2016年,美国蛋白质补充剂市场规模为57.4亿美元,预计在未来几年以6.2%的复合年增长率增长。健康意识和积极生活方式意识的增长有望推动市场发展。此外,由于生活方式的改变,人们对癌症、心脏病和糖尿病等慢性非传染性疾病的担忧日益增加,这迫使消费者采用营养丰富的健康饮食。
这将导致未来几年对蛋白质补充剂的需求增加。国内麸质过敏和乳糖不耐受病例的增加预计将推动对乳清和酪蛋白产品形式替代品的需求。因此,从大豆和豌豆中提取的植物性营养补充剂预计仍将是增长最快的原材料领域。
新产品的出现,如含有各种各样的蛋白质氨基酸针对能量平衡、减肥、肌肉修复等特定功能,预计将推动未来几年的市场增长。随着“强壮不瘦”的潮流越来越流行,女性对产品的需求也在增加,这也可能有助于市场的发展。此外,该国老年人口的增长预计将进一步推动产品需求。
由于医疗保健的高成本和对公共卫生保健系统的日益关注,通过个人拥有自我健康和健康的个人预防性保健的采用越来越多,预计也将推动市场的发展。消费者意识到锻炼和保持健康饮食的好处将进一步促进市场增长。据估计,营养和技术的进步也将在未来几年推动蛋白质补充剂的需求。
根据原料,该行业可分为乳清、酪蛋白、豌豆、大豆等。过去,乳清蛋白是主要的原料部分,因为其优越的特性,包括肌肉和组织的高吸收率,促进减脂、瘦肌肉生长、健康代谢和心血管支持的能力。乳清是牛奶在凝结和过滤过程中形成的副产品,用于生产奶酪或酪蛋白。
乳清产品由各种化合物组成,包括乳清蛋白、乳球蛋白、血清白蛋白、免疫球蛋白和蛋白酶蛋白胨。它有多种形式,包括浓缩物、分离物和水解物。它有多种功能,包括保持和增加肌肉量,从剧烈运动中恢复。大豆蛋白是从大豆中提取的,大豆是为数不多的能提供全部9种必需氨基酸的完整营养包的植物来源之一。大豆制品有多种形式,包括浓缩物和分离物。
前者作为一种营养的素食来源越来越突出;它们富含各种化合物,包括谷氨酰胺、精氨酸和BCAA,有助于肌肉恢复和更快吸收。此外,豆制品被用来增强免疫功能,促进骨骼健康,预防心血管疾病和某些类型的癌症。由于大豆蛋白的低成本和在功能食品中越来越多的使用,预计在预测期内大豆蛋白将稳步增长。
动物性蛋白质是过去的主要来源。它由肉类和乳制品蛋白质组成,其中包括乳清蛋白、酪蛋白、鸡蛋、牛肉、家禽和鱼的蛋白质。动物性产品是完整的解决方案,因为它们含有所有必需的氨基酸。牛奶和蛋类产品是消费最多的动物性产品。此外,它还含有多种营养素,包括维生素B12、维生素D、二十二碳六烯酸(DHA)、血红素铁和锌,这使它成为首选来源。然而,与动物源相关的健康问题,包括心血管病、某些类型的癌症、肾衰竭、自闭症、早熟和女性不育症,将阻碍该节段的生长。
由于在消费者中越来越受欢迎,植物性产品预计将在预测期内以6.5%的复合年增长率增长最快。这些产品来自各种来源,包括大豆、豌豆、大麻、小麦、大米、藜麦、油菜籽、蔓越莓、南瓜、土豆、亚麻和燕麦。然而,其中一些产品缺乏一些必需的氨基酸,因此经常混合在一起。此外,各种健康益处,包括降低患心脏病和2型糖尿病的风险,以及防止体重增加,预计将推动对植物性蛋白质的需求。
2016年,网上商店的销售额占了大部分。越来越多的互联网用户,由于方便和24/7可用性而容易访问,以及可供选择的广泛选择是推动网上销售的因素。此外,讨论门户、折扣、商品优惠和卖家使用的各种促销策略将进一步推动在线销售。
2016年,超市或大型零售商在蛋白质产品的总销售额中占据了相当大的份额。沃尔玛(Walmart)等印度主要零售商正在投资自有品牌产品,以促进新产品的销售。然而,由于来自其他分销渠道(如网上商店和直销渠道)的激烈竞争,预计该产品零售额在预测期内将出现较慢的增长。
预计在预测期内,直接面向客户(Direct-to-Customer,简称DTC)将成为第二大分销渠道。包括Glanbia、Quest Nutrition、IOVATE和NBTY在内的主要公司都在投资DTC渠道,以扩大其消费者基础,并将触角延伸到其他地区。这种分销渠道涉及到针对终端消费者的直接营销,公司正在开发用户友好和专业的网站来营销他们的产品,而不需要任何第三方分销。
运动营养是占主导地位的应用领域,2016年约占美国市场收入的78.2%。核心、力量和耐力运动员、周末勇士、健身爱好者和职业运动员对运动营养补充剂的需求不断增长,预计将推动这一领域的发展。此外,人们对促进肌肉生长、提高耐力的运动营养补充剂的需求,以及体重减轻和健身爱好者人数的增加,预计将推动这一细分市场的发展。
2016年功能食品占整体市场收入份额的21.7%。人们对积极的生活方式和保持均衡饮食的认识不断提高,健康意识不断增强,推动了对营养丰富的功能性食品和饮料的需求,从而支持了该部门的增长。
粉末是最受青睐的产品,预计在预测期内将保持其主导地位。包括Glanbia、NBTY和IOVATE在内的各种公司的在线销售和大规模分销渠道的增加,预计将推动对粉状产品的需求。预计蛋白质棒在估计期间也将出现大幅增长。消费者对健康零食的偏好日益增加,“活在路上”的趋势日益流行,预计将推动对酒吧的需求。此外,对有助于减肥、减脂和促进肌肉质量的产品的需求预计将推动细分市场的增长。
预计在预测期内,RTD将以6.8%的复合年增长率增长最快。即食饮料补充剂是预先配制好的饮料,无需进一步混合或准备就可以轻松饮用。RTD提供了高剂量的营养,可以在锻炼前,锻炼后,或在路上消耗;这些营养物质很容易被身体吸收,促进肌肉恢复,帮助瘦肌肉生长。
该行业非常积极地开展一些活动,包括并购、资本扩张和与特定省份的老牌公司的战略联盟。老牌企业正专注于通过技术创新提高生产率和市场份额。这个市场上的一些主要公司有:Glanbia PLC、Nature’s Bounty Co.;Iovate健康科学国际公司;现在的食物;CytoSports公司。这些组织通过实现不同的开发技术来专注于业务开发。为了进一步进入全球和区域市场,公司正在通过价值链向前整合。
报告的属性 |
细节 |
2019年市场规模价值 |
68亿美元 |
2025年收入预测 |
98亿美元 |
增长速度 |
2019 - 2025年复合年增长率6.2% |
估算基准年 |
2019 |
历史数据 |
2016 - 2018 |
预测期 |
2019 - 2025 |
量化单位 |
2019 - 2025年营收10亿美元和复合年增长率 |
报告覆盖 |
收入预测,公司排名,竞争格局,增长因素和趋势 |
部分覆盖 |
产品、应用区域 |
国家范围 |
美国 |
关键的公司介绍 |
Glanbia PLC、Nature’s Bounty Co.;Iovate健康科学国际公司;现在的食物;CytoSports公司。 |
自定义范围 |
购买后免费定制报告(相当于多达8个分析师工作日)。增加或更改国家、地区和部门范围。 |
定价和购买选项 |
利用定制购买选项,以满足您的确切研究需求。探索购买选择 |
本报告预测了国家一级的收入和销量增长,并提供了2014年至2025年每个细分领域的最新行业趋势分析。为了本研究的目的,Grand View Research将美国蛋白质补充剂市场报告根据原料、来源、产品、分销渠道和应用进行了细分:
原材料展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
乳清
酪蛋白
大豆
豌豆
其他人
来源展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
动物性
植物性
产品展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
蛋白粉
蛋白质棒
即饮(RTD)
其他产品
分销渠道展望(收入,百万美元,2014 - 2025年)
超市
在线商店
Direct-to-Customer (DTC)
其他渠道
应用前景(收入,百万美元,2014 - 2025年)
运动营养
功能食品
b。2019年,美国蛋白质补充剂市场规模估计为68亿美元,预计到2020年将达到73亿美元。
b。从2019年到2025年,美国蛋白质补充剂市场预计将以6.2%的复合年增长率增长,到2025年将达到98亿美元。
b。2019年,动物蛋白主导了美国蛋白质补充剂市场,占75.7%的份额。这是因为动物性蛋白质具有消费者期望从产品中得到的所有必需氨基酸和营养物质。
b。在美国蛋白质补充剂市场经营的一些主要公司包括:Glanbia PLC、Nature’s Bounty Co.;Iovate健康科学国际公司;现在的食物;CytoSports公司。
b。推动市场增长的关键因素包括日益增长的健康意识和积极生活方式的意识。