Pristine premixes; BI Nutraceuticals; Farbest Brands; Piramal Group |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据营养、形式、功能、应用和地区对全球定制预混料市场报告进行了细分:
营养展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
维生素
矿物质
氨基酸
核苷酸
保健品
其他人
表格展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
粉
液体
功能展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
骨骼健康
皮肤健康
能源
免疫力
消化
其他人
应用前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
食物和饮料
饮料
乳制品
谷物
面包和糖果
其他人
膳食补充剂
营养产品
其他人
区域前景(收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
法国
英国
意大利
西班牙
亚太地区
中国
印度
日本
韩国
中南美洲
巴西
阿根廷
中东和非洲
沙特阿拉伯
南非
b。2019年,定制预混料市场规模估计为13.9亿美元,预计到2020年将达到14.7亿美元。
b。从2020年到2027年,定制预混料市场预计将以6.4%的复合年增长率增长,到2027年将达到22.8亿美元。
b。在营养成分的基础上,基于维生素的预混料细分市场在2019年以36.2%的份额主导了定制预混料市场。
b。在全球定制预混料市场经营的一些主要公司包括:Koninklijke DSM n.v.、Glanbia plc、Corbion n.v.、Vitablend荷兰b.v.、Prinova集团有限责任公司、Jubilant生命科学有限公司、SternVitamin GmbH & Co. KG、Wright Enrichment Inc.、Provimi动物营养印度有限公司、Utrix S.A.L、ADM动物营养、pristine预混料、BI营养品、Farbest Brands、Piramal集团。
b。推动定制预混料市场的关键因素包括,由于消费者对健康的担忧日益增加,强化食品的消费不断增加,医疗保健成本不断上升,以及旨在促进营养丰富产品消费的政府举措不断增加。