2018年,全球溢价较大的市场规模为1611亿美元,预计在预测期内将以4.5%的复合年增长率增长。该行业是由消费者对啤酒的真实口味、视觉外观、品牌故事和流畅的体验日益增长的需求推动的。
优质啤酒产品有助于处理各种与健康有关的问题,包括血压、糖尿病、真菌感染和预防小骨折。改变人们的生活方式为他们适度饮用有益健康的酒精饮料铺平了道路,预计这仍将是市场增长的有利因素。包括印度和中国在内的发展中国家,城市化、可支配收入的增长以及消费者定期消费酒精饮料的偏好增加,预计也将推动这个市场。
此外,西方文化的影响,增加了在公司聚会上使用酒精饮料,被认为是推动市场的一个重要因素。此外,推动上述发展中国家的农村人口向城市地区转移以及他们对西方文化的接触,也有望开辟新的市场渠道。
支持性政策预计将在塑造行业动态方面发挥关键作用。在过去几年中,包括美国环境保护署(EPA)和美国烟酒税和贸易局(TTB)在内的许多机构都对与生产相关的包装和排放实施了严格的规定啤酒。其他规定,包括法定饮酒年龄限制和与酒类销售和消费相关的法律问题,预计将严重影响未来几年的供需状况。
2018年,传统高档啤酒以54.6%的市场份额主导全球高档啤酒市场。它是用一种简单的方法在45至65华氏度的低温下破碎生产的。这些啤酒通常很容易准备,由于原料容易获得和价格低廉,为制造商提供了令人满意的投资回报。
这一增长归功于包括德国、英国和法国在内的西欧国家传统啤酒的主要消费。此外,越来越多的人认识到喝啤酒的好处,包括改善肾功能、预防2型糖尿病、更快地从疼痛和损伤中恢复,预计这将增加未来对传统优质啤酒的需求。
从2019年到2025年,精酿优质啤酒预计将以4.8%的复合年增长率增长。这种增长归因于人们对通过精酿啤酒生产啤酒的偏好转变,精酿啤酒能提供真正的味道。美国、加拿大、德国和英国等国家消费了大部分优质啤酒。该地区的人们更喜欢每天喝啤酒,因为它可以缓解工作压力和焦虑,放松精神。制造商们正专注于制造与健康相关的新产品类型和口味。
优质的啤酒产品是通过交易渠道购买的,包括酒吧、餐厅、俱乐部和酒店。由于主要经济体的补铺数量不断增加,2018年,贸易用房占比最大,达到65.0%。此外,由于俱乐部或餐厅的氛围和纯正的啤酒味道,顾客可以获得重要的体验。包括布法罗野生羽翼公司(Buffalo Wild Wings, Inc.)旗下的全球体育酒吧café B-Dubs在内的一些新公司正在为印度推出新的西方酒类产品。这些因素有望很快通过这些渠道扩大高端产品类型的市场准入。
从2019年到2025年,非贸易部门预计将以5.0%的复合年增长率增长。在包括中国和印度在内的发展中国家,非贸易渠道预计仍将是买家的主要销售渠道之一,因为他们以零售价格提供产品。此外,这些渠道还通过提供礼品包和组合包等服务来吸引消费者。万博赛事播报由于忙碌的工作方式,工薪阶层的专业人士饮酒后文化越来越受欢迎,这将推动消费者利用这些渠道购买酒精饮料,包括从啤酒店等场外渠道购买优质啤酒。
预计到2025年底,欧洲的这一比例将超过40.0%。包括德国和英国在内的西欧国家对优质啤酒的消费占主导地位,因为人们越来越认识到它的好处,如心脏、肾脏和消化系统的正常功能,预计它仍将是主要的市场趋势。此外,新公司正在以其优质产品获取更大市场的新细分市场。2017年1月,喜力与印尼lager啤酒品牌缤堂在英国合作推出了一款新的精酿lager产品
到2025年,亚太地区预计将达到637亿美元。由于中国、印度、泰国和菲律宾等主要市场中产阶级收入群体的扩大,预计该地区将出现显著增长。在过去的几年里,上述国家政府支持在制造业和服务业设立新的商务办事处的政策,为消费者增加在餐馆和酒吧的支出铺平了道路。这一趋势预计将增加酒吧和休闲酒吧的数量,进而很快将扩大优质啤酒的使用。
主要的市场参与者包括喜力、星座、嘉士伯、B9 Beverages pv . Ltd.和安海斯-布希英博。2018年,百威英博(Anheuser-Busch InBev)子公司Stella Artois推出了一款新的无麸质优质啤酒,酒精含量为4.8%。总部位于澳大利亚的Wingman Brewery于2017年10月推出了一款新的优质啤酒产品。该产品是由澳大利亚啤酒公司卡塞拉和可口可乐阿玛蒂尔合作酿造的。预计新产品的推出仍将是未来几年取得成功的关键因素。
属性 |
细节 |
估计的基准年 |
2018 |
实际的估计/历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
市场代表 |
2019年至2025年的营收为10亿美元及复合年增长率 |
区域范围 |
北美、欧洲、亚太、中南美洲、中东和非洲 |
报告覆盖 |
收入预测,公司份额,竞争格局,增长因素和趋势 |
国家范围 |
美国、德国、英国、印度、中国和日本 |
15%的免费定制范围(相当于5个分析师工作日) |
如果您需要具体的信息,目前不在报告范围内,我们会提供给您,作为定制的一部分 |
本报告提供2015 - 2025年全球、地区和国家的收入增长预测,各细分市场的最新行业趋势分析。在本研究中,Grand View Research根据产品、分销渠道和地区对全球高端啤酒市场报告进行了细分:
产品展望(收入,美元,2015 - 2025)
传统的
工艺
分销渠道展望(收入,美元,2015 - 2025)
在贸易
不和谐
地区展望(收入,美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
英国
亚太地区
印度
中国
日本
中南美洲
中东和非洲