预计全球综合食品成分市场将根据需要增加可支配收入,繁忙的生活方式和人口上升的主要因素来见证重大增长。综合食品成分被认为是一种独特的食品成分,有助于增加不同类型的食品的味道,颜色和外观。
综合食品配料是一种独特的配料,它发展了食品的色、味,提高了食品的保质期。这些成分还有助于延长易腐烂食品的寿命。此外,这些综合食品配料在食品和饮料工业中用作染色剂和膨润剂的其他用途。这些元素最常见的形式是各种食品的增味剂。
此外,综合食品成分市场主要受到在包括印度,中国和巴西在各种最终用户行业中升高的研发投资,以及由于变化而越来越多地对加工和便利食品的需求而越来越多的技术进步生活方式和多功能水胶体。
健康饮食、随意、放纵、原产地溢价和价值审查是推动综合食品配料市场增长的一些基本因素。由于对健康和素食产品的需求不断上升,主要制造商面临着严重的担忧。这些公司正在扩大他们的产品,并采用新的策略来服务于这一人群。消费者现在要求的是能让他们保持精力充沛和健康的综合食品。
由于美味的口感、美味的味道和优质的配料,善待自己的潮流成为了咸味小吃最重要的驱动力。然而,溢价化并不意味着人们渴望为他们想要的食物支付更多的钱。因此,加工零食制造商开始寻找创新技术,最大限度地利用原材料。例如,制造商已经开始使用调味技术和炸锅,以最大限度地利用油,而不影响产品质量。
制造商正在专注于将种族风味纳入本发明,并清新产品。此外,由于技术技术,高质量的成分和生产和采购的透明度,正在努力在各个可能的市场利基中进行路线的在线食品提供者的数量增加,这对全球参与者引起了竞争威胁。
基于功能,市场被分段为品味,颜色,形式,质地和保存。味道增强剂和着色预计将在价值方面主导市场。这些综合食品成分在众多应用中的应用,如饮料,乳制品,肉类和咸味产品,开发出食品的味道。
食品保存在食品和饮料行业中发挥着重要作用,使保存节段是增长最快的部分。保存分段浪涌了产品的保质期。预计生产者在众多方面保存食物的提高程度将增加市场增长。
基于解决方案市场,将饮料,乳制品,小吃和咸味,面包店和糖果和肉类产品分割。肉类产品细分占2018年全球综合食品成分市场的最大份额。这些成分在该行业中高度用来保护肉类以获得更长的保质期,这提高了北美地区的肉类出口业务的增长。家禽等肉类产品,牛肉在美国,猪肉和猪的消费最为广泛,因此影响了美国的加工肉类市场。
基于该地区,由于该地区的几种综合食品成分制造公司,北美占综合食品成分产品的最大市场。亚太地区占全球市场增长最快的地区。由于客户的生活方式不断变化,市场正在经历迅速增长。
消费者的偏好经常随着饮食多样化、迅速城市化和食品部门外国直接投资的自由化而改变。购买力的增加,收入的增加,以及消费者对健康和营养产品的巨大需求,可能为本地区市场的增长和扩大提供良好的前景。
综合食品配料市场的主要公司有:Döhler, Symrise AG, International香精香料公司,Koninklijke DSM n.v., Tate & Lyle PLC, BASF SE, Kerry Group PLC, DuPont de Nemours, Inc., Associated British Foods PLC和The Archer Daniels Midland Company。