2018 - 2025年，按产品(粉末、液体)、应用(营养食品、烘焙和糖果、饮料)、地区和细分市场预测的聚葡萄糖市场规模、份额和趋势分析报告

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2015年全球聚葡萄糖市场规模为2.25亿美元，预计在预测期内以5.6%的复合年增长率增长。健康意识的提高和功能性和营养食品消费的增长预计将推动市场增长。它促进在体重管理，减脂，提高饱腹感和益生元的使用。

聚葡萄糖是一种合成聚合物，由葡萄糖衍生而来。加拿大卫生部和食品药品监督管理局(FDA)等机构将其定性为可溶性纤维。它通常由各种天然原料制成，包括柠檬酸，山梨糖醇，还有葡萄糖，用来代替脂肪，淀粉和糖。

2014 - 2025年美国聚葡萄糖市场应用收入(百万美元)

美国葡聚糖市场

商业饮料、布丁、甜点混合物、蛋糕、冷冻甜点、沙拉酱、糖果、明胶和早餐麦片的需求不断增加，预计将使市场从2016年到2025年扩大。聚葡萄糖也可用作增稠剂和稳定剂。由于其碳水化合物含量低，纤维含量丰富，血糖指数低，常存在于营养食品和医疗食品中。

功能性食品的需求不断增长生命起源以前的福利有望推动市场增长。由于其含糖量低，常被用于生产无糖产品糖尿病患者的食物．由于健康意识，消费者消费转向健康营养，预计将在预测期间推动市场。

2015年粉末类产品占市场需求的56%以上。预计该部门在预测期内将呈现类似的增长趋势。聚葡萄糖粉在面包店和糖果业的广泛使用，功能性食品产品、营养食品由于其化学和物理特性预计将带动聚葡萄糖市场的增长。

预计从2016年到2025年，液体行业将以6.0%的复合年增长率增长最快。预计在预测期间，培养乳制品和医用糖浆中对液体聚葡萄糖的需求不断增长将促进这一部门的增长。

烘焙和糖果应用是最大的细分市场，在2015年占整个市场的27.8%以上。它被用于烘焙产品，巧克力，乳制品和水果应用，如果酱，果冻和甜点。从2016年到2025年，这一应用领域预计将以6.0%的复合年增长率增长。

2015年饮料应用需求为9.58万吨，预计在预测期内以5.9%的复合年增长率增长。Tate & Lyle生产的STA-LITE聚葡萄糖产品广泛应用于冰淇淋，酸奶，谷物棒，零食和谷物。聚葡萄糖的功能特性有利于在营养棒、培养乳制品、饮料、烘焙和糖果以及保健产品等广泛应用中使用。

北美在2015年占据了市场的主导地位，预计在预测期内会有显著的增长。预计美国食品药品监督管理局(FDA)的有利监管将推动市场从2016年到2025年。

2015年按收入划分的区域市场份额(%)

地区市场

亚太地区预计将在未来几年以最快的速度增长。由于中国和印度等新兴国家的需求不断增长，2015年该地区占全球市场的19.5%以上。预计这些国家不断变化的食品偏好和健康意识将促进该地区的市场。

市场参与者正专注于开发新的产品组合，以实现产品提升。这些公司正在增加投资和扩大活动，为最终用户行业开发新产品，以获得市场份额。例如，2015年2月，Tate & Lyle推出DOLCIA PRIMA低卡路里糖，其新成分将使食品和饮料行业转向低或低卡路里产品。

主要行业参与者包括泰特莱、Danisco A/S、Medallion Labs、宝灵宝生物、蒙州泰瑞洁、维他健康、CJ第一制糖、山东民强生物技术有限公司、三阳基因、嘉吉公司等。嘉吉公司是进入聚葡萄糖完整价值链的公司之一。这种完全一体化的公司在财务和运营上都有好处，可以提高盈利能力，降低运营成本。

属性	细节
估算基准年	2016
实际的估计/历史数据	2014 - 2016
预测期	2017 - 2025
市场代表	营收以百万美元计，产量以公斤吨计，2016年至2025年复合年增长率
区域范围	北美，欧洲，亚太，中南美洲，中东和非洲
国家范围	美国、加拿大、墨西哥、英国、法国、德国、中国、印度、日本
报告覆盖	收入预测，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要的具体市场信息不在本报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

本报告预测了2014年至2025年各细分市场的销量和收入增长，并提供了最新趋势分析。为了本报告的目的，Grand View Research根据产品、应用和地区对全球聚葡萄糖市场进行了细分:

产品前景(体积,公斤吨;收入，百万美元，2014 - 2025年）
- 粉
- 液体
应用前景(体积,公斤吨;收入，百万美元，2014 - 2025年）
- 营养的食物
- 面包和糖果
- 饮料
- 培养乳制品
- 其他人
区域前景(体积,公斤吨;收入，百万美元，2014 - 2025年）
- 北美
  - 美国
  - 加拿大
  - 墨西哥
- 欧洲
  - 德国
  - 英国
  - 法国
- 亚太地区
  - 中国
  - 日本
  - 印度
- 中南美洲
- 中东和非洲