2018 - 2024年甜菊糖市场规模、份额和趋势分析报告，按应用(饮料、食品、制药、桌面甜味剂)、地区(北美、亚太地区、欧洲、MEA、拉丁美洲)和细分市场预测

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2015年全球甜叶菊市场规模估计为3.377亿美元，预计从2016年到2024年将以6.1%的复合年增长率增长。对天然甜味剂的需求不断增长，特别是在饮料中，预计在不久的将来会增加需求。由于其优越的甜味剂特性，食品行业的市场渗透率不断提高，预计将推动增长。

整个甜味剂市场已经被人工甜味剂主导，如阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖和甜蜜素。另一方面，甜叶菊是一种天然甜味剂，是高强度甜味剂市场中的一个利基市场。在过去几年中，由于消费者日益认识到人工添加剂对人体健康的不良影响，人们越来越倾向于关注天然衍生的甜味剂和食品添加剂。

甜叶菊是从一种药用和烹饪草本植物中提取的，因其优越的药用和草本特性而广受欢迎。它还以其控制血压和体重管理的能力而闻名，制药行业的持续研究和开发将有助于为制造商开辟新的途径。

由于糖果、饼干、巧克力和其他烘焙产品的需求不断增加，食品行业仍将是甜菊糖的高潜力行业。这将有助于扩大制造商的市场，并在预测期内扩大其范围。在亚太和拉丁美洲，由于该产品在这些地区的可用性越来越高，而且人们对其许多好处的认识也越来越高，因此它在消费者中具有很高的接受度。由于食品部门的产品渗透增加，欧洲和北美是相对较大的市场。

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2015年，饮料部门主导了甜菊糖市场。由于各种碳酸饮料中甜叶菊的使用越来越多，预计该细分市场在预测期内将出现最快的增长。除此之外，该产品还用于多种低卡路里和零卡路里饮料，以满足注重健康的消费者不断飙升的需求。

甜菊糖的苦涩回味一直是生产商的主要担忧，因此公司已经开始研究解决方案，例如将甜菊糖与口味调节剂和增强剂结合起来，以消除苦味。这将提高消费者的吸引力，并使其能够在更多的食品中使用。

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北美是第二大区域市场，2015年占全球市场总量的27.2%。消费者对天然甜味剂益处的认识不断提高，将对总体需求产生积极影响。

预计亚太地区在预测期内将有很大增长。台湾、中国、韩国、印度和日本蓬勃发展的食品和饮料行业可能是市场的有利因素。预计嘉吉、可口可乐公司和百事可乐等领先食品和饮料制造公司增加投资也将在预测期内促进需求。

在日本，甜叶菊约占整个甜味剂市场的40.0%。它被用于各种膳食和低热量补充剂中。中国已成为甜菊糖的主要出口国，消费量也有显著增长。韩国has also been a major market for stevia with rising acceptance from consumers over a long period of time. Consumer awareness and strong government support toward use of organic food products have been a key factor driving the regional market.

甜菊糖市场份额洞察万博赛事直播客户端

市场的主要参与者包括Evolva Holding S.A.;嘉吉公司。甜菊糖甙公司;PureCircle有限公司;Ingredion Inc .);Tate & Lyle Plc;可口可乐公司;GLG生命科技公司;百事公司。

这个市场相对较新，因此为玩家提供了大量机会。饮料公司正在将该产品纳入其软饮料的减肥变种中，并将其作为面向注重健康的消费者的饮料进行营销。生物技术公司正在以各种形式销售这种产品，如液体和粉末。

报告范围

属性	细节
估算基准年	2015
实际估计/历史数据	2013 - 2015
预测期	2016 - 2024
市场代表	从2017年到2025年的产量吨，收入百万美元和CAGR
区域范围	北美，欧洲，亚太，拉丁美洲，MEA
国家范围	美国，德国，中国，日本，韩国和巴西
报告覆盖	收入预测，公司份额，竞争格局，增长因素和趋势
15%免费定制范围(相当于5个分析师工作日)	如果您需要特定的信息，而这些信息目前不在报告的范围内，我们将作为定制的一部分提供给您

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2013年至2024年每个细分领域的最新行业趋势。为了本研究的目的，Grand View Research根据应用和地区对全球甜叶菊市场报告进行了细分:

• 应用前景(数量，吨;收入，百万美元，2013 - 2024)

  • 饮料

  • 食品

  • 制药

  • 桌面甜味剂

  • 其他人

• 区域展望(数量，吨;收入，百万美元，2013 - 2024)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 韩国

  • 拉丁美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲(MEA)