液体风味市场分析产品（有机味精浓缩物，风味，人工风味液体），通过应用（饮料，面包店和糖果，乳制品和冷冻食品，加工食品）和分部预测到2022

行业见解万博赛事直播客户端

2014年全球液体风味市场规模为77.8亿美元。液体口味越来越多地用于增强众多产品的味道和香气，包括饮料，烘焙食品和糖果，乳制品和冷冻食品和加工食品。

诸如有机味浓缩物，天然植物和动物提取物等口味，以及人造风味液体主要用于食品配方中，以改善营养含量和保质期以及其他性质。预计亚洲和南美洲新兴市场的工业产出，经济活动增加和消费者可支配收入增长，预计将在预测期间推动全球产业。

北美液态香精市场规模(按产品划分)，2012-2022年(百万美元)

监管政策在塑造行业发展方面发挥着至关重要的作用。美国FDA，EPA，FSMA和FEMA-GRA等监管机构不断发展，制定和建立与味道使用相关的政策，以保护消费者和环境免于不利影响。其他认证，如清真和犹太人，也适用于大多数液体味道，特别是那些来自动物来源的液体味道，以遵守宗教和文化信仰。

英国粮食法也在1999年制定了食品标准法，以规范和限制食品中的某些化学品。粮农组织联合/世卫组织食品添加剂专家委员会（JEFCA）还调节并评估合成风味的人工化合物。

全球工业的特点是石化原料的稀缺和挥发性供应，其与制造有机浓缩物，风味提取物和其他风味液体的严格的环境法规。关于石油化工中的中东的政治动荡进一步影响了在预测期内影响合成原材料的供应和定价动态。

由于不断发展的消费者的生活方式和缩短餐饮准备时间，对方便和加工食品的需求增加也有望补充行业增长。消费者对“天然”成分的营养和消费的意识上升也可能在利基应用中培养液体风味需求。

产品见解万博赛事直播客户端

在产品的基础上，全球产业已被分段为有机味浓缩物，风味提取物和人工风味液体。人工风味液体是2014年整体收入的45.0％以上的领先分部。

在实验室中加工的合成化合物和香料主要用于烘焙食品、糖果和饮料中提供浓郁的味道和香味。人工调味液主要用于电子烟、碳酸饮料、酒精饮料和加工食品，以增强产品的味道和气味成分。它们基本上被用作有机或天然提取物的替代品。

香精越来越多地用于果汁、啤酒、能量饮料甚至调味水等饮料中。消费者积极选择在味道和气味方面与水果相似的口味，因此推动了这一领域的增长。在预测期内，天然风味提取物的年复合增长率预计最高，为5.3%。与摄入人造化学品有关的越来越多的健康问题和中毒案例预计将进一步补充香精的需求。

应用洞察万博赛事直播客户端

在申请的基础上，全球液体风味行业已被分段为饮料，面包店和糖果，乳制品和冷冻食品，加工食品等其他人，如宠物食品味道，药品和营养品以及烟草产品。

饮料是领先的应用领域，占2014年全球营收的约60.0%。增加调味矿泉水、软饮料、碳酸饮料、功能运动饮料、能量饮料和酒精饮料的消费将刺激增长。然而，在预测期内，其他应用的重要性增加可能会侵蚀饮料的市场份额。

在加工食品中使用的液体风味是由于增加消费者对来自发达国家和发展中国家的方便的食品的消费者偏好增长最快的应用。预计该细分将从2015年至2022年以5.4％的CAGR生长。

区域的见解万博赛事直播客户端

该报告分析的地区市场包括北美、欧洲、亚太和中东。2014年，北美液态香精市场规模为27.632亿美元，是全球最大的液态香精市场。该地区的特点是应用市场规模庞大，食品消费模式多样。

亚洲人、西班牙人、欧洲人和非洲人移民到这一地区，对美食和食物偏好的多样性起到了至关重要的作用。这些因素对香料工业的发展也至关重要，因为它们找到了更大的应用范围。

预计亚太地区将在预测期内的复合年度的所有地区增长最快。人口的快速增长，在整个地区的不同文化的存在，以及改变食品消费模式是市场增长的主要驱动因素。此外，还预期对西方食品的验收也有助于促进液体风味行业发展。

有竞争力的见解万博赛事直播客户端

全球液态香精市场份额由Symrise AG、International flavor and fragrance、BioSun flavor and Food配料等跨国公司主导。也有相当多的综合参与者参与供应和分销风味产品。

该行业的特点是大量的产品和技术创新，以及不断扩大的产能扩张，如Frutarom和Symrise，以获取更大的市场份额，特别是在高增长潜力地区，如亚太和拉丁美洲。