2020 - 2027年，按产品(土豆、玉米、大米、木薯、混合谷物)、分销渠道、地区和细分市场预测，挤出零食市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2019年，全球挤压零食市场规模为515.9亿美元，预计未来几年将出现大幅增长。消费者在全天三餐中大量消费膨化零食是推动市场增长的关键因素。此外，他们被广泛地消费在派对，或大或小的聚会，娱乐中心，剧院和其他各种地方。膨化零食也主要是消费者在空闲时间、旅行期间，甚至在他们很忙但很饿的时候消费的。预计这些消费趋势将在预测期内促进挤出零食的需求。

膨化零食含有大量的淀粉，这使得产品在批量生产时保持完整。通过挤压的过程，零食的批量生产形成了一个高效的过程，确保了最终产品的均匀性。使用挤压生产的食品包括面包，如面包丁、面包棒和扁面包，很多早餐麦片、大豆条、即食零食、饼干， namkeen，一些婴儿食品，和有质感的植物蛋白。

营养不良已成为主要挑战之一，这与人民的社会生活和区域经济直接相关。据联合国预计，到2050年世界人口将达到90亿左右，这将进一步加剧世界营养不良问题。由于这些挤压产品的营养状况不断提高，挤压零食在年轻人群中越来越受欢迎。

此外，挤压零食含有少量的水分(约4-6%)，这使得它们的货架稳定，并增加了它们的保质期。这些货架稳定且营养丰富的产品被认为是缓解发展中国家营养不良的理想产品。现代挤压零食已经铺平了道路，使用大量营养丰富的成分，使健康和有吸引力的产品。

在过去的几年里，消费者对他们的零食习惯变得更加谨慎，越来越喜欢健康的膨化零食。这些健康产品通过提供身体所需的必需营养素和维生素来帮助体重管理和改善新陈代谢，从而在未来几年扩大这些挤压产品的范围。

产品的见解万博赛事直播客户端

2019年，以土豆为基础的挤压零食主导了挤压零食市场，按数量和收入计算，其份额超过25%。预计在预测期内，由于以马铃薯为基础的挤压产品的大量消费，包括薯片和托盘零食，它将保持领先地位。根据美国人口普查局的数据，美国生产的大约60%的土豆以薯片、炸薯条、脱水土豆零食和其他土豆产品的形式出售。预计在预测期内，这些趋势将促进对以土豆为基础的挤压零食的需求。

由于全球年轻一代对健康和营养零食的需求不断增加，预计从2020年到2027年，基于木薯粉的挤压零食的数量将以4.1%的复合年增长率增长。木薯因其营养价值高，在拉丁美洲、非洲和亚洲以不同的形式被广泛食用。预计在预测期内，这些消费趋势将为以木薯粉为基础的挤压零食开辟新的途径。

分销渠道洞察万博赛事直播客户端

2019年，超市和大卖场成为最大的销售渠道，在销量方面的份额超过35.0%。消费者越来越喜欢口味多样的健康零食，再加上保质期长，推动了这一分销渠道的发展。此外，沃尔玛、塔吉特、7Eleven、SPAR、Aldi、家乐福和Lidl等超市和大卖场巨头在全球拥有大型连锁杂货店，拥有庞大的客户群，从而在预测期内通过这一分销渠道推动了对挤压食品的需求。

从2020年到2027年，在线零售分销渠道预计将以5.4%的年复合增长率增长。在线零售的增长归因于其简单、舒适、方便的可及性，再加上送货上门。智能手机的日益普及，加上互联网在全球范围内的日益普及，正在扩大在线销售的范围。此外，由于消费者偏好的变化，亚马逊Prime Pantry、阿里巴巴、1号店、Godrej Nature's Basket、乐购网、沃尔玛和诚实蜂等在线巨头正在大举扩张。反过来，预计这将在未来几年通过在线零售推动挤压零食的销售。

区域的见解万博赛事直播客户端

欧洲在2019年以超过40.0%的份额领先市场。在欧洲，在社交场合、路上或一般的零食都推动了对挤压零食的需求。此外，消费者正逐渐转向更健康的选择，如小麦和谷物零食。英国消费者关注的是这类产品的健康益处，而德国是增长最快的天然有机健康食品市场之一。全麦小麦和其他谷物，再加上脉动粉、种子和天然加工谷物，在零食中越来越受欢迎。

亚太地区预计将成为增长最快的地区，由于中国和印度等国家拥有庞大的人口基数，从2020年到2027年，以收入为基础的复合年增长率将达到5.6%。此外，由于企业文化，在亚洲国家，饮料和零食的派对文化正在显著增长，这为该地区市场的挤压零食开辟了新的途径。

膨化零食市场份额洞察万博赛事直播客户端

由于在国内和全球层面都有大量参与者的存在，市场是分散的。此外，主要的市场份额被一些在全球拥有庞大客户基础的强大参与者所占据。此外，为了留住客户，主要参与者正在不断扩大其具有区域风味的产品组合。预计这些趋势将在预测期内促进挤出零食的需求。

各大制造商正在采取各种战略，包括推出新产品、并购和扩大分销渠道，以夺取主要市场份额，扩大全球客户基础。例如，2019年5月，百事公司在其产品组合中引入了南印度的一种挤压零食“papadam”。该公司的目标客户是南印度。这些新产品的推出提高了产品的知名度，从而推动了预测期内的行业增长。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2019
实际估计/历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
市场代表	销量(千吨)，收入(百万美元)，以及2020年至2027年的复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
报告覆盖	美国、英国、德国、中国、印度、巴西、阿联酋
国家范围	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入和销量增长，并分析了2016年至2027年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球挤压零食市场报告进行了细分:

• 产品展望(数量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 土豆

  • 玉米

  • 大米

  • 木薯

  • 混合谷物

  • 其他人

• 分销渠道展望(数量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 超级市场和大卖场

  • 便利店

  • 专卖店

  • 在线零售

  • 其他人

• 区域展望(数量，千吨;收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 阿联酋