2018年全球麦乳精市场规模估计为55.8亿美元,在预测期内将以5.5%的复合年增长率进一步扩大。麦乳精是由全脂奶粉、麦麸粉和其他配料混合而成,用作食品和饮料中的强化剂和调味剂。它为食品提供了甜味和奶油般的口感。广泛用作涂料原料。
人们对健康生活方式的认识不断提高是产品需求增加的主要因素。此外,制造商正在注重使用天然成分,这推动了产品的销售。提高对麦芽食品和饮料的各种好处的认识,以及作为营养补充剂的高产品消费将进一步促进市场增长。
随着城市化和工业化的快速发展,人们忙碌的生活方式导致人们对食物偏好的改变,比如对小零食的高需求,也将对市场增长产生积极影响。此外,麦乳精饼干和其他烘焙产品等小零食的创新预计将促进需求。此外,市场对调味奶需求的不断增长可能会促进行业增长。
由于产品需求旺盛,预计亚太地区在预测期内将是主要的,也是增长最快的区域市场。此外,印度、日本和中国等国家人口的增长,以及健康意识的提高,预计将刺激该地区市场的增长。
根据产地,市场分为小麦、大麦等。2018年,小麦板块引领全球市场,占比超过64%。在整个预测的年份里,由于小麦是一种容易获得和丰富的来源,预计这一部门将继续占主导地位。此外,小麦比其他来源更便宜,提供了更好的基础,使其成为优质原料。所有这些因素预计将在预测期内推动该部门的增长。
大麦是麦乳精的另一种营养成分,在麦乳精市场上需求量很大。大麦的水提取物被称为“麦汁”,它含有维生素B成分,如叶酸、维生素B6(吡哆辛)、硫胺素、核黄素和生物素。它还含有必要的矿物质,如钾、锌、钙和镁,以及蛋白质,氨基酸和可溶性纤维。
根据类型,市场分为液体和粉末。预计到2025年,液体行业将占据市场的最大份额。对运动饮料日益增长的需求可能会在未来几年推动该领域的增长。据估计,粉体领域将在2019年至2025年期间实现最快的复合年增长率。
麦芽奶粉在饼干、饼干和其他食品中的广泛使用,由于日益增长的需求健康的零食,将驱动细分市场。另一方面,人们对奶粉中添加防腐剂的担忧不断上升,这可能会对这一领域的增长产生负面影响。
从2019年到2025年,亚太地区预计将成为最大、增长最快的区域市场。这种增长可以归因于印度、日本和中国等国家目标人口的增加,以及人们对健康生活方式的认识的提高。此外,重点公司通过创新扩展产品组合对区域市场增长有积极影响。例如,葛兰素史克(GlaxoSmithKline)将其Horlicks家族品牌扩展为女性Horlicks、糖尿病患者的Horlicks Lite和1 - 3岁儿童的Junior Horlicks。
市场上的制造商采取了多种营销策略,如产品创新、并购和区域扩张,以获得更高的市场份额。例如,Horlicks为哺乳期和孕妇重新推出了Mother’s Horlicks,并通过电视广告和店内促销进行了广泛营销。Horlicks在印度的非贸易销售增长了10%。
制造商也开始注重产品包装,以吸引更多的消费者。例如,2019年1月,Full Sail Brewing推出了麦芽奶昔风格的印度IPA,包装精美,有6瓶,每瓶12盎司。市场上的一些主要公司有雀巢公司、Horlicks公司、葛兰素史克公司、Briess Malt &配料公司、Imperial Malts Ltd.、SSP Pvt Ltd.、Family Cereal Sdn。有限公司Muntons PLC、Food & Biotech Engineers India Pvt. Ltd和Insta Foods。
属性 |
细节 |
估算基准年 |
2018 |
实际的估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019 - 2025年10亿美元营收和复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲 |
国家范围 |
美国、英国、德国、印度、日本、巴西和南非 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要的特定信息目前不在本报告的范围内,我们将作为定制的一部分提供给您 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将全球麦乳精市场报告根据来源、类型和地区进行了细分:
来源展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
小麦
大麦
其他人
类型展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
牛奶的液体
奶粉
地区展望(收入,十亿美元,2015 - 2025年)
北美
美国
欧洲
英国
德国
亚太地区
印度
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非