2021年美国冷冻甜点市场规模为309.5亿美元,预计从2022年到2030年将以4.6%的复合年增长率(CAGR)增长。增加在冷冻甜点领域的产品发布,如蛋奶冻、酸奶、冰淇淋、格兰尼塔、冰淇淋,果子露将进一步推动市场。例如,在2021年9月,Sara Lee Frozen Bakery推出了一系列冰淇淋和各种口味的新奇产品,如芒果、百香果、巧克力和香草。这一举措是为了在偏好不同口味冰淇淋的消费者中提高产品普及率。对COVID-19病例增加的健康和安全担忧加剧,迫使人们减少去商店购买家庭用品的次数,包括冷冻甜点.
这一趋势导致人们需要在室内储存保存时间更长、不会变质的食品,这进一步增加了包括甜点在内的冷冻食品在美国的销量。例如,美国冷冻食品品牌亚索在2020年大流行期间见证了两位数的销售增长。此外,消费者希望用冰淇淋等新奇的冷冻食品来犒赏自己,这将在预测期内加强市场增长。
越来越多有健康意识的消费者寻求营养价值高的低碳水化合物和低糖饮食,这将是市场增长的好兆头。生产商顺应这一趋势,推出了蛋白质丰富、对健康有益的冷冻甜点。例如,2020年6月,总部位于加州的健康和饮食食品商店Pro Rich Nutrition LLC推出了Pro Rich乳制品冷冻甜点,其中含有10-11克蛋白质、26种维生素和矿物质,氨基酸它有五种口味,包括JoJo’s Original、Rocket Launch、巧克力块、疯狂薄荷和草莓圣代。它是无麸质,非转基因,不含人工色素,香料,甜味剂或防腐剂。
美国的许多主要品牌和公司正在与美国的其他小品牌合作,推出创新的限量版和季节性口味的冷冻甜点,这可能会在消费者中获得吸引力。例如,2021年7月,卡夫通心粉和奶酪与布鲁克林冰淇淋品牌van Leeuwen合作推出了一款限量版冰淇淋。这两个品牌合作推出了卡夫芝士通心粉,声称不含人工香料和防腐剂。卡夫通心粉奶酪冰淇淋将在Van Leeuwen scoop商店和网上出售。
2019冠状病毒病大流行导致冰冻甜点品牌通过其网站和其他电子商务零售商的订单和运输过程数字化。例如,在2022年3月,GoodPop冰冻棒棒糖推出了美国农业部认证的有机棒棒糖,100%以果汁为基础,不添加糖。这种棒棒糖一盒六支,有三种口味:橙味、樱桃味和葡萄味。从4月开始,这些产品将在美国各地的GoodPop网上商店出售。因此,这些举措将推动未来几年的市场增长。
此外,市场主要参与者的各种并购将与上行增长趋势很好地融合。例如,在2021年12月,Perfect Day旗下的消费品牌子公司The Urgent Company收购了冷冻冰淇淋品牌Coolhaus, Coolhaus是甜品创新和新奇的先驱。这一举措是为了扩大公司的产品组合,为洛杉矶的消费者提供更好的食品系统,并在乳制品通道中巩固其不断增长的范围。同样,在2022年1月,MidOcean Partners收购了Casper’s Ice Cream (Casper’s),这是一家品牌和共包装冷冻新奇产品的制造商和供应商,在美国各地的杂货店和大众零售店销售
冰淇淋部门在2021年的营收份额最大,超过60.0%。千禧一代对便利食品的需求不断增加,加上这一领域推出了不同口味的新产品以吸引顾客,将在预测期内推动这一领域的需求。例如,2019年2月,玛格南冰淇淋宣布在美国推出新的玛格南非乳制品冷冻甜品吧,有两种颓废的口味:经典和杏仁。这些产品是由素食行动认证的素食主义者。除了这两种口味,在该国的消费者中,卡布奇诺、鲁伊博斯茶、摩卡、潘趣酒、可可和热带口味的趋势越来越大。
预计从2022年到2030年,冷冻酸奶市场的年复合增长率将达到5.6%。消费者日益增长的健康意识和对健康食品和饮食的偏好是推动该部门增长的主要因素。冷冻酸奶含有低水平的乳糖,乳糖不耐受的人可以食用。这是推动目标市场增长的关键因素。例如,桃波公司(Peachwave, LLC)提供的冷冻酸奶富含钙和蛋白质,含有真正培养的脱脂牛奶和酸奶培养物,每盎司含有近2800万活性和活性培养物,易于消化。
餐饮服务部门在2021年以超过50.0%的收入份额领先市场。各种举措,如并购和产品推出的各种食品服务,包括餐厅,咖啡馆和冰淇淋店在美国方便和交通便利的地点运营,都有助于这一细分市场的增长。万博赛事播报例如,在2022年4月,食品和饮料公司Bruster’s重新推出了它的非乳制品素食冷冻甜点系列燕麦牛奶.这些产品有14种新的冷冻甜点口味,包括咖啡巧克力片、巧克力覆盆子松露和薄荷巧克力片。
预计在预测期内,零售业将录得5.0%的最快增长率。在一个地方拥有包括冷冻甜点在内的大量食品和饮料的便捷购物体验是消费者前往附近零售店的主要动力。此外,为了确保顾客在店内的购买习惯得以保持,店主们正在储备店里需求量很大的甜点。例如,在2022年4月,KLIMON在美国的特定沃尔玛门店推出了5种口味的100%植物基、杏仁基和不含乳制品的冷冻甜点品特
由于该州的消费者越来越倾向于低糖和低卡路里的甜点,加州在2021年的收入份额超过14.0%,是最大的。此外,越来越多的消费者愿意在健康零食上花钱,促进了制造商的创新和生产各种各样的产品。制造商在产品领域的关键创新将进一步推动该州的市场。例如,在2022年1月,Cold Stone Creamery与达能北美合作推出了一种植物性冷冻甜点,在美国参与的Cold Stone Creamery门店出售。该产品声称不含乳制品、纯素食和非转基因。
预计从2022年到2030年,纽约的年复合增长率最快,达到6.1%。消费者,尤其是千禧一代,对包括甜点在内的寒冷/冰鲜食品越来越感兴趣,因为单份选择和容易获得,预计将在预测期间推动市场。例如,2021年5月,总部位于纽约的冰淇淋店whip Urban Dessert Lab推出了“自由的味道”素食冰淇淋。该产品每14盎司售价13美元,以燕麦牛奶为基础,肉桂香料和有嚼劲的姜饼干为特色,将在该公司的旗舰店和通过Goldbelly.com出售。
美国冷冻甜点市场是高度分散的,存在大量的地区性参与者。该行业的一些主要参与者包括联合利华(Unilever);雀巢。弗朗瑞国际有限公司;蓝铃冰淇淋;威尔斯企业公司;Winward Brands LLC;Tofutti Brands公司;MTY食品集团(冷石乳品);美国奶农公司; and Conagra Brands. Companies have been implementing various expansion strategies, such as partnerships and new product launches, to stay ahead in the game.
例如,在2022年1月,亿滋国际公司推出了一系列冷冻甜点,以奥利奥品牌出售。
2022年3月,So Delicious Dairy Free推出了一系列新的冷冻甜点,由该公司的Wondermilk制成,有品脱和甜筒两种口味。
2020年2月,总部位于加州的冷冻甜点公司ZoCal发布了其首批冷冻食品系列,包括首款零卡路里冰棒和冰糕。
在美国冷冻甜点市场,一些著名的公司包括:
联合利华
雀巢
富瑞国际有限公司
蓝铃冰淇淋
威尔斯企业公司
Winward品牌有限责任公司
Tofutti Brands公司
MTY食品集团(冷石乳品厂)
美国奶农公司
康尼格拉公司品牌
报告的属性 |
细节 |
2022年市场规模价值 |
321.1亿美元 |
2030年收入预测 |
463.9亿美元 |
增长速度 |
2022 - 2030年复合年增长率4.6% |
估算基准年 |
2021 |
历史数据 |
2017 - 2020 |
预测期 |
2022 - 2030年 |
量化单位 |
从2022年到2030年,收入十亿美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品,分销渠道,状态 |
国家范围 |
加州;德州;纽约;佛罗里达州;新泽西;印度 |
主要公司概况 |
联合利华;雀巢公司;弗朗瑞国际有限公司;蓝铃冰淇淋;威尔斯企业公司;Winward Brands LLC;Tofutti Brands公司;MTY食品集团(冷石乳品);美国奶农公司;康尼格拉公司品牌 |
自定义范围 |
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本报告预测了州一级的收入增长,并对2017年至2030年每个细分领域的最新行业趋势和机会进行了分析。为了本研究的目的,Grand View Research根据产品、分销渠道和状态对美国冷冻甜点市场报告进行了细分:
产品前景(收入,十亿美元,2017 - 2030年)
蛋糕和糕点
糖果和糖果
甜甜圈和派
奶油冻和布丁
冰淇淋
冷冻酸奶
豆腐
甜食
冰冻果子露
冰冻的新奇事物
分销渠道展望(收入,十亿美元,2017 - 2030年)
零售
超市/超市
在线
其他人
食品服务
国家展望(收入,10亿美元,2017 - 2030年)
加州
德州
纽约
佛罗里达
新泽西
印第安纳州
b。据估计,2021年美国冷冻甜点市场规模为309.5亿美元,预计到2022年将达到321.1亿美元。
b。从2022年到2030年,美国冷冻甜点市场预计将以4.6%的复合年增长率增长,到2030年将达到463.9亿美元。
b。冰淇淋在2021年以61.1%的市场份额主导了美国市场。这是因为冰淇淋的先发优势使其广泛普及。
b。在美国冷冻甜点市场经营的主要公司包括联合利华(Unilever);雀巢。弗朗瑞国际有限公司;蓝铃冰淇淋;威尔斯企业公司;Winward Brands LLC;Tofutti Brands公司;MTY食品集团(冷石乳品);美国奶农公司;和康尼格拉品牌。
b。推动美国冷冻甜点市场增长的关键因素包括:国内对低糖和低卡路里甜点的需求不断上升,消费者尝试新美食的支出不断增加,以及新产品的推出。