2014年全球酒石酸市场规模需求为63.83千吨,预计将从2015年至2020年的CAGR扩展为5.3%。预计葡萄酒消费量仍然是推动全球市场增长的关键因素。预计亚太地区新兴市场葡萄酒消费量将进一步补充全球市场增长。酒石酸广泛用于食品和饮料中作为防腐剂和添加剂。
酒石酸的抗氧化特性导致其在功能性食品和能量饮料中的增加。预计食品和饮料行业的高需求将燃料促进全球市场增长。增加了与生活水平上升相连的包装食品人气有望积极影响全球市场增长。酒石酸用作制造抗生素和蠕动的赋形剂。预计其在建筑行业中的增加,预计将进一步补充增长。
酒石酸在土壤肥料中获得螯合剂,预计金属清洁将加强全球性市场增长。欧洲和北美的产量下降导致价格上涨,预计将对工业参与者构成挑战。预计将增加塔巴酸作为乳化剂的乳房的使用,为行业参与者提供了利润丰厚的机会。预计对新兴经济体的便利性食品和更长的货架生活的需求增加将为市场参与者提供有关申请开发的进一步的机会。
2012年,葡萄酒成为领先的应用领域,占总市场份额的33%以上。酒石酸传统上用于酿酒厂提供酸味,降低pH值,并作为防腐剂。预计意大利、法国、西班牙、美国和中国等主要经济体的葡萄酒产量增加将在预测期内推动其需求。食品和饮料是继葡萄酒之后的第二大应用领域,2012年占市场份额超过28%。越来越多的人意识到抗氧化剂对健康的好处,推动了酒石酸在食品和饮料中的应用需求。
预计亚太地区新兴市场在亚太地区新兴市场的增长将在上述申请中推动巨石酸需求。预计将在制药行业中延长制药行业的应用和口服药物中的祛痰会推动全球市场增长。估计不断增长的制药行业仍然是其在药物应用中需求的关键驾驶员。
改变的生活方式模式导致了饮食习惯改变。预计抗酸泡沫盐在泡腾盐中的酒石酸的消耗量将是其在预测期内增长的主要驱动因素。此外,预计该地区患者和消化不良病例的增加的发生率将推动抗酸性需求。预计这一趋势是推动对塔拉瑞酸的需求在预测期内。
欧洲被出现为领先的区域市场,占2013年市场总量的约40%。预计意大利,法国,西班牙和德国的葡萄酒产量加上东欧国家的人均消费量增加,预计将推动酒石酸需求预测期。
亚太市场于2012年兑美元汇率为4210万美元。中国中国葡萄酒产量增加加上东南亚和澳大利亚大陆的消费增长,以利地影响对预测期的需求。预计将随着功能性食品和营养饮料中的抗氧化剂增加与应用部门生长的抗氧化剂的需求增加,以进一步补充市场增长。由于上述因素,亚太地区预计将成为2014年至2020年增长最快的区域市场。
预计中国小规模国内生产商的出现越来越多地将在生产方面受益于区域市场。但是,预计将对中国出口到欧盟出口的反倾销职责会影响大部分出口导向的中国工业。北美酒石酸市场是由于其葡萄酒,食品和饮料和制药应用的消耗量增加而导致。
由于该地区食品和饮料行业的增长,中东和非洲市场预计将在预测期内增长4.9%的CAGR。此外,估计增加与非洲肺病肺病患病率的药物需求增加,以进一步推动塔拉内酸需求对预测期。
Key players operating in the global market are Distellere Mazzari SpA, Commercial Quimica Sarasa SL, Tartaros Gonazalo Castello TGC, Industria Chimica Valenzana SpA, Thirumalai Chemicals Ltd., Distillerie Bonollo S.r.l., Alcohlera Vinicola S.A., Legre Mante S.A, The Chemical Company and Henriette’s Herbal.
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