全球冰淇淋市场规模在2016年价值548亿美元,预计将以4.1%的复合年增长率增长预测。创新的口味和需求的不断增长,格式和不断增长的需求为冲动消费产品在发展中国家预计将推动市场增长预测期间。亚太地区、拉丁美洲和MEA地区预计将推动市场增长预测期间。然而,北美和欧洲的份额预计将下降由于在该地区越来越多的重视健康的消费者
有不断增长的需求为产品在亚太地区国家,如印度和中国由于一个消费者群体和良好的气候条件对冰淇淋的消费。有一个在全球范围内对脱脂产品日益增长的需求。对脱脂产品需求的增加是由食物不耐受的情况下增加和过敏。因此,消费者有乳糖不耐症选择脱脂冰淇淋。同时,这些产品被消费者健康意识和选择更喜欢健康食品。乳糖不耐症患者不能消化乳糖是牛奶和糖乳制品。根据美国国家医学图书馆的,大约65.0%的人口是乳糖不耐症。这种情况也常见的意大利人,希腊人,犹太人,阿拉伯人,非洲血统
公司引入了许多新的和创新的口味的冰淇淋市场增加收入。例如,Ben & Jerry ' s于2017年引入了三个新的口味在夏天增加销售。这些风味包括燕麦传得沸沸扬扬,松露的混乱,和城市波旁威士忌。引入新的口味预计将推动销售增长的价值,从而提高整体市场的增长。对高端产品的需求上升导致销售下降的低质量的冰淇淋,预计这一趋势会继续在预测期内预期驱动销售价值的冰淇淋尤其是在北美和欧洲等发达地区
2014年,中国取代美国,成为全球最大市场的价值和体积。国家的消费者考虑冰淇淋作为零食和它是这个产品的消费增长的主要原因。然而,销量有所下降在过去的几年里,由于越来越多的关注健康的消费者不要食用任何类型的冰淇淋以减少糖消费水平。
基于产品,市场划分为冲动,手工,实得。脉冲细分市场最大的份额在2016年举行。脉冲冰淇淋买即期消费。这些包括杯子、锥、冰棒、三明治,雪糕和棍棒。脉冲细分已超越2016年的实得部分,预计将在预测期间主导市场。冰淇淋可能仍是一个冲动购买的制造商发展中地区未能与他们的散装产品吸引消费者
手工冰淇淋拥有一个小2016年在全球市场的份额。段将见证像样的增长预测期间。不断增长的需求的增长是由于手工冰淇淋含有高质量的原料。实得的产品是非常受欢迎的在西欧和北美等发达地区。包装的创新也导致关键产品日益增长的需求,因为这些新包更方便携带和存储与旧的相比
冰淇淋市场是由不同的国家,包括中国,美国、日本、巴西、意大利和德国。亚太地区最大的市场份额在2016年举行,预计将在预测期主导市场。增长转向新兴国家如中国、印度、巴西、印尼、越南、南非、北美和欧洲等发达地区预计将显示在预测期增长缓慢。
对优质产品的需求特别是在北美和西欧等发达地区预计将推动市场增长预测期间的销售价值。然而,冰淇淋的消费数量预计将下降在这些地区由于越来越多的关注健康的消费者避免其消费。
拉丁美洲和MEA预计也将出现像样的增长预测期间由于年轻的人口结构对冰淇淋的需求上升,新兴中产阶级。长期意味着地区夏季预计也将推动对冰淇淋的需求在国家,如南非、沙特阿拉伯和以色列。
的一些关键球员市场联合利华集团,雀巢公司、通用磨坊公司,火星,蓝贝尔牛奶。有许多小型和中型的球员在个别国家,也为整体市场作出贡献。制造商正在推出新的口味和格式,以提高它们的销量已下降特别是在北美和西欧等发达地区。
属性 |
细节 |
基准年为估计 |
2016年 |
实际的估计/历史数据 |
2014 - 2015 |
预测期 |
2017 - 2025 |
市场代表 |
收入数百万美元和从2017年到2025年的复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太地区、拉丁美洲,和意思 |
国家范围 |
美国、加拿大、意大利、德国、法国、日本、中国、巴西、墨西哥和南非 |
报告覆盖 |
收入、竞争格局、生长因子和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日) |
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这份报告预测收入增长和提供了一个分析的最新趋势的每个sub-segments从2014年到2025年。景色为本研究的目的,研究,inc .)分段冰淇淋市场的基础上,万博体育app官方网下载产品和地区:
产品前景(收入,百万美元,2014 - 2025)
冲动
手工
带回家
区域前景(收入,百万美元,2014 - 2025)
北美
美国
加拿大
欧洲
意大利
德国
亚太地区
日本
中国
拉丁美洲
巴西
墨西哥
中东和非洲(MEA)
南非