2018年全球益生菌市场规模估计为483.8亿美元,预计预测期内的CAGR 6.9%。与高效的益生菌菌株的发展,由于消费者对预防医疗保健的日益增长的倾向而导致。
益生菌,当以足够的量消耗时,对人体具有理想的影响,例如改善的肠道健康和降低的肠炎症。益生菌在预防医疗保健中起着很大的作用,因为它们通过加强免疫系统来防止疾病的发生。因此,预计对预防医疗保健的崛起的认识将使在预测期间的整体市场增长中受益。
预防医疗保健包括健康的生活方式和饮食选择,有助于防止疾病的发生。对预防医疗保健的认识正在增加由于各种因素,例如增加可支配收入,生活水平和衰老人口数量的增长。易于使用有关互联网预防医疗保健的信息也有利于上升的认识。
美国益生菌市场的特点是存在特定人群的益生菌,如老年人和性别。这些利基市场为区域性企业提供了采取不同战略的机会,以增强其产品组合,最大化其资源。未来几年,对益生菌食品和饮料以及益生菌膳食补充剂的过度需求预计将推动美国市场的发展。
关于在营养保健品中使用益生菌的规定,营养不良化妆品和膳食补充剂,特别是婴儿公式在美国非常严格,预计将为区域市场参与者构成挑战。这导致了婴儿潮一代益生菌产品的创新稳定。另一方面,2016年,在该国发起了204名益生菌的成人产品。
基于产品,市场分为三类,即益生菌食品和饮料,益生菌膳食补充剂和动物饲料益生菌。食品和饮料进一步分为乳制品,非乳制品,谷物,烘焙食品,发酵肉类和干粮益生菌。膳食补充剂进一步分为食品补充剂,营养补充剂,专业营养素和婴儿配方。
益生菌的加入是为了增加整体的营养价值和风味的烘焙食品。益生菌松饼和营养棒等已被引入市场。这些益生菌烘培产品的消费已经见证了近年来的增长,因为越来越倾向于预防保健。
益生菌膳食补充剂在寻求对各种健康疾病的自然解决方案的消费者中变得更加流行。与药理学溶液相反,益生菌是治疗与肠系健康,胃肠病症和免疫力相关的各种疾病的自然方式。新型递送系统(如Gumamies)以及咀嚼粉末以及咀嚼产品的开发有望进一步提高生长。
按照成分,市场大致可以分为两类,即细菌和酵母。细菌可进一步分为乳酸菌、双歧杆菌、链球菌等,而酵母可进一步分为博氏酵母菌等。大多数益生菌主要是细菌,最显著的使用乳酸菌或乳酸菌。这些成分主要用于发酵食品,如酸乳酒、酸菜、酸奶和泡菜。膳食补充剂是细菌成分的另一个重要应用领域。
与酵母为基础的益生菌成分相关的许多生物学活性使其成为在食品领域之外的一系列应用中使用的理想选择。尽管他们对味道创新的发酵食品贡献,但酵母的成分有助于提高生长和哺乳动物的生产力和健康。由于其愈合性能,益生菌行业中最常用的酵母类型(成分)是益生菌产业中最常用的酵母类型,以帮助抵御刺激性胰腺和胆汁和其他胃酸。
在分销渠道上,市场大致分为四类:大卖场/超级市场、药店/药店、专卖店、网店。超市由于购物方便,而且有多个品牌,成为了购买蛋白质类补充产品的热门渠道。超级市场/大型超市细分市场预计将在预测期内实现更大的增长。在这些零售渠道购买益生菌产品的消费者可能会更有选择性,因为可以获得一系列的益生菌产品。
在线频道是购买益生菌的另一个方便选择。消费者购买行为在过去几年中重塑了产品的可用性,品种的增加,购物的便利性,期望的数量和交货期,以及折扣优惠已经煽动消费者更喜欢在线零售。多年来,药房,健身中心和其他相关分销渠道的数量有相当大的增加,这些行业有利地影响了该行业,预计将在预测期内进行。
基于最终用途,市场已被广泛分为人类益生菌和动物。关于人级益生菌的技术进步扩大了适合人类消费的产品的范围。这是对突出市场参与者的果汁和其他非牛奶基础应用中的新型人类级成分的整合。这引出了关键球员来觅食进入果汁空间。例如,基于美国的益生菌成分制造商Ganeden,Inc。提供益生菌汁,用于儿童,老年人和运动员的消费。
多年来,益生菌也从研究人员获得了相当大的关注。这种发展归因于越来越关注常规增长启动子的替代品,例如抗生素以改善动物健康。各国抗生素对抗生素的存在有利地影响了动物益生菌细分市场的生长,预计将在预测期内创造健康的增长前景。
2018年,亚太地区以41.7%的市场份额领先。由于全球竞争对手采取的竞争战略,该地区的消费者意识正在大幅提升。来自印度、中国和澳大利亚等国的强劲需求对整体增长做出了贡献。不断增长的人口,加上可支配收入和生活水平的提高,预计也将满足总体增长。
在最近的过去,由于缺乏技术,市场被益生菌淹没,益生菌在室温下缺乏稳定性。这一问题质量问题被称为主要公司介绍了微型胶囊等技术,这些技术增强了益生菌细菌的稳定性和寿命。此外,正在进行的研发活动,用于开发具有广泛处理的高效菌株,并且可以承受高温,以使区域增长受益于预测期。
北美洲也有望在预测期内见证相当大的增长。预计将持续投资制造商在化妆品和制药行业中的努力为区域市场增长做出贡献。区域球员正在投资研发来提出产品,以满足不同年龄群体和家长的消费者。预计此类因素将加速市场的增长。
阿尔拉食品有限公司;Lallemand Inc .);达能(Danone);雀巢公司;丹尼斯克A / S;和装备。汉森是市场上的主要参与者之一。这些公司通过建立完善的分销渠道,在全球市场占据领先地位。为了抵御竞争,关键的参与者与各种分销渠道签订了长期供应协议。多年来,一个重要的观察结果是,由于东南亚地区拥有相当大的消费者基础,主要企业越来越关注开发东南亚市场。
报告的属性 |
细节 |
2020年的市场规模值 |
54.21亿美元 |
2025年收入预测 |
77.09亿美元 |
增长速度 |
从2019年到2025年的CAGR 6.9% |
基准年估计 |
2018 |
历史数据 |
2014 - 2017年 |
预测期 |
2019年 - 2025年 |
量单位 |
2019年至2025美元的收入超过一百百万美元和CAGR |
报告报告 |
收入预测,公司股,竞争景观,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,成分,终用,分销渠道,区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中美洲和南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
我们。;加拿大;墨西哥;德国;法国;英国。;中国;日本;印度;巴西; Saudi Arabia |
关键的公司介绍 |
阿尔拉食品有限公司;Lallemand Inc .,达能;雀巢公司;丹尼斯克A / S;Biogaia Ab,General Mills,Inc。,奶酪乳制品和蔬菜PVT。Ltd.,Lifeway Foods Inc。CHR。汉森。 |
自定义范围 |
购买免费报告自定义(相当于8分析师工作日)。加入或改变国家,区域和分部范围。 |
定价和购买选项 |
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本报告预测全球,地区和国家一级的收入增长,并在2014年至2025年的每个子部分中的最新行业趋势进行了分析。对于这项研究,宏伟的视野研究已经分段为基于全球益生菌市场报告关于产品,成分,终用,分销通道和地区:
产品展望(收入,百万美元,2014 - 2025)
益生菌食品和饮料
乳制品
非乳制品
谷物
烤食物
发酵肉
干粮
益生菌膳食补充剂
食品补充剂
营养补充剂
专业补品
婴幼儿配方奶粉
动物饲料益生菌
要素展望(收入,100万美元,2014 - 2025)
细菌
酵母
最终用途前景(收入,百万,2014 - 2025)
人类益生菌
动物益生菌
分销渠道前景(收入,百万,2014 - 2025)
超级市场/超市
药房/药店
专业商店
在线商店
地区展望(收入,100万美元,2014 - 2025)
北美
美国。
加拿大
墨西哥
欧洲
德国
英国。
法国
亚太地区
中国
日本
印度
中美洲和南美洲
巴西
中东和非洲
沙特阿拉伯
湾2019年全球益生菌市场规模预计为51.2亿美元,预计2020年达到542.1亿美元。
湾预计全球益生菌市场预计将从2019年至2025年的复合年增长率增长6.9%,到2025年达到7709亿美元。
湾亚太地区在2019年占益生菌市场的份额为41.8%。这是由于常规增长促进剂如抗生素等抗生素等替代品的替代品,这归因于越来越关注。
湾益生菌市场的主要参与者包括Arla食品公司;Lallemand Inc .,达能;雀巢公司;丹尼斯克A / S;BioGaia AB, General Mills, Inc., Mother Dairy Fruit & Vegetable pnt . Ltd., Lifeway Foods Inc., Chr.;汉森。
湾推动益生菌市场增长的关键因素包括与高效益生菌菌株的发展一起增长消费者对预防医疗保健的倾向。
“他们为我们所做的研究质量一直很棒......”