蛋白质水解产物市场规模，份额和趋势分析按应用按应用，过程，产品，区域和细分市场预测报告，2019年至2025年

预计全球蛋白质水解产物市场将在预测期内看到大幅增长，因为体育行业对基于植物性和动物的蛋白质水解物的需求不断增长。对产品的需求dietary补充，对于婴儿营养和作为营养方面的营养，预计将推动市场增长。

该产品广泛用于运动药物，因为它可以改善吸收氨基酸与完整的蛋白质相比，导致肌肉的最佳营养递送。此外，在婴儿配方中使用该产品来增强氨基酸的吸收并获得蛋白质的最佳营养价值，预计将对市场增长产生积极影响。

水解蛋白会减少氨基酸的大小，从而易于吸收和消化。结果，对婴儿营养的水解蛋白的需求在发达国家越来越受欢迎。此外，为了维持蛋白质水平并改善肌肉的色调，该产品还被用作体育行业的补充剂。

由于消费者之间的认识不断提高，预计蛋白质水解产物市场将在发达国家获得份额。但是，高研发成本可能会在预测期内限制市场增长。此外，由于高生产成本，在发展中国家的流行程度较低，预计会阻碍市场增长。

蛋白质水解产物市场已根据产物分割为牛奶蛋白水解产物，动物蛋白水解产物和植物蛋白水解产物。由于食品和饮料行业的应用范围各不相同，预计水解牛奶蛋白水解产物将占最大的市场份额。

与植物蛋白水解酸盐的需求相比，由于基于动物的来源中的高蛋白含量的存在，与其对应物相比，基于植物的水解物的需求更高。然而，由于其多功能特征，牛奶蛋白水解构成了市场，这有助于其在运动，营养和婴儿营养中的应用。

蛋白质水解物市场基于过程分割为酶水解和酸和碱性水解。预计酶促的水解有望获得份额，并且与酸和碱性水解半胱氨酸，丝氨酸，苏氨酸和精氨酸相比，其相比的生长可能会更快，因此，制造商正在逐渐销毁制造商略微复杂。但是，更好的酶水解过程。

市场根据饮食补充剂，婴儿营养，营养和运动营养。由于需要在婴儿组织建立和适当发育中蛋白质的需求，因此婴儿营养有望在收入方面占主导地位。同样，蛋白质缺乏会导致营养不良，这是婴儿配方中水解酸盐使用的另一个方面。

由于该地区主要的食品和饮料行业参与者的存在，北美将占最大的市场份额，这为具有广泛消费者基础的蛋白质水解制造商提供了机会。此外，高生产成本导致最终产品的生产成本增加，这是由消费者承担的。由于消费者的购买力很高，因此发达国家产品的可接受性增加。

由于消费者可支配的收入的增加并随着新技术的引入，亚太地区有望成为增长最快的蛋白质水解产物市场。此外，预计在预测期内，一个广泛的消费者基础以及该地区大量原材料的大量原材料将推动亚太地区的市场增长。

营业市场的主要参与者包括Koninklijke DSM N.V.，Abbott（营养部），Kerry Group Plc，Tate＆Lyle PLC，Arla Foods和ADM Company。其他玩家包括达能·纳里西亚（Danone Nutricia），雀巢S.A.，Glanbia plc，Frieslandcampina，Agrilife，Brisk Bio等。

Kerry Group PLC与世界食品计划达成了合作伙伴协议，该协议将着重于在洪都拉斯的学校提供​​营养和蛋白质丰富的餐点。这是一个为期三年的项目，预计克里集团将贡献75万美元和技术支持。该公司是为该计划选择的营养剂的领先制造商。