2022 - 2030年美国冷冻食品市场规模、份额和趋势分析报告，分产品(冷冻水果和蔬菜、冷冻零食)、分销渠道(线下、线上)和细分市场预测

报告概述

2021年美国冷冻食品市场规模为55.8亿美元，预计2022年至2030年将以4.7%的复合年增长率(CAGR)增长。消费者正在寻找方便的用餐选择，包括冷冻食品他们几乎不需要准备，就能克服工作、育儿和社区的时间限制。由于时间限制，消费者尤其是千禧一代对即食食品的依赖不断增加，这将在预测期内进一步推动市场。根据美国农业部2021年4月的数据，由于繁忙的生活安排，72.0%的美国人从提供全套服务的餐厅购买即食食品。这些事实很可能是市场增长的好兆头。在COVID-19病例增加的情况下，对健康和安全的担忧加剧，迫使人们减少去商店购买食品等家庭用品的次数零食。

这一趋势导致人们需要在室内储存保存时间更长、不会变质的可食用食品，这进一步增加了美国冷冻食品的销量。例如，2021年2月，美国冷冻食品研究所(AFFI)报告称，海鲜和家禽等冷冻食品的销量比2019年增长了21.0%，所有类型的寒冷/冰鲜食品的销量都达到了两位数。在整个大流行期间，对上述产品的零售需求继续比往常高出15-20%。

对于千禧一代和Z世代来说，冷冻食品比新鲜食品更健康、更方便，越来越受欢迎，这将进一步增加未来几年对该产品的需求。根据《超市新闻》上发表的一篇文章，2021年10月，18至34岁年龄组的消费者中有57.0%认为冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样好或更好，而55岁及以上的消费者中有39.0%认为冷冻蔬菜和新鲜蔬菜一样好或更好。冷冻蔬菜保留了维生素和矿物质，而不像新鲜蔬菜那样随着时间的推移会失去维生素和其他健康成分，这将进一步有助于增加前面提到的产品的销量。

市场上的制造商正在增加产量，通过收购品牌扩大运营。例如，在2022年1月，帕克兰以约3.22亿美元的价格收购了玛氏旗下的冷冻食品零售商M&M(玛氏和默里)食品市场。此次收购将进一步帮助零售商建立300家独立加盟店和公司店，以及2000家M&M Express门店。M&M将供应各种种类的冷冻食品，包括开胃菜、熟食、海鲜、肉类和家禽、蔬菜、配菜、烘焙食品和甜点。这一举措将进一步帮助两家公司在25个国家扩大业务，并创造各种增长机会。

同样，在2020年2月，B&G食品公司收购了Farm-wise L.L.C，这是一家总部位于美国的冷冻蔬菜薯条、蔬菜饼干和蔬菜圈的生产商。通过此次收购，Farm wise加入了包括Back to Nature、B&G、B&M、Cream of Wheat、Green Giant、Las Palmas、Maple’s Grove等品牌的投资组合。该公司还将进一步提供菜花、菜豆和洋葱制成的蔬菜零食。这些产品声称是纯素的，经过非转基因项目验证的，不含麸质、小麦、大豆、乳制品、树坚果和花生等主要过敏原。由成熟的组织发起的这些举措将很好地适应未来几年不断增长的市场趋势。

由于农村居民中COVID-19病毒病例增加，消费者偏好主要转向家庭烹饪。据2021年3月的《超市新闻》报道，自冠状病毒爆发以来，该地区三分之二的消费者更喜欢在家做饭和吃饭，这刺激了对冷冻食品的需求。2019冠状病毒病大流行近一年以来，与大流行前相比，消费者选择在家里准备的家庭烹饪食物。

在美国市场上，包括药店和药店在内的许多零售企业也见证了这一消费趋势，将产品范围扩大到冷冻食品。例如，在2021年4月，CVS健康的CVS药房零售部门扩大了其投资组合，推出了冷冻零食部门。新的部分将包括250种产品，包括Beyond Meat, Bird 's Eye蔬菜等。

产品的见解万博赛事直播客户端

即食食品在2021年以40.7%的份额占据了最大的市场份额，预计在预测期内将保持主导地位。由于快节奏的生活方式的流行，尤其是在城市地区，消费者为了节省时间，对包括低温食品在内的预煮食品的需求增加，即食食品市场正在迅速发展。

根据皮尤研究中心2020年2月发表的一篇文章，11.0%的美国人表示他们的生活节奏快，在工作时没有时间做其他活动。因此，随着这一趋势，公司正在投资这些产品，以进一步促进市场增长。例如，2022年3月，日本最大的海鲜公司丸ha Nichiro投资了美国冷冻创业公司Happi Foodi，以支持后者的市场增长。

然而，在预测期间，冷冻烘焙产品预计将实现最快的增长，从2022年到2030年的复合年增长率为5.8%。根据美国冷冻食品研究所(AFFI)在2021年10月进行的一项调查，面包店类别正越来越多地吸引新的和返回的客户到面包店和其他零售商，显示出高度的客户满意度，这将进一步使市场的中长期预测非常乐观。

此外，这一领域的产品发布很可能预示着该领域未来的增长。例如，2020年9月，莱文位于纽约的面包店宣布在超市推出冷冻饼干。该产品系列包括Levain的招牌巧克力胡桃木、双片和黑巧克力片的变体。

分销渠道的见解万博赛事直播客户端

线下是一个更大的分销渠道，在2021年的区域收入中占了约87.2%的市场份额。这个分销渠道包括超市/大卖场、便利店、杂货店和当地商店。在这些商店中，诸如豌豆、薯条、鱼片、面包、披萨香肠和鸡肉等一系列冷冻食品的供应也在推动这一细分市场的增长中发挥了关键作用。根据QUARTZ在2022年3月发表的一篇文章，与2019年相比，2020年3月美国超市和其他商店的冷冻食品销量增长了50.0%以上。

在线分销渠道预计将在预测年份实现更快的增长，从2022年到2030年的复合年增长率为5.1%。消费者越来越倾向于网上购物，对用户友好界面和额外折扣的需求推动了这一细分市场的需求。根据美国冷冻食品研究所2021年2月发表的一篇文章，2020年42.0%购买冷冻食品的家庭是在网上购买这些产品的。比2018年增长23.0%。此外，这些产品的在线销售在2020年增长了75.0%，其中寒冷的晚餐/主菜、肉类、家禽和海鲜是最大的在线卖家。

主要公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

美国冷冻食品市场高度分散，存在大量区域性和地方性的参与者。企业一直在实施各种扩张战略，如合作和推出新产品，以保持在游戏中的领先地位。

• 例如，2021年2月，CJCJ Food, Americas宣布对冷冻亚洲餐类进行投资，这对美国的食品零售商来说意味着约32亿美元的机会。在其设在美国的子公司中，最近的活动包括在各自的通道推出一种新的商品销售模式，为零售商建立一个亚洲领先食品品牌组合，推出新产品，并投资于长期的生产能力和能力。

• 2021年11月，美国物流和冷链风险管理系统供应商Spot See推出了热敏标签，作为其冷餐/冰食产品温度监测解决方案组合的一部分。

• 2019年10月，Bell & Evans推出了一系列生的冷冻鸡肉肉丸。口味包括帕尔马干酪和马苏里拉奶酪，水牛调味，和传统的美味鸡肉肉丸。这三个品种都是用深色鸡肉和鸡皮混合而成，味道鲜美，未经烹饪，用氮气冷冻，以锁住新鲜和天然汁液。

美国冷冻食品市场的一些主要参与者包括:

• 嘉吉公司合并

• 雀巢公司

• 卡夫亨氏公司

• 通用磨坊公司

• 康尼格拉食品公司。

• 味之素有限公司有限公司

• 麦凯恩食品公司

• 游牧食品有限公司

• Bellisio食物

• Wawona冷冻食品

美国冷冻食品市场报告范围

报告的属性	细节
2022年市场规模价值	550.8亿美元
2030年收入预测	845.8亿美元
增长速度	2022年至2030年CAGR为4.7%
估算基准年	2021
历史数据	2017 - 2020
预测期	2022 - 2030
量化单位	收入以百万美元/亿美元计，从2022年到2030年复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素，趋势
部分覆盖	产品,分销渠道
国家范围	美国
关键的公司介绍	嘉吉公司,合并;雀巢公司;卡夫亨氏公司;通用磨坊公司;康尼格拉食品公司;味之素有限公司;麦凯恩食品公司;游牧食品有限公司;Bellisio食物;和瓦沃纳冷冻食品公司
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。
定价和购买选项	利用定制购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告所涵盖的部分

本报告预测了国家一级的收入增长，并对2017年至2030年每个子部门的最新趋势和机会进行了分析。在本次研究中，Grand View Research根据产品和分销渠道对美国冷冻食品市场报告进行了细分。

• 产品前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

  • 冷冻水果和蔬菜

  • 冷冻点心

  • 冷冻烘焙产品

  • 肉类及海鲜制品

  • 准备好饭菜

  • 其他人

• 分销渠道的前景(收入,百万美元;2017 - 2030年)

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