2018年全球无麸质巧克力市场规模估计为14亿美元,预计在预测期内的复合年增长率为7.8%。乳糜泻发病率的增加是推动产品需求的关键因素。美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)将乳糜泻列为一种常见疾病;因此,越来越多的人患有这种疾病,促进了市场的增长。
此外,无麸质巧克力比普通巧克力更健康,这也推动了他们的需求。另一方面,对大量未确诊的麸质过敏或麸质不耐受病例的日益关注可能会对未来几年的市场增长产生负面影响。
该地区有许多主要制造商,这进一步推动了市场的发展。其中一些公司包括好时(Hershey 's)和雀巢(Nestle),它们是美国市场的最大贡献者。他们更注重使用最新的生产技术提供高质量的产品,这也推动了该地区的增长。
然而,在口味方面,大公司不断的产品创新将增加产品需求。在美国的引领下,北美市场预计将在预测期内实现最大增长。这可以归因于消费者的高生活水平和健康意识等因素。
根据类型,市场上的巧克力分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和其他巧克力。白巧克力市场预计将在2019年至2025年见证最快的复合年增长率。另一方面,无麸质黑巧克力由于在全球范围内越来越受欢迎,占据了全球市场的最大份额。此外,越来越多的人认识到黑巧克力对健康的好处,比如降低压力水平和患阿尔茨海默氏病等神经退行性疾病的风险,这将进一步增加对黑巧克力的需求。其他好处还包括改善血液循环、记忆力、集中注意力和降低焦虑水平。
在分销渠道的基础上,市场分为零售超市和网络平台。预计到2025年,零售和超市部门将占据最大的市场份额。预计从2019年到2025年,中国的复合年增长率也将最快。这主要是由于消费者倾向于一站式购物体验。亚太地区发展中国家可支配收入的增加预计也将促进细分市场的增长。
由于先进技术的使用越来越多,在线分销渠道预计也将在预测期内经历高速增长。此外,由于全球互联网和智能手机用户数量的增加,亚马逊等电子商务网站越来越受欢迎,据称这将促进在线平台的产品销售。反过来,这将促进在线市场的增长。
北美在2018年占据了全球市场的最大份额,预计在预测期内将继续成为领先市场。这一增长归因于美国和加拿大等国家对无麸质产品的需求不断增长,原因是乳糜泻病例不断增加。此外,这些国家的主要制造商更加注重开发使用最新生产技术的高质量产品,这将有助于该地区的增长。欧洲在全球市场中也占有相当大的份额,预计在预测期内将成为第二大区域市场。英国和德国是欧洲市场的主要贡献者。另一方面,中南美洲预计将在2019年至205年期间实现最快的复合年增长率。
这个市场上一些著名的公司是Endangered Species, EnviroKidz, Alter Eco, NibMor Daly Dose, Taza Chocolate, NuGo, Schar和Raw Revolution。他们中的大多数更专注于几个供应链战略,并购和产品创新的业务扩张目的。例如,2018年1月,nibor推出了一种新的无麸质、一口大小的有机黑巧克力,含有野生缅因州蓝莓和72%的可可。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
区域范围 |
北美,欧洲,亚太,中东和非洲,以及中南美洲 |
国家范围 |
美国、英国、印度、南非和巴西 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
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本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据类型、分销渠道和地区对无麸质巧克力市场报告进行了细分。
T类型展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
黑暗
白色
牛奶
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
零售及超级市场
在线平台
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
英国
亚太地区
印度
中东和非洲
南非
中南美洲
巴西