2020 - 2027年垂直农业产品市场规模、份额和趋势分析报告，按作物(番茄、生菜、甜椒和辣椒、草莓、黄瓜、绿叶蔬菜、草本植物)、结构、生长机制和细分市场预测

报告概述

2019年，全球垂直农业产品市场规模估值为10.2亿美元，预计从2020年到2027年将以25.7%的复合年增长率增长。主要投资者和众多投资者的投资不断增加智能农业政府通过补贴和赠款的举措被认为是市场扩张的一些关键驱动因素。市场空间内不断增长的技术整合鼓励了一些风险投资家和独立金融家进行大量投资。众多垂直农场公司有权获得低息贷款，以帮助公司支付机器、设施和设备的成本。因此，不断增加的财政援助促进了该行业的整体增长，并增加了垂直种植作物的流通。

2019冠状病毒病(COVID-19)大流行疫情导致垂直种植农产品的需求增加。自2019冠状病毒病大流行以来，全球供应链经历了大规模中断。因此，通过传统耕作方式种植的作物正在变成废物。相反，像AeroFarms和Bowery Farming, Inc.这样的公司正在利用生长在城市中心地区的作物的优势。由于垂直农场中的作物在较少的人工接触下种植和收获，与之相关的安全性和新鲜度促使消费者选择垂直种植的农产品。

全球垂直农业产品市场的增长也可以归因于农业条件不利的国家越来越多地采用替代农业方法。例如，中东地区正在迅速采用垂直农业方法来种植在该地区自然气候条件下无法生长的作物。巴迪亚农场是该地区最大的公司之一，生产多种作物，包括芝麻菜、羽衣甘蓝、红卷心菜、红萝卜、绿芥末、红芥末、罗勒、苋菜、胡椒水芹、酢浆草、山葵、水芹、香菜和生菜。垂直耕作方法使来自中东的农民能够以高产量种植各种这样的作物。

由于垂直农场消除了合成肥料、土壤和有害农药，消费者正在强调消费来自当地垂直农场的蔬菜。然而，来自欠发达国家和新兴经济体的农民发现，适应垂直农业技术具有挑战性，主要原因是缺乏信息和技术知识。此外，为了建立一个垂直农场，这些农民需要一个成本密集型的预算来购买先进的产品，包括LED种植灯、温度和湿度传感器等。因此，建立农场的整体努力和成本成为来自这些地区的小规模农民的挑战，这反过来又预计将对市场的稳定增长构成挑战因素。

作物的见解万博赛事直播客户端

番茄部门引领市场，占2019年全球收入份额的19%以上。这一高份额归因于所有地区对番茄的平均需求高于其他作物，如生菜、菠菜、辣椒、黄瓜、草药等。此外，全球番茄的人均消费量非常高，这导致全球消费者的需求更高。许多大型室内垂直农业公司抓住了机会，以满足对番茄不断增长的需求。BrightFarms等公司;Plenty Unlimited Inc.;和意诺科控股积极参与城市地区的垂直农业和西红柿销售。

全球对垂直种植的叶类蔬菜的需求非常高。2019年，所有叶菜蔬菜，包括生菜、菠菜、羽衣甘蓝、芝麻菜、甜菜、香葱和薄荷，占总作物市场收入份额的30%以上。在预测期内，生菜市场预计将见证最高的复合年增长率。这种增长归因于在小规模和大规模垂直农场中经济地为大众种植生菜的能力。此外，在室内垂直农场的控制环境下，所有叶菜的种植时间都非常短。因此，农民可以在市场上以较低的平均价格出售这些绿叶蔬菜，从而吸引客户群体。

生长机制洞见万博赛事直播客户端

的水培法该细分市场在2019年以超过45%的收入份额主导市场，预计在预测期内仍将保持主导地位。水培农业是一种无土种植植物的方法，其中土壤被插入植物根部周围的矿物质溶液所取代。消费者对农药和人工催熟剂对健康影响的认识日益提高，预计将推动对水培蔬菜的需求。该方法消除了对此类产品的需求，从而提供营养优越的产品。

据估计，水培部分也将在2020年至2027年见证最高的复合年增长率。这些系统的低安装成本和易于操作是将在不久的将来促进采用的一些显著因素。在此之后，预计在预测期内，气培部分将有相当大的增长。这种机制类似于水培法;然而，在气培中，不需要生长介质，因为植物的根被悬挂在一个黑暗的房间里，并定期喷洒富含营养的溶液。生菜、香葱、辣椒、羽衣甘蓝、薄荷、黄瓜和豌豆是通过水培技术种植的一些最大的植物。

结构的见解万博赛事直播客户端

基于建筑的部分引领了市场，在2019年占全球收入份额的60%以上。建筑内的垂直农场可以为庞大的客户群生产大量蔬菜，增加该部门的销售收入。此外，基于建筑的结构可以容纳大量的作物，这有助于最大限度地减少由于规模经济的种植成本。以建筑为基础的农场结构在日本、中国和其他亚洲国家被广泛接受。就收入而言，这也是增长最快的部分，因为对新的建筑农场地点进行了大量投资。AeroFarms、Badia Farms和Plenty Unlimited Inc.等公司拥有全球最大的基于建筑的垂直农场，还有许多其他公司也在大量投资基于建筑的大型农场。这些农场经营者使用气培技术来种植作物，因此与传统的户外农业相比，用水量减少了90%。

集装箱在初创企业和小规模农民中越来越受欢迎。这种日益增长的吸引力归因于无论地理位置如何，都可以在任何地方种植作物。以集装箱为基础的结构的主要好处之一是农场易于运输，农民不需要专门的建筑来开展业务。此外，全球各地闲置和旧集装箱的过剩供应，加上它们的低价格，使小规模农民能够进入市场空间。然而，无法实现良好的受控环境和较低的相对产量导致产品质量较低，从而减少了需求。

区域的见解万博赛事直播客户端

北美主导了市场，在2019年占全球收入份额的33%以上，预计在预测期内将保持其主导地位。北美地区的消费者越来越多地食用没有农药和土壤污染的蔬菜和水果。美国市场见证了全国各地新的垂直农场的显著出现。在该国，城市农业的早期采用带来了很高的市场份额。由于新加坡、中国和日本的垂直农场数量不断增加，亚太地区市场在2019年也占据了很大的收入份额。当地政府正在采取几项举措来建设垂直农场，以克服城市地区人口增长、气候变化、污染以及以不环保的方式生产粮食等挑战。

从2020年到2027年，中东地区预计将以26.6%的年均复合增长率大幅增长。垂直农场的增长可以从阿联酋和沙特阿拉伯垂直农场设计师、建造商和种植公司的出现中看到。该地区一些著名的利益相关者包括巴迪亚农场、塔农场、新鲜绿洲和绿色工厂等。预计中东市场将为垂直农业提供巨大的增长机会。来自该地区的农民现在能够种植生菜和其他绿叶蔬菜等作物，这些作物很难通过传统农业种植。

关键公司和市场份额洞察万博赛事直播客户端

市场高度分散，公司众多。所有主要参与者都属于美国，他们拥有大型垂直农业设施。然而，政府补贴、融资、投资和垂直农场设置的便利性使得全球范围内小规模集装箱农场和初创企业的出现成为可能。全球90%以上的收入份额被来自不同国家的小型市场参与者瓜分。此外，现有的市场参与者正在进行区域扩张、收购和合作，以获得竞争优势。例如，2019年6月，SPREAD有限公司宣布与JXTG集团成员J Leaf Corporation达成合作协议，从事垂直生长产品的生产和销售。合作的目的是在日本成田市建设一个技术农场。此外，2020年4月，AeroFarms宣布建造一个占地9万平方米的室内垂直农场。阿布扎比。新农场将致力于当地作物的研发和商业化。 Some of the prominent players in the vertical farming produce market include:

• AeroFarms

• Agricool

• 十二月的农场

• 鲍厄里农场公司

• 纽约

• 哥谭镇蔬菜

• 成长都市农场有限公司

• InFarms

• Plenty Unlimited Inc.

• 绿色的天空

• 传播

• YesHealthFarms

垂直农业产品市场报告范围

报告的属性	细节
2020年市场规模价值	13亿美元
2027年的收入预测	64.6亿美元
增长速度	从2020年到2027年，CAGR为25.7%
估算基准年	2019
历史数据	2016 - 2018
预测期	2020 - 2027
量化单位	从2020年到2027年的营收百万美元和复合年增长率
报告覆盖	收入预测，公司排名，竞争格局，增长因素和趋势
部分覆盖	作物，结构，生长机理，地域
区域范围	北美;欧洲;亚太地区;南美洲;中东和非洲
国家范围	美国;加拿大;墨西哥;英国;德国;法国;挪威;瑞士;中国;日本; Hong Kong; Singapore; Brazil; Saudi Arabia; UAE
主要公司简介	AeroFarms;Agricool;十二月的农场;鲍厄里农场公司;纽约;哥谭镇蔬菜;GrowUp Urban Farms Ltd.;InFarms;Plenty Unlimited Inc.;绿色的天空; Spread; YesHealthFarms
自定义范围	购买后免费定制报告(相当于最多8个分析师工作日)。增加或变更国家、地区、部门范围。
定价和购买选项	利用定制的购买选项，以满足您的确切研究需求。探索购买选择

报告涵盖的部分

本报告预测了全球、区域和国家层面的收入增长，并分析了2016年至2027年每个细分领域的最新行业趋势。为了进行这项研究，Grand View Research根据作物、结构、生长机制和区域对全球垂直农业产品市场报告进行了细分:

• 作物展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 番茄

  • 生菜

  • 贝尔和辣椒

  • 草莓

  • 黄瓜

  • 绿叶蔬菜(不包括生菜)

  • 草本植物

  • 其他作物

• 结构展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 集装箱

  • 大厦

• 增长机制展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 空气

  • 水培法

  • Aquaponics”

• 区域展望(收入，百万美元，2016 - 2027)

  • 北美

    • 美国

    • 加拿大

    • 墨西哥

  • 欧洲

    • 英国

    • 德国

    • 法国

    • 挪威

    • 瑞士

  • 亚太地区

    • 中国

    • 日本

    • 香港

    • 新加坡

  • 南美

    • 巴西

  • 中东

    • 沙特阿拉伯

    • 阿联酋

  • 非洲