2018年,全球燃气和电力压力锅市场规模为61.9亿美元,预计在2019年至2025年的预测期内,市场规模将以约7.11%的复合年增长率增长。忙碌生活方式的城市人口的偏好增加,预计将推动这一增长。高压锅节省烹饪时间,使用煤气和电力有助于节约烹饪所需的能源。这些因素预计将在不久的将来对产品需求产生积极影响。
与其他烹饪方法相比,高压锅可以减少70%左右的烹饪时间。它能保存营养,并有助于创造复杂而丰富的风味。根据车型的不同,它还有助于节省汽油和电力。人们对这些优势的认识预计将推动对燃气和电动压力锅产品的需求,并反过来推动市场在不久的将来的增长。
电动和高发射火焰燃烧器等产品创新对燃气和电动压力锅的需求产生了积极影响。制造商在材料和烹饪方法方面投资研发和引进先进技术,以满足对无毒高压锅日益增长的需求。预计对涂有硬质阳极氧化铝和陶瓷等材料的产品的高需求将推动整个市场。
电压力锅比炉子用起来更方便。创新技术在电气产品中感应自动关闭压力按钮。自动类型的炊具还节省了食物烧焦,同时节省能源。许多顶级厨师都推荐高压锅,因为高压锅比其他蒸煮方法更能保存必要的营养物质。这些因素预计将对燃气和电动压力锅市场的增长产生积极影响。
不锈钢部门在2018年占据了最大的市场份额,约为63.59%。作为一种重型材料,不锈钢最常用于制造燃气和电压力锅。它减少了因不断过热和清洗而造成的划痕、污渍和生锈等损坏的机会。此外,它不吸收过多的热量在烹饪过程中,避免食物燃烧。该材料的这些优势预计将在不久的将来推动该领域的增长。
由于铝产品价格合理,预计从2019年到2025年,铝行业的复合年增长率将最快,约为8.07%。作为一种较轻的材料,铝在运输货物时非常方便,在烹饪时也很容易携带。此外,铝是一种很好的导热体,有助于均匀和更快地烹饪食物。这种材料很轻,这使它成为工业烹饪的理想材料。所有这些因素预计将推动产品需求,进而推动市场。
住宅是最大的应用领域,2018年的收入约为44.6亿美元。电气和燃气连接是容易获得的,他们不需要外部配件的住宅应用。居民区往往有适合使用的单相电源连接电压力锅。这是推动该应用领域产品采用的主要因素之一。城市住宅中狭小的烹饪空间往往缺乏适当的通风。高压锅只需要少量的热量,而且产生的烟雾很低。对这些优势的认识预计将预示着该细分市场的增长。
从2019年到2025年,商业应用预计将以8.36%左右的最快复合年增长率增长。多菜系餐厅和酒店等各种商业空间对快速烹饪的需求不断增长,预计将推动这一增长。大型炊具被广泛用于在有限的时间内烹饪大量的食物。它们需要非常低的热量和能量,这反过来又推动了产品的采用。商用区域内对电压力锅保持温度的需求不断增长,预计将进一步刺激需求。此外,有关使用燃气连接烹饪的某些法规和政府标准预计将推动产品需求。
2018年亚太地区的市场份额最大,超过37.0%。人口和家庭数量的增加,加上快速发展,推动了区域市场。全球90%以上的大米生产和消费集中在亚太地区,预计这将推动该地区采用燃气和电压力锅等快速烹饪方法。可支配收入的增加和创新产品的采用预计将推动市场。中国和印度等国电力基础设施的发展导致了对电力产品的需求增加。
在预测期内,欧洲预计将以超过9.0%的最快复合年增长率增长。欧盟委员会提倡使用绿色和低排放产品的举措导致高压锅的销量增加。此外,消费者的高购买力也预计将导致电动和涂层材料的销售增加。
由于消费者购买力的提高,中国、印度和日本对炊具的需求不断上升,这推动了市场的创新,从而刺激了需求。市场是由几个战略计划来确定的,例如收购和合并、材料创新、产品发布等等。
主要市场参与者包括欧漫SEB、Zwilling、Fissler、Koninklijke Philips n.v.、Panasonic Corporation、WMF Group、浙江苏泊尔股份有限公司、美的集团股份有限公司、九阳股份有限公司、青岛海尔股份有限公司。对绿色、低排放和节能产品的需求不断增长,预计将创造增长机会。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
从2019年到2025年的收入为10亿美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中南美洲,中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、德国、英国、中国、印度、巴西、南非 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据材料、应用和地区对全球燃气和电压力锅市场报告进行了细分:
材料展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
不锈钢
铝
其他人
应用前景(收入,十亿美元,2015 - 2025)
住宅
商业
区域展望(收入,十亿美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非