全球低卡路里食品添加剂的增加从未经加工食品,即可饮料(RTD)饮料等最终使用行业的需求,预计将在未来七年内推动非糖甜味剂需求。全球非糖甜味剂市场于2010年的额外900万美元,预计将在2015年至2022年的估计复合年增长率超过3%。
北美是过去几年的主导地区市场,总需求超过50%以上的体积。欧洲预计见证了大量增长率,预计将从2015年至2022年增加3.5%的复合年增长率超过3.5%。亚太地区还预计会在预测期内见证大量增长率。
阿斯巴甜是过去几年中使用的高强度甜味剂最广泛的高强度甜味剂,预计将在预测期内显着增长。2011年全球软饮料行业消耗了21,000吨aspartame,预计到2016年将达到24,500吨。阿斯巴甜与ACE-K相结合,也用于口香糖生产。
从软饮料和糖果行业的高强度甜味剂需求增加的需求预计会导致对预测期的需求。不同类型的非糖甜味剂类型包括人造和天然甜味剂。人造甜味剂包括阿斯巴甜,乙酰磺胺钾(Ace-k),甜味,糖精,三氯蔗糖,新肟和铝酸盐。
Aspartame广泛用于食品和饮料行业,作为烘焙产品,谷物,糖浆,水果产品等产品中的人造甜味剂,以及准备饮料饮料。它也用作桌面甜味剂。天然甜味剂包括甜叶菊,thaumatin,木偶胆汁,莫红素和山梨糖醇。
为糖尿病患者和有节食意识的消费者开发低糖食品,加上不断增长的减肥饮料需求,预计将推动在预测期内的需求。这些产品几乎没有热量,因此有助于控制体重。这些产品也用于医生给糖尿病患者开的处方,因为它们不会提高消费者的血糖水平。
预计全球软饮料行业各种口味和品牌的存在将推动非糖甜味剂市场的整体需求。增加运动员的能量饮水需求,特别是在北美洲,也有望推动行业需求。
增加消费者支出加上不断增长的便利性粮食需求,特别是在北美和欧洲,预计将在未来七年内推动需求。在某些高强度甜味剂如阿斯巴甜,ACE-K和糖精等高强度甜味剂上批准的食品和药物权威(FDA)和欧洲食品安全管理局(EFSA)也有望增加最终使用行业的需求。
高成本与潜在的负面健康效果相结合,预计妨碍非糖甜味剂行业参与者在预测期内的增长。投资增加,开发与潜在的健康福利和消费者意识上升相关的低成本产品,以为行业参与者的增长提供关键机会。
由于消费者依赖了便利食物,北美是2014年领先的区域市场。该地区的国家,如美国,加拿大和墨西哥,正在展示他们对采用RTD饮料的偏好。预计这一系数将推动北美的需求,也有望在预测期间占据非糖甜味剂市场。
由于在该地区的增长和饮料行业,欧洲预计将在预测期内见证稳定增长率。忙碌的生活方式和高消费者的支出能力是预计对欧洲对预测期的需求的因素。
由于消费者向便利食品转变,亚太地区预计将在未来七年内见证高增长率。人口扩张加上人均可支配收入增加,特别是在中国和印度等国家,预计将在亚太地区推动不糖甜味剂需求。
市场与全球价值链中存在的大量关键球员高度分散。关键行业参与者包括Cargill,Celanese Corporation,Ajinomoto Co.,Inc。,Nutrinova Inc.,Mitsui&Co.和Zydus Wellness Ltd.在全球非糖甜味剂市场中运营的其他着名球员包括Nutrasweet公司,Roquette,Naturex,HermesSweetener Ltd.,Danisco A / S,Metisant Worldwide Inc.和帝国糖公司。
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