鱼油市场的应用分析[水产养殖(鲑鱼和鳟鱼，海鱼，甲壳类，罗非鱼)，直接人类消费]和细分预测到2022年

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2014年全球鱼油市场规模为22.5亿美元，由于水产养殖活动的增加，预计在预测期间将出现大幅增长。消费者对欧米加3的健康益处的认识不断提高，预计将在预测期内推动鱼油需求。

由于饮食习惯的改变，人们对氢化植物油和人造黄油的需求不断增长，预计这将促进工业的扩张。此外，防护涂料和润滑剂的产品消费增长预计将在预测期内促进增长。

鱼油基本上是从鱼组织中提取的脂肪或油。它通常来自油性鱼类，如鲱鱼、金枪鱼、凤尾鱼和鲭鱼。然而，它也产生于其他鱼类的肝脏。近30%的鱼油由欧米加3构成，其余70%由其他成分构成。

鱼油是omega-3脂肪酸的健康来源。高剂量的鱼油可以降低甘油三酯的水平，因为高水平的甘油三酯会增加患心脏病的风险。此外，鱼油也用于治疗心律不齐和抑郁症。预计未来几年全球慢性疾病的增加将推动对鱼油的需求。

食用DHA/EPA有助于降低血压、坏胆固醇和包括中风在内的冠心病，这有望推动行业的发展。由于不健康的生活方式，心脏病在消费者中越来越普遍，这将刺激预测期内的需求。此外，该成分在化妆品、润肤剂和一般软膏中使用的增加有望促进行业增长。

由于有利的气候条件和充足的耕地，主要在中国和印度的水产养殖活动不断增加，预计将推动对鱼油饲料的需求。由于omega-3补充剂的众多健康益处，其消费的增加预计将在预测期内推动行业的发展。

增加鱼油的直接消费有望刺激行业增长。然而，该产品的高价格加上巨大的供需缺口预计将抑制未来7年的市场增长。

欧盟(EU)、美国饮食协会、食品和药物管理局(FDA)、欧洲食品安全局(EFSA)等各机构增加对健康的批准，以及促进捕鱼业的监管支持，预计将对市场产生积极影响。增加研发投资以及在医疗保健部门利用该成分的技术开发，将在不久的将来开辟新的市场渠道。

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水产养殖是2014年价值19.7亿美元的最大部门，预计在预测期间将出现大幅增长，因为育种和定期放养对提高鱼类生产产量的重要性日益上升。此外，三文鱼养殖产量的增加，以及由于廉价劳动力和应用增长，中国水产养殖行业前景乐观，预计将刺激市场增长。

2014年三文鱼和鳟鱼占全球水产养殖总量的57.7%，并将随着挪威和智利三文鱼养殖基地的壮大而增长。鲑鱼对人类直接消费的重要性日益增加，因为它可以增强肌肉和心脏，改善新陈代谢aquafeed近期含鱼油的需求

2014年人类直接消费需求为92.7万吨，预计将随着补充剂和功能食品消费的增长而增长。消费者对该产品的高蛋白质含量和降胆固醇等健康益处的认识日益提高，预计将推动其增长。

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2014年欧洲鱼油市场价值6.9亿美元。由于挪威和英国水产养殖活动的增加，预计该地区将出现增长。此外，欧盟委员会于2014年4月通过了《共同渔业政策改革和战略指南》，预计将促进该地区水产养殖业的发展。

2014年，北美市场份额占全球总量的7.5%以上，预计在未来7年还将继续增长，因为美国人越来越意识到含有鱼油的食品的营养价值。然而，美国和墨西哥因红肉的高蛋白含量而大量消费红肉，预计将在未来7年对市场产生负面影响。

由于主要在中国、印度、印度尼西亚、泰国和孟加拉国的水产养殖部门不断增长，预计亚太地区2015年至2022年的年复合增长率将达到2.4%。此外，在中国和印度等新兴经济体，人们对营养饮食的认识不断提高，预计将推动对膳食补充剂的需求。

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该行业适度集中，重点公司参与持续的研发和产品开发。主要参与者包括Croda公司、COPEINCA ASA、EPAX AS、Omega蛋白、GC Rieber油、Colpex、American Marine materials和Corpesca S.A.

2014年6月，益酶科技有限公司推出了Omega PC，这是一种优质鱼油基础产品，是一种野生和冷鱼提取物，由Omega 3脂肪酸组成。2014年5月，美国海洋成分公司引进了阿拉斯加大学开发的用于生产omega-3鱼油的蒸馏方法。