2020年全球燕麦牛奶市场规模为22.3亿美元,预计从2020年到2028年将以14.2%的复合年增长率(CAGR)增长。市场增长归因于素食主义者人数的增加,加上有健康意识的消费者需要高营养成分的植物性牛奶。乳糖不耐受、过敏和低胆固醇饮食越来越受欢迎等问题促使制造商推出了一系列植物性替代品。这使燕麦牛奶市场受益,它满足了消费者对无过敏的需求,同时还提供了多种健康益处。
随着动物权利组织和动物爱好者的意识的提高,消费者的购买行为发生了变化,他们支持动物保护。因此,一个庞大的客户群正在转向纯素饮食,预计这将在预测期内推动燕麦牛奶的销售。2020年,美国在北美市场的收入份额最大。该国植物性食品和饮料的消费趋势,加上主要制造商的强大立足点和纯素消费者的增加,正在推动该国燕麦牛奶的高增长。
像Oatly这样的生产商正在寻求提取牛奶的新方法,试图获得独特的卖点,并在市场上区分他们的产品。制造商直接从农民那里购买高质量的原材料,使最终产品更具成本效益,从而对市场增长产生积极影响。消费者消费高蛋白产品的主导趋势促进了植物性牛奶行业的增长。随着人们对运动和健身的倾向,对富含蛋白质的饮料的需求有所增加,预计在预测期内产品需求将进一步上升。
在COVID-19暴发期间,在大流行的初始阶段,供应链和物流出现了中断。然而,政府对管理基本产品需求的支持对燕麦牛奶等植物性产品的增长影响最小。大流行暴露了营养对人体免疫健康系统和整体健康的重要性。消费者变得更加有意识,不再喝碳水化合物、脂肪和含糖饮料,转而购买营养均衡和有营养的产品,这增加了对咖啡的需求乳制品的替代品.
由于成本效益高,传统资源部门在全球市场的渗透率高,2020年其收入份额超过70.0%。此外,制造商正在推出新产品以获得市场份额。例如,2021年4月,可口可乐公司在其Simply品牌下推出了一种不同口味的新的燕麦牛奶产品,以吸引庞大的客户群。有机能源领域预计将在2020年至2028年期间实现显著的复合年增长率。这种较高的增长与消费者健康意识的提高有关,倾向于使用无农药的种植产品,以及对传统产品掺假的认识。
此外,与传统产品相比,有机产品中抗氧化剂和营养矿物质的浓度更高,这吸引了消费者对有机燕麦牛奶的关注。因此,从2020年到2028年,人们对有机燕麦牛奶健康益处的认识将进一步推动市场。一些委员会和组织正在支持农民和非政府组织采用有机农业。此外,非营利组织,如IOFAM有机国际、美国农业部和国家有机标准委员会正在协助有机产品的生产,从而在预测期内受益于市场的增长。
在2020年,普通部分成为主导产品部分,份额超过55.0%。在预测期内,调味产品预计将以显著的复合年增长率增长,因为调味产品系列针对健康和舒适类别,从而吸引了客户的注意力。消费者对增强味蕾、提供放纵体验、同时提供有益健康特性的产品的需求越来越大。由于制造商对民族风味和异国风味的兴趣,购买添加了风味的燕麦牛奶的顾客数量显著增加。
在不断推出新产品的支持下,制造商推出了不同的独特口味,如榛子、摩卡、椰子和浆果,这使得消费者转向了风味燕麦牛奶。消费者在为身体选择营养和口味方面变得更加有意识。此外,客户越来越多地采用替代渠道进行自我诊断,并根据对天然成分风味的需求确定有针对性的健康需求。因此,在燕麦牛奶领域经营的制造商不断研究以满足客户的需求,从而在不久的将来受益于市场的增长。
2020年,纸箱部门的收入份额超过45.0%,占比最大。这是由于对高质量和高保质期包装解决方案的需求不断增加。此外,利乐纸盒包装的接受度上升,主要由纸板制造,推动了该细分市场的需求。由于纸箱包装的轻量化和可持续性,一些关键厂商正在大力投资纸箱包装。随着全球对纸质纸盒可持续性意识的提高,燕麦牛奶的纸盒包装被广泛采用。制造商和供应商正专注于创造具有吸引力的颜色和独特设计的包装,以增加销量。
尽管纸盒包装的燕麦牛奶占据了最大的市场份额,但瓶包装领域预计将在未来几年见证最快的增长。消费者对食品和饮料的移动消费需求正在增加。这促使制造商提供瓶装燕麦牛奶包装解决方案。像Oatly这样的制造商正在提供不同的瓶装燕麦牛奶产品,以吸引要求方便的客户,从而推动了这一细分市场。
超市和大卖场部门成为主要的分销渠道部门,在2020年占40.0%以上的份额。全球零售业的改善,加上这些商店中全球品牌的可用性,有助于提高燕麦牛奶在超市的渗透率。像塔吉特、利德尔、克罗格和沃尔玛这样的大型杂货店都提供乳制品替代品,比如燕麦牛奶。年度会员资格和大宗采购折扣预计将吸引消费者前往大型超市和超级市场,从而在预测期内促进燕麦牛奶的销售。
在线零售领域预计将在预测期内见证最快的增长。易于获得产品,易于在线购买,以及可供选择的品牌数量的增加,都促进了燕麦牛奶的在线销售。由于行业高度分散,客户忠诚度较低,预计在预测期内,植物性牛奶的在线销售将进一步增加。其他部分包括专卖店和百货商店。在发达国家和发展中国家,由于专卖店在单一类别中提供广泛的产品,灵活的商店形式和产品展示,它们的强劲增长正在吸引顾客前往专卖店,从而通过这一渠道使燕麦牛奶的销售受益。
亚太地区主导了燕麦牛奶市场,2020年的收入份额超过45.0%。生活方式的改变、城市化和饮食偏好的变化导致亚太地区对营养食品的需求上升,这可能会推动市场统计数据的增长。由于心血管疾病发病率的上升和体重管理项目的数量增加,植物性牛奶市场的良好前景预计将促进该地区的市场增长。
由于消费者对燕麦牛奶的蛋白质含量和营养价值有很高的认识,预计北美在预测期内将有显著增长。电子商务门户网站作为销售媒介之一的受欢迎程度很高,这促进了该地区乳制品替代品市场的增长。由于牛奶过敏和乳糖不耐受病例的增加,预计北美消费者对燕麦牛奶的需求将进一步增加。该地区的食品和饮料制造商正在将乳制品替代品纳入产品中,以吸引越来越多选择植物性产品的消费者群体,这进一步推动了市场的增长。
欧洲市场在2020年占了很大的份额,原因是该地区客户对纯素和植物性产品的需求很高。在燕麦牛奶市场经营的制造商正在瞄准该地区的国家,以增加他们的市场份额。例如,在2020年,卡利菲亚农场专门为英国市场的客户推出了一款长寿燕麦饮料。该公司打算激励消费者从乳制品转向牛奶,以减少对环境的影响,并增加其产品在该国的渗透率。
该行业高度分散,竞争激烈,公共和私人控股的市场参与者都专注于创新以保持竞争力。主要参与者直接从农民那里采购优质原材料,为客户提供高品质的燕麦牛奶。主要厂商专注于推出口味多样、包装方便的新产品,以吸引庞大的客户群。各公司还在进行细分领域的多元化,推出了燕麦牛奶冰淇淋、酸奶、风味奶昔和包装咖啡,这可能会提振产品需求。全球燕麦牛奶市场的一些主要参与者包括:
燕麦
提高酿造
繁荣的市场
快乐星球食品
Califia农场
可口可乐公司
打折活动
太平洋的食物
达能
惠普胡德有限公司
报告的属性 |
细节 |
2021年市场规模价值 |
21.9亿美元 |
2028年的收入预测 |
64.5亿美元 |
增长速度 |
从2020年到2028年,CAGR为14.2% |
估算基准年 |
2020 |
历史数据 |
2017 - 2019 |
预测期 |
2020 - 2028年 |
量化单位 |
从2020年到2028年的营收为百万美元/亿美元,CAGR |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
源;产品;包装;分销渠道;地区 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;西班牙;中国;日本;印度; Australia; Brazil; Argentina; South Africa |
主要公司简介 |
燕麦;增加酝酿;发展市场;快乐星球食品;Califia农场;可口可乐公司;打折活动;太平洋食物;达能(Danone);惠普胡德有限公司 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制的购买选项,以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2017年至2028年每个细分市场的最新行业趋势和机会。为了本研究的目的,Grand View Research根据来源、产品、包装、分销渠道和地区对全球燕麦牛奶市场报告进行了细分:
来源展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
有机
传统的
产品展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
平原
味
包装展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
纸箱
瓶
其他人
分销渠道展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
超级市场和大卖场
便利店
在线零售
其他人
区域展望(收入,百万美元,2017 - 2028)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
法国
西班牙
亚太地区
中国
日本
印度
澳大利亚
中南美洲
巴西
阿根廷
中东和非洲
南非