2020 - 2027年，按产品(巧克力、香草、姜饼)、分销渠道(线下、线上)、地区和细分市场预测的无坚果饼干市场规模、份额和趋势分析报告

报告概述

2019年，全球无坚果饼干市场规模为9.24.41亿美元，预计2020年至2027年将以6.2%的复合年增长率增长。对无过敏食品的需求不断增长，预计将推动未来几年的市场增长。对树坚果和花生过敏的人数在全球范围内不断增加，因此无坚果饼干的范围正在扩大。无坚果饼干不含树坚果和其他谷蛋白成分，这些成分有多种配料和口味。因此，这些饼干受到了过敏、糖尿病、肥胖患者的欢迎。坚果是最常见的食物，通常与过敏反应有关。

根据食物过敏研究和教育(FARE)，美国的食物过敏正在增加，坚果和花生占所有食物过敏后果的90%的8种食物的25%。截至2019年，美国有180多万儿童患有这种过敏。这反过来又增加了对无坚果产品的需求。

肥胖是世界范围内日益严重的主要疾病之一。根据世界卫生组织的数据，自1975年以来，肥胖人数几乎增加了两倍。2018年，约有4000万5岁以下儿童肥胖或超重。此外，在过去的几年里，消费者已经越来越关注他们的健康和饮食。因此，对脱脂产品的需求一直在上升。这些因素预计将在未来几年推动注重健康的消费者对无坚果饼干的需求。

此外，随着对无坚果饼干需求的增加，食品公司一直在投资这一类别，并推出新产品，以抓住机会。例如，康尼格拉品牌旗下的Lofthouse Cookies在2014年将其面包店生产设施改为无坚果工厂，以满足对无过敏原产品日益增长的需求。该公司90%的产品不含坚果。该公司已将其坚果产品转移到美国伊利诺斯州的一家工厂

产品的见解万博赛事直播客户端

以巧克力为基础的无坚果饼干在2019年以超过45.0%的总收入份额主导了市场，预计在预测期间将见证最快的增长。这些不含坚果的饼干是世界上最受欢迎的甜点。在过去的几年里，世界范围内的可可消费量显著增加。北美的消费者一直选择更健康的黑巧克力。这一趋势也积极影响了糖果和零食行业的增长。考虑到对巧克力食品产品日益增长的需求，饼干行业的制造商一直在扩大他们的巧克力产品线。

例如，2018年5月，Nestlé S.A.推出了其Simply Delicious Morsels，这是一系列新的无过敏原巧克力片产品。这些产品完全不含人造香料和八种关键过敏原，如树坚果、花生、鸡蛋、牛奶、鱼、贝类、小麦和大豆。这些产品的主要成分包括纯甘蔗糖，可可脂和100%真正的巧克力。这个新产品系列提供两个品种:67%黑巧克力和半甜巧克力。

分销渠道洞察万博赛事直播客户端

2019年线下分销渠道市场份额最大，超过80.0%。几项调查发现，大多数购物者更喜欢在实体店购物，而不是网上零售。消费者可以在实体零售商中检查和挑选自己的食品，体验和氛围是吸引消费者从这一分销渠道购买的关键因素。实体店提供有竞争力的价格和更好的购物体验，以留住消费者。沃尔玛(Walmart)等大型零售连锁店一直在通过提供“点击提货”服务来改善服务。万博赛事播报这使得消费者可以在网上下单，然后到商店取货。

在线分销渠道预计将在未来几年见证最快的增长。在所有年龄段中，Z世代和千禧一代更倾向于网购。除了购物的便利，价格比较的优势也推动了无坚果饼干的在线销售。消费者希望通过查看不同零售商的价格，确保自己买到了最划算的东西。此外，在电商平台上购买零食的买家不太可能是品牌忠诚者。这一趋势为市场上的新参与者提供了机会。

区域的见解万博赛事直播客户端

2019年，北美主导了无坚果饼干市场，占全球收入的30.0%以上。在美国，越来越多的人对食物过敏，推动了该地区市场的增长。每年有数百万美国消费者发生食物过敏反应。由于没有治疗这些食物过敏的药物，人们必须避免这些食物过敏原，以防止严重的健康后果。

亚太地区预计将在2020年至2027年期间以6.7%的年均复合增长率增长最快。然而，与西方地区相比，亚太地区的花生过敏患病率极低。在过去的几年里，消费者健康意识的提高预计将在未来几年推动该地区对无坚果饼干的需求。

主要公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

这个市场可以被描述为一个小众市场，有大小玩家的存在。在过去的几年里，考虑到对无坚果饼干日益增长的需求，新的参与者进入了这个行业。例如，2017年6月，Just candies宣布自己是一家不含花生和坚果的面包店。为了更好地迎合消费者的口味，该公司已经从其面包店中剔除了过敏原，并明确标注了“在无坚果面包店制造”。在全球无坚果饼干市场经营的一些知名企业包括:

• MondelA“z国际

• 康尼格拉品牌公司

• 雀巢公司

• Homefree有限责任公司

• 富品公司

• 间有限责任公司

• 不是Trace Pty Ltd。

• 斯基特零食有限责任公司

• 达灵顿

• 陶土饼干公司

• 宝磨坊公司

• 只是甜点

无坚果饼干市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	9.786亿美元
2027年的收入预测	15亿美元
增长速度	2020 - 2027年复合年增长率6.2%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027年
量化单位	2020 - 2027年营收百万美元及复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	产品，销售渠道，区域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着
国家范围	美国;英国;德国;中国;日本;巴西;南非
主要公司概况	MondelA“z国际;康尼格拉品牌公司;雀巢公司;Homefree有限责任公司;富品公司;间有限责任公司;Not a Trace Pty Ltd.;蚊子的零食;有限责任公司;达灵顿; Terra Cotta Cookies Co; Treasure Mills Inc.; Just Desserts
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选项

报告所涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的，Grand View Research根据产品、销售渠道和地区对全球无坚果饼干市场报告进行了细分:

• 产品展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 巧克力

  • 香草

  • 姜饼

  • 其他人

• 分销渠道展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 离线

  • 在线

• 地区展望(收入，百万美元，2016 - 2027年)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲

    • 南非