2019年至2025年，按类型、最终用途行业、地区和细分市场预测分列的工业糖市场规模、份额和趋势分析报告

由于糖果、谷物、乳制品和烘焙应用的需求不断增加，预计全球工业糖市场将以大幅增长。此外，农业行业的增长导致了甘蔗的高产量，预计将对该行业的生产统计产生积极影响。

工业糖的商业生产使用甘蔗和甜菜根这两种关键原料。由于采用较早，产量充足，以及消费者对产品的高度偏好，甘蔗基糖一直主导着该行业。然而，消费者饮食习惯的改变，以及人们对高糖消费对健康危害的认识不断提高，预计将影响预计期间的产品需求。

就类型而言，市场以白糖、液体糖和红糖为基础进行细分。白糖是最常见的类型，在生产和消费方面都主导着市场。对该产品的高需求在糖果和面包店的产品预计将在预计期间推动行业增长。

工业糖市场在粉状、颗粒状和糖浆等产品的基础上进行细分。其中，白砂糖是消费量最大的产品，在食品饮料、制药、乳制品和烘焙行业有很高的需求。此外，在糖果、果酱、巧克力和口香糖的制造过程中，对该产品的需求不断增加，预计将对行业趋势产生积极影响。

不同应用行业对糖的需求不断增长，鼓励新进入者进入市场，这反过来又预计将加剧竞争。制造商主要在生产能力和区域覆盖的基础上竞争。该行业拥有众多中小规模的本土企业和少数服务于全球的市场巨头。

对大规模糖料作物种植的经济和生态影响的日益担忧，预计将成为关键的抑制因素。全球有几个国家将超过25%的农业用地用于甘蔗生产。在生产过程中越来越多地使用农用化学品和化肥会污染水源，影响野生动物和人类。此外，工厂从燃烧中释放有毒气体，对人类和野生动物的健康有害。上述因素预计将成为预测期内市场增长的抑制因素。

工业用糖和包括甜菊糖、原蜜、椰子糖和大枣在内的替代甜味剂的单一种植生产日益增长，预计将阻碍工业糖市场在预计期间的增长。此外，全球糖尿病患者数量的增加预计将降低工业糖的使用，阻碍其在应用行业的需求。

亚太地区是主要的工业糖市场，预计这一趋势将保持不变，因为在预测期内甘蔗种植增加和最终用途需求上升。此外，由于有利的大气条件，中国、印度、巴基斯坦和印度尼西亚等南亚国家拥有丰富的原材料供应，这可能会对行业趋势产生积极影响。

巴西是世界上最大的糖生产国之一，其产量从2000年到2014年翻了一番。此外，2014年，该国约占全球糖产量的25%。它也是最大的食糖出口国之一，由于该地区有丰富的原料供应，预计在预测期内将保持不变。

截至2016年，欧盟是最大的甜菜糖生产国之一，约占世界产量的50%。该地区在2016年底取消了食糖生产配额，从而推动了生产。预计这将降低与糖生产相关的成本，从而预计在预测期内推动市场增长。

该行业的主要参与者是嘉吉，Tereos, Nordzucker集团AG, E.I.D Parry有限公司，Sudzucker, AG, Archer Daniels Midland公司，Illovo糖业(Pty)有限公司和Nordzucker集团AG。