全球食用油和脂肪市场规模在2018年价值973.2亿美元。植物油的主要功能性成分的重要性上升,降低心血管疾病的风险和降低乳腺癌的可能性预计将保持良好的增长动力。此外,日益普及的omega - 3脂肪酸作为一种营养成分在食品行业由于其特殊消炎的石油产量预计将促使采用大豆、油菜、亚麻种子。
在过去的几年中,食用油生产商包括联合利华和嘉吉公司,公司一直在增加支出对胆固醇含量较低的产品的发展。此外,波动的饮食模式与忙碌的生活方式在工薪阶层专业人士预计将改变消费者偏好和驱动对向日葵和椰子油烹饪的需求。椰子油富含脂肪酸,对细菌和其他病原体提供免疫力。另一方面,橄榄油能够平衡高密度脂蛋白,低密度脂蛋白胆固醇的比例,确保适当的血液循环。
担忧上升等不利影响冠心病的风险高、2型糖尿病、中风和脑,引起的反式脂肪消耗,有望促进使用植物油作为烹饪的替代品。此外,食用油找到应用程序作为一个良好的增味剂由于特殊香气的花生协会或花生油。
越来越多的酒店和连锁餐厅来自发展中国家包括中国和印度的支持政府的政策旨在改善城市基础设施预计将增加食用油的效用。此外,中产阶级的收入群体偏好转变的国家包括沙特阿拉伯和阿联酋选择出去吃饭在周末有望开辟新的市场渠道在食品服务行业在未来八年。
食用油产生2018年营收超过700亿美元。在石油产品中,向日葵油占全球市场份额的30%以上。产品的重要性不断上升的一个主要来源众多营养成分包括维生素E、硒、植物甾醇,镁在食品和饮料行业预计将保持在未来八年一个有利的因素。此外,向日葵油正在不断发展免疫助推器的锌含量的存在。
大豆油预计最快预计8.3%的复合年增长率从2018年至2025年期间,由于增加的渗透大豆营养成分包括ω- 6的一个主要来源,维生素E和维生素k .此外,价值低饱和脂肪和反式脂肪的性质大豆营养行业预计将推动它的作用。
食用脂肪生成的2018年营收超过250亿美元。veg-derived人造黄油的出现作为一个关键替代黄油在发达市场,包括德国和英国将打开新市场。此外,日益增长的担忧乳糖不耐症和谷氨酸的障碍在上述国家预计将迫使消费者使用人造黄油作为veg-based脂肪替代直接消费在不久的将来。
线下渠道产生的收入在2018年超过500亿美元。食用油是主要的超市和便利店出售。沃尔玛,依赖集市、石膏和家乐福,是一些主要零售连锁店之一。在线渠道的市场收入预计将见证一个8.0%的复合年增长率从2018年到2025年,由于电子商务门户网站的重要性增加的关键销售媒介中买家的特殊增值服务包括货到付款(COD)和优惠券的好处。万博赛事播报
为首的亚太市场,2018年占全球份额的30%以上。段将见证令人印象深刻的CAGR由于人口增长,可支配收入上升加上城市化在中国等新兴经济体,印度和孟加拉国。此外,日益普及的低卡路里含量石油中等收入人群中上述经济体预计将在市场上产生积极的影响。
欧洲预计将达到250亿多万美元到2025年底。地中海饮食的主要消费在消费者从西班牙,意大利和法国预计将高档特种油的要求包括橄榄油。
领先的生产商丰益国际组织,嘉吉,阿彻丹尼尔斯米德兰公司,国际食品公司控股有限公司。市场领导者扩大地理存在获得集中的市场份额。形成策略和新产品与买家建立合作预计将仍然是一个关键的成功因素。油籽农民的站稳脚跟,发展中国家包括中国,印度和印度尼西亚预计将迫使食用产品制造商在附近建立战略业务单位在接下来的八年。
属性 |
细节 |
基准年为估计 |
2018年 |
实际的估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2018 - 2025 |
市场代表 |
收入数百万美元和从2015年到2025年的复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、中美洲、南美洲、中东及非洲 |
报告覆盖 |
收入预测,公司共享、竞争格局、生长因子和趋势 |
国家范围 |
美国、德国、印度、中国、巴西、阿联酋 |
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这份报告预测收入增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2014年到2025年。本研究的目的,研究分段六全球食用油和脂肪市场报告基于产品,分销渠道,和地区:
产品前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
食用油
大豆
向日葵
橄榄
椰子
其他
可食用的脂肪
分销渠道前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
离线
在线
区域前景(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
印度
中国
中美洲和南美洲
巴西
中东和非洲
阿联酋