2018年,全球家用烹饪用具市场价值807.4亿美元,从2019年到2025年,将以6.5%的复合年增长率增长。核心家庭数量的增加、发展中国家生活水平的提高以及节能设备的可用性是预计在预测期内推动该行业发展的一些关键因素。作为一种更具竞争力的方式,领先企业越来越关注创新,这导致了智能厨房设备、联网烹饪设备和无线烹饪设备的引入。智能厨房由技术支持的厨房设备组成,旨在提供控制、效率和便利性。
互联烹饪是指通过物联网(IoT)将厨房电器互联,通过远程控制这些电器,在最小干预的情况下方便烹饪。例如,贝利韦伯厨房温度计使用蓝牙连接来检查设置的温度,并在菜肴达到理想温度时发出警报。June Life Inc.的智能烤箱可以通过内置摄像头检测烤箱内的菜肴类型,自动控制和设置烹饪所需的温度和时间。
市场的另一个决定因素是产品的价格和寿命。灶台的使用寿命取决于它的使用情况和质量,这直接影响到销售。质量对这种设备的定价有影响,价格因买方的预算而异。单身学生、单身汉或中下阶层家庭通常更喜欢便宜或经济的产品,这些产品可以使用两到三年。另一方面,中上阶层和上流社会家庭更喜欢昂贵的顶级烹饪用具。
除了导致技术进步和创新之外,不断变化的消费者偏好和趋势也迫使制造商尝试产品设计,使他们能够扩大产品组合,更有效地满足客户的需求。产品扩张战略使他们能够获得更大的客户群,增加他们的市场份额。例如,Klove,一个物联网的炉子旋钮可以被普通燃气烤箱或炉子的旋钮取代。它与互联网相连,并配有传感器来监控正在烹饪的食物。Klove的人工智能应用程序可以解析食谱,还可以使用亚马逊的Alexa与用户进行语音交互。
越来越多的人认为,当代家庭食品准备设备是快速和更有效地准备不同菜肴的必要条件,这导致了烹饪设备行业的发展。此外,家庭烹饪用具的中低更换周期(1至5年)有助于产生更快的需求,这也使市场竞争激烈。在客户需求动态变化的时代,市场主体不断努力提供创新的、高品质的家用烹饪用具,提供不同颜色、风格、形状的产品。
此外,城市地区消费者在昂贵的联网设备上的支出不断增长,预计将为市场增长提供动力。制造商已经开始针对居住在城市地区的中产阶级、年轻人和高收入群体,推出创新、耐用和易于使用的设备。强劲的经济增长,特别是在中国、印度和巴西等国家,预计将进一步促进市场增长。
全球家用烹饪用具市场按产品划分为灶台和炉灶、烤箱和专用电器。灶台和灶具可细分为燃气灶台、电动灶台、感应灶台等。预计在预测期内,这一细分市场将占据最大的市场份额。这可以归因于这样一个事实,即它们已经在世界范围内传统地使用了很长一段时间,这使得它们使用起来更加方便和熟悉。
烤箱细分为常规,微波和组合。2018年,微波子部门的收入份额超过65.0%。现代食品消费习惯要求食物经常被烧烤、烘焙和再加热,这预计将在未来几年进一步推动全球对微波炉的需求。能源成本的降低和使用微波炉时所花费的时间预计将成为在预测期内微波炉高增长前景的另一个关键因素。
在预测期内,专业电器部门的复合年增长率预计将超过5.5%。专业设备越来越受欢迎,例如只用于在多种准备中执行特定功能的设备或只用于准备特定种类的菜肴的设备,迫使许多玩家在其他流行的准备食物的设备之外提供此类设备。不同地区对专用用具的流行程度和需求各不相同,因为这些产品的使用在很大程度上取决于菜肴/制剂在一个地区或国家的流行程度。然而,全球化导致了一些以前没有制作过异域菜肴的地区引入了异域菜肴,从而显著增加了这一细分市场的增长前景。
2018年,北美市场在全球市场的收入份额超过30.0%。美国庞大的房地产行业可能会增加该国对烹饪设备的需求,从而使该地区市场受益。此外,加拿大和墨西哥正在成为联网和智能家电的高需求地区,从而提振了市场未来的增长前景。
亚太地区预计将在预测期内呈现显著增长。全球销售的绝大多数家用烹饪用具都是在中国制造的,成本相对较低。因此,亚太地区在全球格局中具有举足轻重的地位,成为全球市场整体发展的重要贡献者。
一些在市场上运营的著名公司是Koninklijke Philips NV, LG电子,惠而浦公司,AB Electrolux和海尔集团。这些企业在市场上占有重要地位,因为它们拥有大量传统和技术先进的食品制备设备。这些公司还致力于将物联网和蓝牙连接等技术与其产品进行集成,以通过差异化的产品提供获得竞争优势。此外,企业也在进行并购,以获得更大的市场份额。例如,2018年7月,海信卢森堡家电控股公司完成了对斯洛文尼亚一系列厨房电器制造商Gorenje的收购。
由于不断变化的客户偏好,不断推出创新小工具,以及价格低得多的类似产品,供应商的竞争非常激烈。大公司和小公司都在与主要分销渠道合作,提供折扣和各种优惠,以吸引更大的客户群。
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
909亿美元 |
2025年收入预测 |
1248亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年的复合年增长率为6.5% |
估算基准年 |
2018 |
历史数据 |
2014 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019年至2025年的营收百万美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;中国;印度;日本;巴西 |
主要公司简介 |
AB伊莱克斯;斐雪派克电器控股有限公司;海尔集团;LG电子(LG Electronics);飞利浦电子;罗伯特·博世;惠而浦公司 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制的购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势。在这项研究中,Grand View Research根据产品和地区对全球家用烹饪用具市场报告进行了细分:
产品展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
灶台和灶具
气体
电
感应
其他人
烤箱
传统的
微波
结合
专门的设备
地区展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
亚太地区
中国
印度
日本
南美
巴西
意味着
b。2019年全球家用厨具市场规模估计为856亿美元,预计到2020年将达到909亿美元。
b。预计2019年至2025年,全球家用厨具市场将以6.5%的年复合增长率增长,到2025年将达到1248亿美元。
b。2019年,亚太地区以31.4%的份额主导了家用烹饪用具市场。这是由于智能烹饪设备的采用,为用户提供了方便。
b。在家庭烹饪用具市场经营的一些主要参与者包括AB伊莱克斯;斐雪派克电器控股有限公司;海尔集团;LG电子(LG Electronics);飞利浦电子;罗伯特·博世;和惠而浦公司。
b。推动家用烹饪用具市场增长的关键因素包括:越来越多的核心家庭和更多的职业女性,感应成为燃气或电动炉灶的更好替代品,以及家用烹饪设备/用具/设备的技术进步。