功能的蛋白质市场规模、分享与趋势分析报告,产品(玉米胚芽蛋白酶解物,WPI,女警官,酪蛋白和酪蛋白酸、大豆蛋白),由形式(干燥、液体),通过应用程序,和市场预测,2018 - 2025

行业的见解万博赛事直播客户端

全球功能的蛋白质市场在2016年估计为823.9吨。对保健品的需求上升的越来越意识到保持健康的饮食和增强人体的营养价值预计将保持一个关键驱动力在不久的将来。

功能的蛋白质时,那些引起生物学效应的成分被人类或动物。例如,生大豆由一个成分,胰蛋白酶抑制剂,可以改善动物和人体的能力容易消化的蛋白质。豆类食品是通过热处理加工,破坏酶的三维结构,从而导致无法抑制胰蛋白酶的功能。

德国市场功能的蛋白质,通过产品,2014 - 2025吨(公斤)

流行的运动营养功能食品和膳食补充剂在工作专业人士预计将增加含蛋白质丰富的食品的消费。此外,医学营养需求大幅增加在发达国家包括德国维护孕妇和婴儿的营养水平预计将产生重大影响。

科技进步的发展的初乳牛奶的表现显著特征,旨在提高激素增长预计将增加功能蛋白质的消耗。此外,越来越多的动物饲料行业发展中经济体包括中国,印度和巴西由于增加乳制品销售衍生品在国内层面上预计将扩大的应用功能营养成分。

在过去的几年中,食品和饮料制造商在全球范围内使用的强化蛋白质成分来源于大豆和乳清产品。的主要动机将上述添加剂在食品和饮料行业是增加食品的营养含量预测期。

欧盟委员会(European Commission)和EPA框架支持法规,增强自然派生成分的生产以及消费的上升对减少温室气体(GHG)的排放问题。因此,食品和饮料制造商正在努力增强自然派生添加剂的产品获得碳收益,确保原材料进入未来。

产品的见解万博赛事直播客户端

玉米胚芽蛋白酶解物占全球市场份额的21.4%在2016年。anti-micro生物,这些产品都是生命起源以前的抗氧化剂和高血压蛋白产品旨在为婴儿和临床营养用于制造产品。然而,玉米胚芽蛋白酶解物的高价格相比其他乳清产品形式预计将限制其市场在不久的将来。

乳清分离蛋白发现应用程序在生产低pH值营养饮料,饮料,营养棒、干混合饮料,蛋白质强化食品和运动营养产品。这些产品预计将预测收入增长从2017年到2025年的6.7%。

酪蛋白与酪蛋白酸预计将占全球的6.3%功能蛋白质的市场份额到2025年底。酪蛋白是一个来源的各种功能肽组成的各种属性,如结构形成水绑定,发泡、热稳定性和乳化。此外,酪蛋白衍生品用于食品和非食品应用领域包括动物营养,他们提供功能的好处。

豆制品预计销量增长最快的,从2017年到2025年的复合年增长率为7.8%。这一增长是由于消费的增加大豆易于消化,优越的脂肪保留能力,和更高的营养水平。

形式的见解万博赛事直播客户端

液体形式预计将收入增长预测,从2017年到2025年的复合年增长率为8.2%。增加膳食蛋白质果汁和功能性饮料的销售量在发达市场的北美和欧洲的广泛的品牌通过社交广告和电子媒体活动预计将有积极的影响。

干市场功能蛋白质是27.9亿美元,2016年预计将找到应用程序作为碎肉的纹理代理产品包括掘金、肉丸、馅饼、香肠,和鱼产品。积极的态度向方便肉制品在包括中国在内的发展中国家,印度、巴西和墨西哥的越来越多的零售食品中心预计将高档功能的蛋白质成分的要求。

应用程序的见解万博赛事直播客户端

功能食品主导市场,2016年占全球市场份额的29.1%。越来越重要的营养强化食品加工行业在全球范围内的气候波动模式和忙碌的工作生活将迫使买家目标新方便食品强化的功能蛋白质。

功能的蛋白质市场容量,应用,2016 (%)

膳食补充剂预计到2025年底将达到29.5亿美元。领先企业包括微软、IBM、埃克森美孚公司、美国电话电报公司、通用汽车、巴斯夫,增加了他们的支出健身中心和健身房的发展他们的商业办公室。结果,这个有利的场景在健康与健康领域有望开辟新的市场功能蛋白质营养物质。

区域的见解万博赛事直播客户端

亚太地区占2016年全球功能蛋白质的39.7%的市场份额。不断增长的城市人口,繁忙的生活方式和可支配收入的增长预计将保持关键因素增加膳食补充剂的销售负责。这一趋势预计将推动膳食补充剂制造商建立生产单位在附近,因此,反过来,将开放新的产业的途径。

预计北美预见到销量增长从2017年到2025年的复合年增长率为5.9%的增加使用的产品减少卡路里水平和营养含量高。此外,对消费意识不断上升保健品在墨西哥由于新产品的推出将在预测期间的推广应用范围。

功能的蛋白质的市场份额的见解万博赛事直播客户端

关键功能蛋白质供应商包括恒天然(Fonterra co - operative Group,阿尔拉食品安巴克里集团Glanbia PLC, APC Inc . Saputo成分,弗里斯兰省Campina。2016年8月,Glanbia营养品介绍EasyFlav,味道技术。牛奶产品的增量在新西兰和中国制造产能预计将减少对蛋白质功能的原材料价格在预测期间的处理器。技术创新关于混合能量饮料的发展在中国和印度等新兴市场预计将解锁新的产业途径在接下来的八年。

报告范围

属性	细节
基准年为估计	2016年
实际的估计/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
市场代表	在公斤吨& CAGR从2017年到2025年 收入数百万美元和从2017年到2025年的复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太地区、行
国家范围	美国、德国、英国、中国、印度、巴西
报告覆盖	收入&体积预测,公司,竞争格局、生长因子和趋势
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日)	如果你需要特定的市场信息,这不是目前报告的范围内,我们将提供给你作为一个自定义的一部分

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入增长在全球、区域和国家水平,提供了一个分析行业趋势的sub-segments从2014年到2025年。景色为本研究的目的,研究分段功能的蛋白质市场产品的基础上,形式,应用程序,和地区:

• 产品前景(体积,公斤吨;收入,百万美元;2014 - 2025年)

  • 玉米胚芽蛋白酶解物

  • 乳清蛋白浓缩(WPC)

  • 乳清分离蛋白(WPI)

  • 酪蛋白与酪蛋白酸

  • 大豆蛋白

  • 其他人

• 形式的前景(体积,公斤吨;收入,百万美元;2014 - 2025年)

  • 干

  • 液体

• 应用前景(体积,公斤吨;收入,百万美元;2014 - 2025年)

  • 功能食品

  • 功能性饮料

  • 膳食补充剂

  • 动物营养

• 区域前景(体积,公斤吨;收入,百万美元;2014 - 2025年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 行

    • 巴西