2020年,全球有机巧克力酱市场规模估值为5.71亿美元,预计2021年至2028年将以4.8%的复合年增长率增长。消费者对产品健康益处的认识不断提高,再加上不断的产品创新,在过去几年里一直有利于该行业的增长。此外,对即食(RTE)产品的快速增长的需求促进了产品在全球的销售。与食品饮料行业的其他行业一样,COVID-19大流行对市场造成了灾难性影响,特别是在整个2020年。在宏观层面上,全球巧克力消费量和可可研磨量的减少对该产品的需求产生了连锁反应。然而,由于线下分销渠道的重新开放,特别是在亚洲和北美市场,预计该市场将在不久的将来重新获得突出地位。
巧克力行业最大也是最显著的发展是消费者对有机产品的偏好上升。世界各地的消费者越来越喜欢健康食品,而不是传统食品。尽管巧克力酱的味道和奢华诱人,但人们普遍认为它并不健康。
然而,世界各地的消费者意识到有机产品对健康的益处,尤其是黑巧克力,对有机产品表现出了更大的兴趣。随着有机酱料成为必不可少的早餐食品,在整个预测期内,消费者对低卡路里产品的兴趣不断上升,可能会推动有机酱料的需求。
近年来,该行业见证了各种产品的推出和创新。例如,2021年2月,爱尔兰跨国食品饮料公司法雷奥食品(Valeo Foods)推出了由100%可持续来源的原料组成的ChocoBee,进入了该行业。这条新产品线也标志着该品牌开始涉足蜂蜜产品之外的领域。
此外,由于买家对健康和健康的日益重视,他们对富含营养的产品的偏好也将支持市场的增长。在过去几年中,对有机酱料的需求一直在增长。因此,各种品牌和初创企业一直在推出有机产品,以最大限度地吸引消费者。
2020年,榛子产品部门的收入份额最高,超过38%。榛子促进心脏健康,营养丰富,因为它含有维生素、矿物质、抗氧化化合物和健康脂肪。这些都是推动该产品受欢迎的关键因素。榛子富含膳食纤维,有助于调节肠道蠕动,是健康专家推荐的食物。因此,消费者倾向于将榛子作为一种健康和美味的食品成分,这鼓励制造商将其纳入最大限度的食品中。
在预测期内,黑巧克力市场预计将增长最快。黑巧克力的变体富含矿物质,如钙和铁,以及维生素。食用含有大量可可的黑巧克力对健康有很多好处,包括改善心脏健康和大脑功能。此外,黑巧克力在口味浓烈的消费者中很受欢迎,因为它的可可含量较高,比其他类型的巧克力酱更苦,更不甜。制造商,如Biona和Askinosie巧克力,提供黑巧克力酱,可以包括在日常饮食中。
2020年,超市和大卖场在全球市场的收入份额超过51%。超级市场和大卖场是自助超市,出售各种各样的产品,从食品、家庭用品、一般商品到有机食品,如巧克力酱。超市在一个屋檐下满足消费者的所有需求。
有机或传统巧克力酱是本地和国际品牌在超级市场和大卖场出售的热门产品。这些商店吸引了大量的消费者,通常位于城市的中心地带。这些商店的产品价格因品牌而异,这让顾客可以根据自己的预算选择不同品牌的产品。
从2021年到2028年,在线分销渠道领域预计将实现最快的增长率。在过去的几年里,电子商务因其提供的便利而越来越受欢迎。世界各地的买家越来越多地转向网上购物,以满足他们的日常需求,包括食品、杂货、个人护理用品和有机产品。
由于新冠肺炎疫情,消费者开始改变购物习惯,更倾向于网上购物,因为这有助于避免与他人直接接触。万博manbetx2.0苹果该行业的主要参与者正在推出电子商务有利可图的市场网站。新冠肺炎疫情在包括有机食品市场在内的许多领域引发了数字爆炸。
2020年,欧洲在全球市场中所占份额最大,超过44%。欧洲拥有一些世界上最能创造收入的国家,如俄罗斯、西班牙和瑞士,由于有机食品的大量出口。欧洲是世界上最大的巧克力生产国,拥有最多数量的有机认证公司,这些公司也生产巧克力酱。此外,该地区获得有机和公平贸易认证的可可公司的增加以及有机产品销售的增长可能有利于该地区市场的增长。此外,该地区的千禧一代和Z世代人口预计将对该产品产生显著的需求。
预计亚太地区将成为增长最快的区域市场,预测期内复合年增长率为5.7%。不断增长的产品需求,以及千禧一代对原料采购或原产地的关注,预计将推动市场增长。由于大量国际和区域参与者的存在,区域市场竞争激烈,高度分散。此外,许多国际品牌正在渗透中国和日本等国家,以探索新的增长机会并获得重要的市场份额。此外,主要品牌一直在整合社交媒体活动和名人代言,以在该地区市场占据重要份额。
由于在这一领域存在大量中小型区域性企业,市场竞争日趋激烈。各公司一直在推出产品以满足不断变化的消费者需求。2020年11月,Choco Group, UAB在Mulate品牌下推出了有机巧克力酱。这些酱汁有焦糖、芝麻酱、大麻、黑加仑和坚果口味。2020年8月,Violife品牌在英国推出了一种素食和有机巧克力酱Cocospread。Cocospread是一种不含乳制品、麸质和大豆的认证素食、清真和洁食产品。全球有机巧克力酱市场的一些主要参与者包括:
Nutiva公司。
阿亚吉亚干酪
Phalada纯粹可靠
Askinosie巧克力公司
有机家庭有限公司(有机先生)
Cocofina
梅森公司
的一半
体验有机物
Pana有机
报告的属性 |
细节 |
2021年市场规模价值 |
5.92亿美元 |
2028年的收入预测 |
8.34亿美元 |
增长速度 |
2021年至2028年的复合年增长率为4.8% |
估算基准年 |
2020 |
历史数据 |
2016 - 2019 |
预测期 |
2021 - 2028年 |
量化单位 |
营收百万美元/亿美元,销量千单位,2021 - 2028年复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,销量预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、分销渠道、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;加拿大;墨西哥;德国;英国;瑞士;俄罗斯;荷兰;意大利;法国; Spain; Sweden; Denmark; Belgium; China; Japan; South Korea; Australia; Brazil; South Africa; Saudi Arabia; Israel |
主要公司简介 |
Nutiva有限公司;Rigoni di Asiago;Phalada Pure & Sure;Askinosie巧克力公司;有机家庭有限公司(有机先生);Cocofina;梅森公司;的一半;体验有机物;Pana有机 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制的购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并分析了2016年至2028年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的,Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球有机巧克力市场报告进行了细分:
产品前景(卷,千单位;收入,百万美元,2016 - 2028)
榛子
二人组
牛奶
黑暗
其他人
分销渠道展望(卷,千单位;收入,百万美元,2016 - 2028)
大型超市
在线
其他人
区域展望(数量,千单位;收入,百万美元,2016 - 2028)
北美
美国
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国
瑞士
俄罗斯
荷兰
意大利
法国
西班牙
瑞典
丹麦
比利时
亚太地区
中国
日本
韩国
澳大利亚
中南美洲
巴西
中东和非洲
南非
沙特阿拉伯
以色列
b。2020年,全球有机巧克力酱市场规模估计为5.71亿美元,预计2021年将达到5.92亿美元。
b。从2021年到2028年,全球有机巧克力酱市场预计将以4.8%的年复合增长率增长,到2028年将达到8.34亿美元。
b。2020年,欧洲在全球有机巧克力酱市场中所占份额最大,超过44%。
b。在有机巧克力酱市场上经营的一些主要参与者包括Nutiva公司、Rigoni di Asiago、Phalada Pure & Sure、ASKINOSIE巧克力有限责任公司、有机家庭有限公司(有机先生)、Cocofina、Mason & Co、BIONA、Artisana Organics和Pana organic。
b。推动有机巧克力酱市场增长的关键因素包括消费者对产品健康益处的认识不断提高,以及产品创新的不断增加。
b。2020年,榛子产品部门在有机巧克力酱市场上的收入份额最高,超过38%。
b。2020年,超市和大卖场在全球有机巧克力酱市场的收入份额超过51%。