2019年全球冷冻食品市场规模为291.3亿美元。预计在全球一级的工作级别的繁忙生活方式导致即食(RTE)食品的重要性将会扩大行业规模在未来几年内。此外,预计将增加消费者之间的货架稳定食品的支出,以在不久的将来扩大冻食品的市场。
在过去的几年里,全球就业趋势的上升正在将消费者的偏好转移到即食(RTE)食品,因为烹饪需要更少的时间。由于繁忙的工作风格,消费者在家中烹饪的时间相对较少,这已经推动了对冷冻土豆等冷冻产品的需求,准备好饭菜,肉和鱼。
根据国际劳工组织的“世界就业社会展望”,2019年,在过去几年中,美国,U.K.,德国和加拿大等高收入国家的失业率大幅下降。除此之外,世界还拥有33亿岁的工作人口,15岁及以上。这种巨大的工作人群逐渐转向冷冻食品,便于准备膳食。
2020年的第一个月,目睹了世界各地的冠状病毒(Covid-19)的细分。世界各地的所有国家都提出了一个国家一级锁定,其中人们仅限于房屋外面。全球的这种恐慌局势推动了对较高保质期的冷冻食品的需求。此外,它还帮助客户减少对市场购买冷冻食品的市场次数。这些世界市场趋势预计将在2020年的2020年燃料燃料市场。
在2020年的最后几个月,从1月到3月,由于供应链中断,包括超市/大型超市的零售市场都目睹了食品的巨大短缺。世界上所有主要国家都锁定了他们的国际和当地国家边界,以防止在他们的国家中进入这种病毒。这种情况推动了冷冻食品的需求,能够保持营养成分的性能较长的时间。
冻结的准备膳食分部占2019年冻食品市场的收入份额30%以上。预计该部分将在全球工作级别的准备膳食预先消费的预测期内保持其优势。此外,这是冷冻肉预计会议将留在账户上仍然是最大的细分市场之一,包括Conagra和Contle的Go Snack选项。此外,预计将在全球层面上轻松进入砖块和砂浆商店的产品,预计将在未来几年内保持细分市场的势头。
由于炸薯条需求的增长以及土豆在全球各种菜系中的应用,土豆细分市场预计在2020年至2027年将以4.0%的复合年增长率快速增长。除此之外,这些冷冻土豆能够保留所有不同类型的营养和维生素,它们自然存在于很长的保质期。此外,它们在准备和烹饪时间方面非常方便和灵活。
欧洲是冻食品的最大市场,2019年的份额超过35.0%。该地区严重而且主要受到Covid-19流行病的影响。根据政府数据,由于冠心病,在意大利,德国,法国和西班牙,超过5000人死于2020年4月中旬。此外,U.K.,比利时和荷兰也受到这番大流行的严重袭击。这在冠心病崩溃中,这对欧洲的冷冻食品推动了巨大需求。
亚太地区预计将成为增长最快的地区,从2020年到2027年的复合年增长率为3.9%,原因是工薪阶层和中国、印度等国家的大学毕业生对即食食品的需求呈上升趋势。就食品消费而言,中国、印度和日本是主要市场。此外,由于准备和烹饪时间减少,对冷冻食品的需求显著增加,这为区域冷冻食品市场开辟了新的渠道。中国是第一个在全球范围内传播的国家。该国已经将一些受灾严重的省份封锁了两个多月。此后,许多国家纷纷效仿封锁的趋势,保持社交距离,这是控制病毒传播的唯一也是最有效的方式。预计这些趋势将促进耐储存产品的范围,从而在未来几年内扩大冷冻食品的市场。
一些制造商包括Wawona冷冻食品;Bellisio Foods;麦凯恩食品;Conagra Foods,Inc。;General Mills,Inc。;和雀巢S.A.行业参与者一直专注于确保超市中的连续股票访问和高速市场在Coronavirus细分中。2020年3月,KRAFT HEINZ Co.的首席执行官已正式宣布,该公司正在努力填补现有食品行业地震变化的需求供应缺口。该公司证实,冷冻食品,通心粉,奶酪和醋是最大的销售产品之一,他们的需求一直在冠状病毒故障中显着目睹了浪涌。
各大厂家都在确保客户的冷冻食品供应不受任何影响。它们正在采取各种市场战略,包括在国家一级与几家食品运送公司合作和合并和收购。此外,公司正集中精力加强他们的分销渠道,以获取主要的市场份额和更多的客户渗透全球。
属性 |
细节 |
估计基准年 |
2019年 |
实际估计/历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027年 |
市场代表 |
2020年至2027美元的收入为十亿美元&CAGR |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太地区,中美洲,中东和非洲 |
报告报告 |
美国,U.K.,德国,法国,中国,印度,日本 |
国家范围 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告提供2016年至2027年全球、地区和国家层面的收入增长预测,以及各细分市场的最新行业趋势分析。本研究的目的是,Grand View Research将全球冷冻食品市场报告按照产品和地区进行细分:
产品前景(收入,美元,2016年 - 2027年)
水果和蔬菜
土豆
准备好饭菜
肉
鱼和海鲜
汤
其他
区域展望(收入,美元,2016年 - 2027年)
北美
美国。
欧洲
英国
德国
法国
亚太地区
中国
印度
日本
中美洲和南美洲
中东和非洲