2019年,全球水果啤酒市场规模为2.669亿美元,预计在未来几年将出现显著增长。消费者对无酒精啤酒的偏好日益增长,以及人们对水果啤酒内在健康益处的认识日益提高,预计将推动对该产品的需求。此外,水果啤酒在女性中作为一种偶尔饮用的饮品越来越受欢迎,预计将有利于未来几年的市场增长。
在过去的几年里,水果啤酒从比利时到世界其他地方都很受欢迎。与传统的啤酒产品不同,这些果汁饮料被认为对人体的危害较小,很少伤害肝脏或肾脏。水果啤酒的这些健康优势,以及其水果香味的特点,将推动消费者在未来几年购买这些水果饮料。
由于意识的提高,消费者倾向于低酒精或无酒精的啤酒。在水果啤酒市场上经营的商贩一直在推出各种口味的无酒精饮料,以抵消对低酒精或无酒精啤酒日益增长的需求。例如,2019年6月,百威英博和喜力啤酒在印度推出了这款无酒精啤酒,它将在实体店和餐厅与可口可乐公司和百事可乐公司等饮料制造商展开竞争。
在消费者购买水果啤酒时,包装有吸引力的产品预计仍将是关键的购买标准之一。此外,行业参与者预计将增加通过社交媒体网站(包括Instagram和Facebook)发布产品的支出,以扩大其买家范围。
全球互联网基础设施的改善为饮料营销公司利用电子商务渠道接触他们的买家铺平了道路。因此,行业参与者有望与第三方电子商务渠道建立联系,以确保产品持续供应给他们的客户。
2019年,树莓类占比最大,为29.9%。由于树莓的特殊营养价值,包括低卡路里含量和高浓度的纤维、维生素和矿物质,这款水果啤酒变种预计将继续成为消费者的首选产品之一。此外,树莓独特的风味特性有望吸引消费者购买这类产品。
由于樱桃口味在女性消费者中很受欢迎,预计在预测期内樱桃口味的复合年增长率最快,为5.1%。此外,消费者对酸味啤酒的需求正在增长,这反过来又有望促进樱桃味产品在未来几年的增长。
在2019年,交易环节以65.4%的份额成为最大的分销渠道。不断增加的餐馆和cafés是促进该部门增长的主要因素。不断变化的人口结构、年轻的消费者和啤酒选择的可获得性也促进了水果啤酒通过贸易分销渠道的销售。随着年轻消费者在酒吧、酒吧和酒廊进行社交活动的趋势日益增长,小型啤酒厂和啤酒厂的数量也在增加,这将有利于水果啤酒通过贸易渠道的销售。
在预测期内,非贸易分销渠道预计将以5.1%的复合年增长率最快增长。由于注重健康的消费者对无酒精啤酒的需求越来越大,树莓、樱桃、芒果、葡萄等口味的啤酒在超市和大型超市的货架上占据了稳定的位置。增加产品在超市和大型超市的知名度是推动果汁饮料通过非贸易渠道销售的主要因素。此外,在印度、中国和巴西等经济体中,大型超市数量的增加有望促进市场增长。例如,根据巴西超市协会(ABRAS)的数据,2017年巴西有89368家零售商店,比2016年增长了0.4%。
欧洲主导了市场,2019年占40.0%的份额。大量微型啤酒厂的存在,以及法国和英国等国家消费者对无酒精饮料日益增长的需求,预计仍将是该地区行业增长的有利因素。在欧洲,啤酒制造被认为是一个价值很高、传统上得到支持的行业,预计这将为新参与者在国内投资铺平道路。
由于啤酒在印度、中国和日本等国家的日益普及,预计亚太地区在预测期内将以6.3%的复合年增长率增长最快,这些国家的水果啤酒行业预计有重大的商业机会和强劲的增长前景。消费者对酒精对人体有害影响的认识不断提高,预计这将是未来几年推动无酒精啤酒需求的主要因素。此外,在印度和中国,由于饮食习惯的改变和在酒吧、酒吧和酒吧的社交趋势的增长,快速服务餐厅的数量增加,预计将在未来几年为水果啤酒开辟道路。
该市场的特点是存在各种区域和跨国公司。市场上的一些主要参与者是Jester King、新格拉鲁斯酿酒公司、阿拉加什酿酒公司、SIREN CRAFT BREW、Founders Brewing Co.、新比利时酿酒公司、Anchor Brewing、the Golden Road和SIXPOINT啤酒厂。
预计在研发上的高支出仍将是制造商在市场上运营的一个关键成功因素。因此,预计业内人士将增加在火龙果、杨梅、百香果和黑胡萝卜等异国风味饮料上的支出。在过去的几年里,消费者越来越多地在外来水果及其衍生品上花钱,因为它们具有特殊的营养特性,包括高维生素C和膳食纤维含量。因此,水果啤酒公司有望在不久的将来利用这些异国风味为这些买家开发成品。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2019 |
实际估算/历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027年 |
市场代表 |
2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
国家范围 |
美国,比利时,德国,中国,日本,巴西,南非 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据口味、分销渠道和地区对全球水果啤酒市场报告进行了细分:
口味展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
桃子
树莓
樱桃
杏
其他
分销渠道展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
在贸易
不和谐
地区展望(收入,百万美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
德国
比利时
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非