2018年,全球甜炼乳市场规模为74亿美元。甜炼乳的产品创新是促进该行业增长的主要因素。此外,甜炼乳因其厚重的质地和甜味而成为蛋糕和冰淇淋等甜点的主要成分之一。因此,预计甜点需求的增加将对预测期内的市场增长产生积极影响。
质量和更长的保质期是消费者的主要偏好因素,这推动了食品和饮料的购买。保质期越长,说明产品的食用时间越长。因此,消费者倾向于大量购买产品并储存起来以备将来使用。这种购买行为预计将推动甜炼乳的销售。如果拆开包装,该产品的有效期至少超过印刷的有效期一年,并且在打开后大约可以持续三周。这是甜炼乳的主要特性之一,预计将推动市场的发展。
除了保质期外,由于外部添加的糖,加糖炼乳具有粘稠的糊状结构。这使得它成为像甜点和饮料这样的烹饪应用中普通牛奶的合适替代品。甜炼乳赋予丰富的甜点光滑和奶油般的质地,使最终产品美味甜美。此外,在英国和日本等许多国家,茶/咖啡中加入甜炼乳很受欢迎,因为它的甜味掩盖了咖啡豆或茶粉的苦味。类似的应用,如水果浇头和咸味菜肴,预计将增加产品消费,这将推动市场在预测期内的增长。
加糖炼乳在适量饮用时具有令人印象深刻的营养价值。该产品每汤匙含有大约60卡路里的热量,因此非常适合那些专注于增重的消费者。它还含有必需的维生素和矿物质,如钙、钾、镁和维生素A,可以促进骨骼健康。人们对该产品益处的认识不断提高,预计在未来几年将增加对该产品的需求。
2018年,无味甜炼乳占据了83.0%的最大份额。产品的高可用性是促进这一细分市场增长的主要因素。甜炼乳是通过加热牛奶中60%的水分,并在外部添加糖来保存和延长保质期而生产的。糖的存在使产品在其原始形式下是甜的。因此,消费者更喜欢消费产品的原始形态。
预计从2019年到2025年,调味甜炼乳的增长速度最快。由于行业竞争日益激烈,制造商正专注于渐进式产品创新,例如添加额外的口味来增加甜炼乳的销量。据一家在线乳品博客称,一项调查研究了儿童对调味奶的偏好。研究显示,70%的孩子更喜欢调味牛奶,当没有调味牛奶时,牛奶的消费量下降了35%。这些调查导致制造商在甜炼乳产品中引入焦糖和巧克力等受欢迎的口味,以增加销量。这些口味通常用于蛋奶冻、蛋糕和其他甜点。
加糖炼乳的罐装包装是最受欢迎的包装形式,占2018年全球收入的74.6%。金属罐很受消费者欢迎,因为它们环保,而且有健康的内涂层,可以防止食物因化学反应而变质。此外,这些罐头是密封包装的,可以防止食品在运输过程中变质。这些都是预计在未来几年增加产品需求的主要因素。
的管包装Type预计将在未来几年见证最快的增长。这些管子越来越受欢迎,因为它们很容易储存和处理。由于管包装行业的增长,制造商正专注于将这种包装类型引入全球行业。易于应用是管的主要优点。甜炼乳可以直接从试管中取出,用作冰淇淋配料、蛋糕装饰或面包酱。产品创新和吸引人的标签是制造商提高产品销售的主要策略,这将对市场增长产生积极影响。
2018年,甜炼乳瓶占据了相当大的市场份额。大多数瓶子是用塑料制成的。由于美国、英国、中国、印度、德国等大多数国家的塑料禁令,塑料瓶行业的产量和消费量都大幅下降。此外,长时间的塑料往往会与包装食品中的化学物质发生反应,从而导致食品降解。预计这将影响预测期内甜炼乳瓶的销售,这可能会阻碍市场增长。
然而,制造商正在投资创新包装,如小袋、小袋、利乐包装、袋装盒和玻璃容器,以提高产品销售。小袋和小袋在不经常需要加糖炼乳的消费者中更受欢迎,或者在为重要活动准备美味菜肴时少量食用炼乳。这种类型的包装具有成本效益,而且由于数量少,保质期长,消费者不必担心产品的立即消费。预计这将改善产品需求,从而推动未来几年甜炼乳市场的发展。
2018年,欧洲主导了甜炼乳市场,占38.0%的总份额。由于德国和波兰乳制品产量的提高,全球销售的大部分是由这些国家推动的。此外,甜炼乳主要用于茶和咖啡等早晨饮料中,以减少咖啡豆和茶叶的苦味。然而,由于产品中饱和脂肪含量高,预计未来几年市场需求将下降。
由于欧洲和北美甜炼乳的成熟增长,亚太地区预计将在未来几年见证最快的增长。此外,越南和马来西亚等主要东南亚国家对该产品的消费增加是一个关键驱动因素。该产品被用于许多传统菜肴中,与椰子和腰果等其他口味一起改善味道。然而,由于该产品的高热量含量以及肥胖和心脏病的日益流行,预计该市场将面临阻碍。
由于从事产品和包装创新战略的全球参与者的存在,全球市场高度集中和竞争。与全球产业无关的大企业为了扩大品牌组合和提高品牌认知度,纷纷收购本土企业。预计这些举措将增加竞争,这将对未来几年的市场增长产生积极影响。
在市场上运营的一些主要参与者包括Eagle Family Foods Group LLC、雀巢、Fraser & Neave Holdings Bhd (F&NHB)、Amul、Vinamilk、the Dutch Lady、Belgorod Dairy Products OJSC、Goya Foods、Borden Magnolia和Dana Dairy。
报告的属性 |
细节 |
2020年市场规模价值 |
78.4亿美元 |
2025年的收入预测 |
93.5亿美元 |
增长速度 |
2019年至2025年的复合年增长率为3.5% |
估计的基准年 |
2018 |
历史数据 |
2015 - 2017 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019 - 2025年的百万/十亿美元收入和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品类型、包装类型、地域 |
区域范围 |
北美;欧洲;亚太地区;中南美洲;中东和非洲 |
国家范围 |
美国;德国;波兰;英国;日本;智利 |
主要公司简介 |
TEagle Family Foods Group LLC;雀巢公司;Fraser & Neave Holdings Bhd (F&NHB);Amul;越南奶制品;荷兰夫人;别尔哥罗德乳制品公司;戈雅食物;Borden木兰;Dana乳制品 |
自定义范围 |
购买时免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。国家、地区、分部范围的增加或变更。 |
定价和购买选择 |
利用定制的购买选项,以满足您确切的研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了全球、地区和国家层面的收入增长,并提供了2015年至2025年每个子细分市场的最新行业趋势分析。在这项研究中,Grand View Research根据产品类型、包装类型和地区对全球甜炼乳市场报告进行了细分:
产品类型展望(收入,百万美元,2015 - 2025年)
味
普通
包装类型展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
罐
瓶
管
其他
区域展望(收入,百万美元,2015 - 2025)
北美
美国
欧洲
德国
波兰
英国
亚太地区
日本
中南美洲
智利
中东和非洲
b。2019年,全球甜炼乳市场规模估计为75.9亿美元,预计到2020年将达到78.4亿美元。
b。从2019年到2025年,全球甜炼乳市场预计将以3.5%的复合年增长率增长,到2025年将达到93.5亿美元。
b。加糖炼乳主要是无味产品。2019年市场份额为83.0%。这要归功于原始产品的高可用性。
b。一些关键球员经营的甜炼乳。市场包括TEagle Family Foods Group LLC、雀巢、Fraser & Neave Holdings Bhd (F&NHB)、Amul、vinammilk、The Dutch Lady、Belgorod Dairy Products OJSC、Goya Foods、Borden Magnolia和Dana Dairy。
b。推动市场增长的关键因素包括甜点需求的增长,以及甜炼乳提供的卓越品质和更长的保质期。