2019年全球螺旋藻饮料市场规模为1550万美元,预计2020年至2027年将以12.6%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者中追求健康生活方式的纯素食主义日益流行是市场拓展的关键因素。此外,螺旋藻饮料是所有植物性饮料中蛋白质的最大来源。螺旋藻的这些营养特性预计将推动行业参与者在预测期内推出新产品。在过去的几十年里,消费者的食物偏好已经逐渐转向植物性食品和饮料。螺旋藻饮料富含营养,也是蛋白质的极佳来源。这些植物性饮料的蛋白质含量在50% - 70%左右,加上9种必需氨基酸的均衡含量。
螺旋藻饮料富含抗氧化剂,维生素A和E,铁,钙和钾。此外,植物性蛋白质比其他蛋白质来源(如红肉、鸡蛋和大豆)更容易消化。随着蛋类、肉类、猪肉、海鲜等动物性食品的消费,碳足迹的增加,纯素趋势在全球范围内的重要性不断提高,螺旋藻饮料的市场也在不断增长。消费者越来越多地采用更环保的食品,这些食品可以很容易地满足蛋白质和其他必需营养素的日常需求。
英国在线外卖公司Just Eat在2017年12月进行的一项调查显示,在英国,素食产品选择的需求比2016年增长了987%。万博赛事播报消费者对食物偏好的转变正在扩大螺旋藻饮料在全球的范围。此外,与市场上的碳酸饮料相比,这些饮料还提供额外的健康益处。
自1月至3月新冠肺炎疫情暴发以来,由于供应链中断,零售渠道的食品库存出现了超市/大卖场的食品短缺。结果,大多数国家封锁了其国际和当地国家边界,以遏制这一致命病毒。这样的市场状况,预计在不久的将来,螺旋藻饮料等增强免疫力的食品的需求将进一步增加。
由于线下零售商的庞大市场覆盖范围,大型超市和超市引领了螺旋藻饮料市场,2019年市场份额超过55.0%。包括沃尔玛、塔吉特、711、SPAR和阿尔迪在内的超市和大型超市巨头在全球拥有大型连锁杂货店,拥有庞大的客户群。例如,据Target Inc.公司网站称,该公司预计将在美国开设约26家新店。此外,消费者对健康饮料的偏好正逐渐超过碳酸饮料。这样的趋势有望在不久的将来推动大型超市螺旋藻饮料的销售。
预计从2020年到2027年,在线零售领域将以13.0%的年复合增长率增长最快。智能手机在全球的普及为电子商务平台在全球市场开辟了新的道路。此外,折扣优惠、交通方便、送货上门、公司质量保证等优势也推动着螺旋藻饮料通过网络零售渠道的销售。此外,由于买家偏好的变化,包括沃尔玛、亚马逊Prime Pantry、乐购、1号店、阿里巴巴、Godrej Nature’s Basket和Honestbee在内的电商巨头都在严格扩张。
2019年,北美是螺旋藻饮料最大的区域市场,市场份额超过30.0%,原因是消费者对螺旋藻饮料的偏好日益增加素食健康的生活方式。此外,由于非素食者的消费会导致全球碳足迹,美国的纯素食者人数正在显著增长。消费者越来越多地采用植物性蛋白质来源,而不是肉类蛋白质来保持健康。
由于该地区素食主义的发展趋势,预计欧洲将成为螺旋藻饮料增长最快的区域市场,从2020年到2027年的年复合增长率为13.1%。英国、德国和意大利是世界上纯素食主义概念在过去几年显著增加的一些国家。2018年,约10%的意大利人口是纯素食主义者,预计在预测期间这一比例将显著增长。
螺旋藻饮料的市场处于初级阶段,很少有公司推出产品。此外,经营螺旋藻粉、片剂和提取物的公司也纷纷进入,以现有的以顾客为导向的产品来占领市场份额。目前,螺旋藻主要以粉末、片剂和胶囊的形式消费。
在区域层面,大量的国内企业都在提供螺旋藻类饮料,但其产品的知名度并不高。此外,市场上的主要参与者正在不断扩大他们的产品组合,加入地方风味,以维持客户基础。预计这些趋势将在预测期内促进这类饮料的需求。公司正在采取各种战略,包括新产品开发和扩大分销渠道,以获得更大的行业份额,并在全球范围内扩大其客户群。螺旋藻饮料市场的一些主要参与者是:
Algama食物
博嘉螺旋藻用品有限公司。
丽思(西安)生物科技有限公司
沃尔玛
亚马逊
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
1725万美元 |
2027年的收入预测 |
4011万美元 |
增长速度 |
2020 - 2027年复合年增长率为12.6% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2020 - 2027年 |
量化单位 |
从2020年到2027年的营收千美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
销售渠道、区域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;意味着 |
国家范围 |
美国;英国;德国;法国;中国;日本;巴西 |
主要公司概况 |
Algama食物;Prolgae螺旋藻用品有限公司;丽思(西安)生物科技股份有限公司;沃尔玛;亚马逊 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选项 |
本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长,并提供了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势和机会分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据销售渠道和地区对全球螺旋藻饮料市场报告进行了细分:
分销渠道展望(收入,千美元,2016 - 2027年)
大卖场和超级市场
在线零售
其他人
地区展望(收入,千美元,2016 - 2027年)
北美
美国
欧洲
英国
德国
法国
亚太地区
中国
日本
中南美洲
巴西
中东和非洲
b。2019年,全球螺旋藻饮料市场规模估计为1550万美元,预计到2020年将达到1720万美元。
b。从2020年到2027年,全球螺旋藻饮料市场预计将以12.6%的复合年增长率增长,到2027年将达到4010万美元。
b。2019年,北美以33.1%的份额主导了螺旋藻饮料市场。这是由于美国越来越多地采用植物性蛋白质来源而不是肉类蛋白质
b。螺旋藻饮料市场的一些主要参与者包括Algama Foods、Prolgae螺旋藻用品有限公司和丽思(西安)生物科技有限公司。
b。推动市场增长的关键因素包括:在追求健康生活方式的消费者中,纯素食主义和素食食品的趋势日益上升,以及蛋白质丰富食品的消费增加。