到2024年，食品上光剂按成分(巴西棕榈蜡、小烛蜡)、功能(涂层剂、表面整理剂)、应用及细分市场规模及趋势分析

行业的见解万博赛事直播客户端

2015年全球食品上光剂市场规模预计为25.6亿美元，2016 - 2024年复合年增长率为8.4%。消费者对食品质地和外观的兴趣增加，以及食品行业对上光剂的需求增加，很可能在预测期内促进市场需求。

加工肉类、鱼类和家禽以及功能食品的需求增长预计将推动总体需求。由于越来越多的人喜欢定制食品，食品上光剂在烘焙和糖果产品中的应用预计将在不久的将来影响行业需求。

在美国，巴西棕榈蜡在2015年成为主导市场，占总营收份额的22.1%。由于健康问题，对有机食品的关注日益增加，因此预计将推动预测期内细分市场的增长。它在食品中有几个应用，也被称为巴西蜡或棕榈蜡。

食品上光剂是食品添加剂，也被称为抛光剂，当应用于食品上时，给食品，特别是水果，面包店和糖果产品带来光亮，抛光和保护涂层。食品上光剂有天然来源和人工来源两种。由于人们对健康的关注日益增加，有机食品的需求量最大。

在预测期内，涂料、防粘、粘结、成膜等增强特性的产品有望创造新的市场增长机会。以棕榈油为基础的防粘剂是一种最新的技术创新，在全球范围内越来越受到重视。

预计监管干预将阻碍原材料采购。欧洲食品安全局和美国食品药品管理局对食品添加剂有严格的规定。欧洲食品安全局已经声明，产品标签必须标明添加剂在成品和所使用的物质中的功能。

成分的见解万博赛事直播客户端

巴西棕榈蜡在2015年以23.3%的收入份额占据领先地位，预计在预测期内将继续保持其主导地位。由于其在许多食品和药品中用作食品级抛光剂和胶凝剂等因素，该细分市场有望获得发展势头。它也可以作为油和溶剂的增稠剂。

虫胶是2015年第二大成分，占总营收份额的19%以上。它被用作干片，与乙醇混合制成液体虫胶，它被用于食品上光剂，甚至用于木材表面处理&作为刷涂着色剂。印度和印度尼西亚是虫胶出口的两个主要国家。

在2015年，candelilla wax占了17.5%的营收份额，预计在预计期内还将大幅增长。小烛蜡是从小烛灌木的叶子中提取的，小烛灌木原产于美国西南部和墨西哥北部。食品和化妆品市场带动了对大戟蜡工业的需求。

硬脂酸类成分预计在预测期内将以最快的速度增长。它基本上是膳食补充剂中的一种成分。人们对健康问题的日益关注预计将促进膳食补充剂的需求，这反过来预计将推动食品玻璃市场。

函数的见解万博赛事直播客户端

涂料代理部门是领先的部门，2015年的收入份额为37.9%。生活方式的改变导致了对用于各种场合的烘焙和糖果产品的需求的增加。预计这将是涂料剂需求上升的主要动力。

食品包衣剂有助于在产品上形成一层固体或液体，以提高其味道和外观。食品表面整理剂是食品添加剂，用于提供统一的纹理和香料的外观食品产品，特别是在烘焙产品和糖果。

强固代理部门预计将在预测期内见证最快的增长。食品固化剂用于沉淀残留的果胶，以加强食品的结构，使其在加工过程中保持牢固。这些代理还用于其他功能，比如延长产品生命周期。因此，预计这将刺激工业需求。

电影成型者是主要与现代主义烹饪相关的代理人，如啤酒上的头，生奶油，和面包面团。该业务在2015年占总营收份额的12%，预计在预测期内将以显著的复合年增长率增长。这可以归因于全球范围内不断增长的食品工业。

应用程序的见解万博赛事直播客户端

糖果行业在2015年已经成为主导应用，占整个行业收入的31.7%。由于针对不同场合和消费者需求的定制糖果产品需求不断上升，该细分市场预计将在未来几年获得增长动力。

制造商在糖果部分使用上光剂，主要是蛋糕、糕点、巧克力和糖果，以提高其外观和延长其产品生命周期。这些制剂有望扩大功能性食品和烘焙应用领域的需求。

面包店是第二大应用，占2015年收入的21.8%。由于生活方式的改变和包装食品消费的增加，预计这一部门将获得势头。食品上光剂专门用于烘焙产品，以提供完美的纹理，光亮的表面，定制的设计，并提高口味。

水果和蔬菜应用领域处于中等增长速度-中等市场渗透方面。食品上光剂有望在这一领域探索机会，因为供应商正在使用这些产品来为他们商店里出售的水果和蔬菜添加闪亮的外观。此外，这些制剂有助于保持产品的新鲜度。

区域的见解万博赛事直播客户端

由于糖果和烘焙应用领域的高价格和高需求，加上严格的监管框架，欧洲成为食品上光剂行业的领导者。此外，该地区食品加工单位数量的增加和现有单位的发展，预计将促进市场增长。这一区域市场的主要消费者是法国、意大利、英国和德国，它们在整个行业中占有相当大的份额。

亚太是第二大区域，占2015年总营收份额的26.5%。亚太地区的发展中经济体，包括中国和印度，由于消费者偏好的转变，即从不健康的生活方式转向营养和健康的饮食，预计将以更快的速度推动工业发展。

亚太食品和饮料行业的增长预计将推动该地区的市场。这可以归因于印度和中国的快速工业化，购买力的增加，预计这将对面包店和糖果食品的销售产生积极影响。

在包括北美和欧洲在内的发达国家，由于购买力较高，对糖果食品的需求一直很高。然而，在一些发展中经济体，包括亚太和中南美洲，由于人均购买力的增加，预计糖果食品的需求在预测期间将大幅增长。

食品上釉剂市场占有率洞察万博赛事直播客户端

大多数的制造公司位于北美，欧洲和亚太地区，他们在全球范围内提供广泛的玻璃产品。包括Masterol Foods, Zeelandia, Kerry Group和ADM在内的公司已经整合了他们的业务，并参与了制造和分销业务。

Poth hill是一家英国的蜡供应商遍布全国。B.J.国际公司是一家印度的蜡进口商和供应商，是巴西Foncepi公司在全球销售巴西棕榈蜡的独家代理。

报告范围

属性	细节
估计基准年	2015
实际的估计/历史数据	2014 - 2015
预测期	2016 - 2024
市场代表	2019年至2025年的收入为100万美元，复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲
国家范围	美国，加拿大，德国，法国，英国，意大利，中国，印度，日本，巴西，沙特阿拉伯
报告覆盖	销量预测，收入预测，竞争格局，增长因素和趋势
15%的免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果你需要具体的市场信息，目前不在报告范围内，我们会提供给你，作为定制的一部分