发酵化学品市场规模，份额和趋势分析报告，按产品(酒精，酶)，按应用(工业，塑料，制药)，按地区，细分市场预测，2020 - 2025

行业的见解万博赛事直播客户端

2018年，全球发酵化学品市场规模为586.8亿美元。发酵化学品的环保性以及相对于合成化学品或石油衍生化学品的成本优势预计将推动需求。

这些化学品主要由植物原料组成，如玉米、糖和淀粉。合成原料的缺乏导致大量最终用途工业在发酵过程中更喜欢这些产品。为了减少对石化产品的依赖，主要制造商已将重点转向生物基原材料。不断上涨的原油价格，加上对碳排放和石化产品可降解性的日益关注，是推动生物基化学品转向的主要因素。

制药行业的增长，特别是在美国，预计将提振该国的市场。预计制药公司为开发利用细菌培养的新药而增加的研究将进一步推动美国的需求。美国环境保护署(EPA)和美国能源部(DoE)等监管机构对化工厂的温室气体(GHG)排放实施了严格的立法。这最终将工业参与者的重点转移到使用生物过程进行化学制造上。

主要原料包括甜菜、甘蔗、木薯、小麦和玉米。这些农业衍生物的淀粉和碳水化合物含量很高。食品工业是发酵化学品的主要消费者。全球人口增长，特别是亚太地区的人口增长，预计将在预测期内增加对粮食的需求。

生产生物塑料、生物燃料、聚合物和复合材料等产品的工业发酵过程非常复杂，涉及多步反应。转化使用酶或微生物，如酵母和藻类，它们可能是转基因的，并在生物反应器或发酵罐中进行。

后续的下游处理需要分离和纯化目标产品。与合成生产路线相比，有机酸和有机醇的开发是一个耗时的过程，保持时间长，收率相对较低。在预测期内，高资本成本加上复杂的发酵过程可能会阻碍全球发酵化学品市场的增长。

产品的见解万博赛事直播客户端

主要产物是醇、酶和有机酸。酒精广泛用于面包、泡菜、奶酪和酒精饮料。预计在预测期内，中国、泰国、印度和澳大利亚等亚太市场以及巴西、黑山、蒙古和加勒比等其他市场的酒精消费量将不断增加，这将推动增长。

酶的消耗主要是由其在广泛的化学和工业应用中的使用驱动的。酶被用作洗涤剂中的活性成分。此外，酶在生物燃料生产的生物质预处理中也有应用。由于对石油储备枯竭和燃料价格不稳定的担忧日益加剧，对生物燃料的需求不断增加，预计将推动酶作为催化剂的需求。

有机酸是指pKa值从低至3(羧酸)到高至9(酚酸)的酸。发酵技术的进步使有机酸的生产达到了工业规模。有机酸如乳酸、酒石酸和富马酸被广泛用作食品防腐剂。它们抑制细菌生长的特性是其用作防腐剂的主要因素。人们越来越重视保质期较长的产品，预计这将推动加工肉类和食品中有机酸的需求。

应用程序的见解万博赛事直播客户端

发酵化学品主要用于工业应用。绿色化学的实施和商业和工业应用的各种法规导致了更高的渗透率。工业发酵是利用微生物(如真菌、细菌和真核细胞)的发酵来制造诸如乙醇、柠檬酸和乙酸等产品。各种衍生产品以添加剂的形式应用到食品中，作为抗氧化剂、防腐剂、ï¬、调味剂、颜色和维生素，并且被发现比化学生产的食品添加剂更令人满意。

食品和饮料是另一个广泛使用各种发酵化学品的应用领域。预计全球人口增长将直接影响消费。传统上通过发酵过程生产的食品包括乳制品，如开菲尔、酸奶、酸奶油和奶酪，以及类胡萝卜素、维生素、蛋白质和ï等补充剂。

区域的见解万博赛事直播客户端

北美是一个以重工业化为特征的地区。该地区在食品和饮料、营养、制药以及塑料和纤维等领域拥有强大的主要行业参与者。预计在预测期内，北美将成为酶部门增长最快的地区。造纸、个人护理和淀粉等各种工业应用对酶的需求不断增加，预计将对工业增长产生相当大的影响。

从2019年到2025年，亚太地区的需求预计将达到6.5%的复合年增长率。在预测期内，印度和中国的食品和饮料、制药和聚合物等主要最终用途行业的增长预计仍将是区域市场的关键驱动因素。中产阶级人均可支配收入水平的提高，加上中国和印度等国家食品和饮料行业的增长，预计将在预测期内增加区域需求。

发酵化学品市场份额洞察万博赛事直播客户端

拥有广泛发酵化学品产品组合的主要化学品制造商包括AB酶、天野酶、赢创、杜邦、帝斯曼和陶氏化学公司。陶氏化学(Dow)和赢创(Evonik)等公司在产品消费的基础上进一步融入终端用户市场。这些公司利用发酵化学品生产塑料树脂、赋形剂、药物成分和溶剂。这样的战略使这些公司能够进入新的市场，扩大业务范围。

原料供应的波动是发酵化学品生产企业面临的主要挑战。一些主要的市场参与者，如AB酶、陶氏化学公司和Eurosanex，已经开始在内部生产原材料，以获得成本效益方面的竞争优势。

发酵化学品市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	？
2025年收入预测	？
增长速度	从2020年到2025年复合年增长率为%
估计基准年	2019
历史数据	2014 - 2018
预测期	2020 - 2025
量化单位	收入(百万美元)、销量(单位)和2020 - 2025年的复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品、应用和地区
区域范围	北美、欧洲、亚太、拉丁美洲、中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、德国、法国、英国、意大利、中国、印度、日本、韩国、巴西
主要公司简介	BASF SE;阿彻丹尼尔斯米德兰公司;嘉吉公司,合并;陶氏化学公司;AB酶;空空的。汉森/ S;DSM;味之素株式会社;诺维信/ S; Evonik Industries AG; Amano Enzymes, Inc.
自定义范围	购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区和分部范围的增加或改变。
定价和购买选择	利用定制的购买选项，以满足您确切的研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长，并提供了2014年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。为了进行这项研究，大观研究公司根据产品、应用和地区对全球发酵化学品市场报告进行了细分:

• 产品展望(量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 醇

  • 酶

  • 有机酸

  • 其他人

• 应用前景(量，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 工业

  • 塑料和纤维

  • 药品和营养品

  • 食品和饮料

  • 其他人

• 区域展望(卷，千吨;收入，百万美元，2014 - 2025)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

  • 欧洲

    • 德国

    • 法国

    • 英国

    • 意大利

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

    • 日本

    • 韩国

  • 拉丁美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲