2014年全球淀粉衍生品市场需求为49,171.8千吨,预计将在未来几年目睹大幅增长。该增长归因于在加工食品,饮料和药物中越来越多地应用淀粉衍生物。将对产品的需求越来越大,作为增稠剂,稳定剂,乳化剂和粘合剂将在未来几年增强产业增长。
消费者对健康和营养的日益关注,以及对健康胃口的偏好变化,很可能有利于市场的扩张。对天然甜味剂的需求激增能量饮料和非碳酸软饮料将增加预测期的渗透。增加了各种部门的成分的使用,如生物燃料,纸张和胶水制造,可能会补充市场渗透。
增加各种玩家的投资,包括Cargill Inc。罗奎特;预计粮食加工公司将刺激生产。乳蛋糕,汤,布丁,沙拉敷料,难叫生,饼馅,酱汁,面条和意大利面食中的消耗量上升将刺激产品消耗。
然而,研发支出的增加,以及原材料价格的变化,可能会抑制行业增长。使用口香糖等替代品会限制产品需求。印度、中国和巴西在开发新产品方面的技术进步预计将为行业增长创造新的机会。在未来几年中,政府为推广天然成分而加大支持将开辟新的途径。
葡萄糖浆在2014年占据了全球淀粉衍生品市场,占整体卷的55.0%以上。由于冰淇淋,甜点,面包店产品,加工肉类和调味汁的消耗升高,该部分预计将在预测期内见证预测期。增加非食品应用中的葡萄糖消耗,包括化妆品,药物,粘合剂,纺织品,纸张和胶合板,预计会推动需求。此外,它还用作饮料中的风味增强剂,体积添加剂,质地剂和糖结晶抑制剂。
预计麦芽糖糊精将在预测期间的总部基于CAGR的收入增长6.6%,因为它在包括食品,化妆品,药品,纸张(包括食品,化妆品,药品),纺织,施工和涂料和涂料。由于其廉价的性质将推动工业扩张,对麦芽糖糊精作为加工食品的增稠剂和填料的需求增加。增加对婴儿和婴儿食品的需求将在未来几年增加增长。
环糊精广泛应用于食品和化妆品行业。它们在食品工业中被用作食品添加剂,用于去除异味或味道,稳定风味,防止褐变反应和微生物污染。环糊精也被用于化妆品工业,因为它们作为防热、防光和防氧化的保护剂。它们也被用于护肤产品,因为它们有助于减少皮肤刺激和炎症。
食品和饮料是2014年最大的申请部门,占全球股份的60.0%以上。由于包括中国,印度,巴西,美国,德国和沙特阿拉伯在内的各个国家的包装和便利食品消费,这些部分可能见证了显着的增长。
由于医疗基础设施的高可支配收入和改善,预计药品预计将在预测期内的CAGR扩展为6.5%。此外,预计美国,中国和印度的制药行业将在预测期内提供大量机会。此外,淀粉广泛用于化妆品行业,用于许多应用,包括乳霜,乳液,剃须凝胶,浴产品和体粉。预计利用天然化妆品的倾向会推动淀粉衍生物的需求。
亚太地区占淀粉衍生品市场的大量份额。它将在中国,印度,韩国,泰国,菲律宾和印度尼西亚的粮食和饮料和制药领域的扩展,目睹了显着增长。纸质和纺织品的持续发展,随着便利食品的不断增长,将在未来几年内燃料区域产业增长。预计印度成分,Cargill Inc.等外国球员等投资的投资预计将增长增长。
由于美国,加拿大和墨西哥等国家,在预测期间,北美将在预测期内扩展3.4%的CAGR 3.4%。由于U.K.,德国,德国和西班牙的个人护理和纺织部门的快速增长,欧洲可能有力地增长。
巴西在2014年占据了拉丁美洲市场。消费者和快速城市化的可支配收入上升是预期在预测期内开展地区需求的宏观因素。此外,在巴西的嘉吉公司的投资增加,以生产麦芽糖糊精和改良的淀粉,将提高预测期的增长。由于对南非和埃及的甜味剂的高需求,MEA可能见到巨大的潜力。
ADM;RoquetteFrères;Cargill Inc.;埃米兰集团;合并成分;Agrana Group;Avebe U.A;Tate&Lyle PLC;粮食加工公司;和全球生物化学技术集团有限公司于2014年占全球市场份额。该行业对参与恒定产品创新和研发活动的主要公司具有竞争力。
2013年,嘉吉和阿拉斯科在沙特阿拉伯王国(KSA)成立了一家合资企业,称其为“中东食品解决方案公司”(MEFSCO),以扩大淀粉和甜味剂的生产。2014年3月,嘉吉公司在巴西卡斯特罗新建了50万吨玉米淀粉和甜味剂工厂,总投资2.14亿美元,以扩大其在拉丁美洲的玉米加工能力30.0%。
2018年7月,阿彻丹尼尔斯米德兰公司(ADM)与总部位于俄罗斯的农业和食品配料公司阿斯顿食品和食品配料(Aston Foods and Food配料)成立了对半持股的合资企业。合资企业的主要目的是向俄罗斯客户提供甜味剂和淀粉。