素食食品市场规模、分享与趋势分析报告,产品(牛奶替代品,肉类的替代品),通过分销渠道(线上线下)、地区(亚太地区,CSA,意味着,欧洲、北美),和市场预测,2019 - 2025

行业的见解万博赛事直播客户端

全球素食食品市场规模在2018年价值126.9亿美元,预计将扩大9.6%的复合年增长率从2019年到2025年。增加对以下素食的好处是负责这个市场的增长的关键因素。北美、欧洲和亚太地区,特别是,有素食人口的很大比例。

越来越意识到动物健康和虐待动物的食品行业一直鼓励人们从动物性转向植物性食品。根据素食社会,从2012年到2017年,无肉的食物需求增长了987%。该产品是用谷歌搜索了三倍以上无谷蛋白和素食产品。

这意味着迅速在全球范围内越来越受欢迎的产品。美国英国、澳大利亚、、新西兰、瑞典、加拿大、以色列、爱尔兰、奥地利和德国的素食人口比例最高。在过去的几年里,三分之一的美国消费者已经停止或减少肉类消费。2017年在瑞典,肉类消费明显减少。

上涨对各种植物性食品提供的医疗福利增加了这个行业的消费群体。植物性产品有助于维持血压水平和降低心脏病的风险,中风,前列腺癌,结肠癌,胆固醇,和过早的死亡。

产品的见解万博赛事直播客户端

乳制品的替代品是最大的产品部分,2018年占全球收入的50%以上。大约65%的全球人口是乳糖不耐症,这是一个关键因素提振对乳制品的需求替代食物。可用性的产品,如奶酪、酸奶、冰淇淋,零食,也吸引了非素食者和扩大这部分的消费群体。

此外,制造商在市场上推出了不同口味的食品质量有吸引力的包装解决方案。这也可能导致部分增长。在这些产品中,植物性奶酪占最大的份额乳制品的替代品。增加产品组合随着乳糖不耐受的情况下预计燃料的需求。

分销渠道的见解万博赛事直播客户端

离线部分是最大的分销渠道和预计将保持其主导地位在预测期。这部分包括便利店、专卖店,超市,超市。越来越多的超市和超市增加了整体产品销售。此外,消费者更喜欢购物从实体零售商由于容易访问和可用性。然而,据估计,在线渠道见证了从2019年到205年的复合年增长率最高由于互联网普及率上升由于广泛的使用智能手机和其他设备。

大约48%的美国消费者通过网络购买至少他们的一些杂货零售和这个比例预计将增加在不久的将来。因此,世界各地的许多主要零售连锁店已经大幅投资在线分销渠道。沃尔玛,一家领先的跨国零售公司,网上已经开始提供食物。因此,越来越多的在线购物平台预计将提高产品的网上销售,从而推动市场增长。

根据食品研究所的分布和IGD服务,中国,美国万博赛事播报、日本、U。K、韩国、法国、澳大利亚、德国、加拿大和西班牙是世界上最大的网上购物市场。2018年,克罗格有限公司,另一个巨大的零售商,投资于这些关键国家的在线销售平台。此外,克罗格也开始自动驾驶杂货店运载工具来增强其服务。

区域的见解万博赛事直播客户端

北美引领全球素食食品市场在2018年将在该地区由于更高的素食人口增加关注虐待动物在食品工业和其对环境的负面影响。此外,美国有大量的乳糖不耐症的人,而燃料替代乳制品的需求。Cal-Maine食品公司报道,2017年亏损7400万美元,由于增加对植物蛋选择的偏好。

亚太地区预计将见证增长最快的CAGR为12.1%从2019年到2025年的消费者的健康意识。此外,提高人均收入水平的发展中国家包括中国,印度,泰国,台湾,和孟加拉国将有助于市场的增长。主要制造商在市场上一直专注于扩大业务在亚太地区由于经济高速增长的机会。

素食食品市场份额的见解万博赛事直播客户端

大公司在市场上包括阿彻丹尼尔斯米德兰公司;艾米的厨房;除了肉;戴亚食物牌无酪蛋白,Inc .);Plamil食品有限公司;Tofutti品牌公司;达能S.A.;VBites食品有限公司;维他奶国际控股有限公司;和伊甸园食品有限公司对调味食品的高需求的范围已经扩大增长制造商在世界各地。 Thus, product innovation has been a major competitive strategy in this market. For instance, in January 2019, Danone introduced Two Good Greek low-fat yogurt. This product range has different flavors, such as Strawberry, Vanilla, Mixed Berry, Blueberry, and Peach.

报告范围

报告的属性	细节
基准年为估计	2018年
实际的估计/历史数据	2015 - 2017
预测期	2019 - 2025
市场代表	收入百万美元,从2019年到2025年的复合年增长率
区域范围	北美、欧洲、亚太地区、中美洲和南美洲,中东和非洲
国家范围	美国、德国、中国、日本和巴西
报告覆盖	收入预测,公司,竞争格局,生长因子和趋势
15%免费定制范围(相当于5分析师工作日)	如果你需要特定的信息,这不是目前报告的范围内,我们将提供给你作为一个自定义的一部分

在报告中部分覆盖

这份报告预测收入和销量增长在全球、地区和国家的水平,并提供最新行业趋势的分析每个sub-segments从2015年到2025年。景色为本研究的目的,研究分段全球素食食品市场报告的基础上产品,分销渠道,和地区:

• 产品前景(收入,百万美元,2015 - 2025)

  • 乳制品的替代品

    • 奶酪

    • 甜点

    • 零食

  • 肉类替代品

    • 豆腐

    • 利用状态

    • Seiten

    • 阔恩

    • 其他人

  • 其他人

• 分销渠道前景(收入,百万美元,2015 - 2025)

  • 离线

  • 在线

• 地区前景(收入,百万美元,2015 - 2025)

  • 北美

    • 美国

  • 欧洲

    • 德国

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

  • 中美洲和南美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲