酵母成分市场规模，份额和趋势分析报告按应用（饲料，食物）按类型（自动物质，提取物，β-葡聚糖，衍生品），供应商景观和细分市场预测，2019-2025

行业见解万博赛事直播客户端

2017年，全球酵母成分的市场规模为19.1亿美元。这些成分的重要性越来越重要，因为咸味味道及其在发酵处理中的大规模应用有助于过去几年的市场增长。此外，预计越来越多的加工和快餐食品的消费量将刺激市场的增长。

在原材料方面，行业价值链由分销渠道，原材料供应商，制造商和应用组成。各个领域使用的酵母成分，包括各种行业，例如食品和饲料。

各种食品制造商正在开发包含提取物而不是人工香料的产品，例如谷氨酸单钠（MSG）。据估计，这可以提高未来几年的需求。由于这些成分是自然的，因此在整个食品行业中广泛使用。此外，预计对具有高营养价值的食品的需求飙升将增加其在食品和饮料行业的各个领域的使用。

在印度，美国和中国等主要市场中消费者中，人们对减少卡路里和更健康的饮食的认识不断提高功能性食品在接下来的几年中，从而升级了市场的增长。人们对适当蛋白质摄入的重要性的认识越来越有望在预测时期内为市场提供上流。

由于该地区不同应用领域的需求不断增长，因此在整个预测期内，亚太地区预计将处于市场的最前沿。预计印度和中国等国家将成为酵母中心的主要制造和出口枢纽，而甘蔗生产份额的百分比增长。

类型的见解万博赛事直播客户端

根据类型，市场已被细分为酵母自动化物，提取物，β-葡聚糖，衍生物等。2017年，酵母提取物细分市场持有超过35.0％的市场收入的35.0％以上。尤斯特提取物是指自动分解提取的有益组成部分。它包含核苷酸，氨基酸，维生素，矿物质等。它被用作食品和饮料行业中的重要成分。

有利于行业提取物需求的主要特性包括高营养价值，钠含量反应以及味道和风味增强剂。它被广泛用于汤，咸味混合物，乳制品，加工食品等。公司专注于战略技术发展和扩大产品组合的举措。

酵母自动化物用于增强食品的颜色，风味和营养价值。除了将其用作加工肉类产品的调味混合成分和风味载体外，它们还用于家禽和猪肉应用中。自动酸盐产品富含维生素，蛋白质，微量营养素和纤维，因此被添加到食品中。此外，它们被用作发酵过程中微生物的宠物食品成分和营养素。

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饲料和食物是酵母成分市场的关键应用领域。2017年，食品市场主导了市场。据估计，到2025年，预计将占整体收入的60.0％以上。预计对食品应用产品的需求将在未来几年中涨幅，因为消费者更喜欢均衡的饮食和食物来帮助提高其免疫力。据估计，这与在变异和口味方面的创新相同，可以补充细分市场的增长。

预计在包括美国，中国和意大利在内的主要市场上，人们对减少卡路里减少的意识的提高有望促进酵母成分在健康和保健领域的应用。反过来，这可能会在预测期内刺激市场的增长。由于公司越来越关注品牌推广对广告活动的关注，因此在中国和印度的新兴市场中培养了足够的蛋白质摄入量的重要性，这将在预测期内仍然是市场的推动力。

电子商务门户作为食品补充剂的分销渠道的越来越重要，因为它们可以通过关键收益（包括有利折扣和现金交付功能）提供产品访问权限，预计将在预测期内为该细分市场的增长做出贡献。

酵母成分也用于饲料应用中，以提高牛奶产量，加速动物的生长，增加体重和降低对细菌性腹泻的敏感性。酵母成分有助于促进动物，尤其是年轻动物的动物表现。此外，它们通过加强防御感染的防御机制来帮助改善动物代谢。据估计，在预测期内，饲料应用程序中产品的消费量不断增长。

区域见解万博赛事直播客户端

欧洲对酵母食材的需求在2017年的收入方面约为35.0％。由于面包店行业的发展以及包括德国，英国，意大利，意大利的目标市场的发展，预计将在预测期内实现大幅增长。和法国。在预测期内，欧洲国家对烘焙食品的需求可能会增加该地区的产品需求。

在2017年的收入方面，亚太地区约有23.0％的全球产品需求。由于高动物饲料生产和食品消费，中国，印度和日本是该地区的主要收入贡献者。此外，人们对营养食品消费的认识越来越有益于市场。

预计北美市场将在预测期间见证可观的增长，在收入方面的复合年增长率为7.4％。该地区的生长可以归因于对乳制品，动物饲料和药物的需求飙升。

糖尿病等疾病的流行率飙升正在加强具有低卡路里和无糖成分的强化食物的意义。结果，食品和饮料制造商正在其产品中利用酵母成分，例如冷冻产品，烘焙食品，饮料和糖果。反过来，这有望促进市场的增长。

酵母成分市场份额见解万博赛事直播客户端

该市场对组织进行了一些活动，包括定期合并，收购，资本扩展和战略联盟，这是非常积极的。成熟的参与者专注于通过技术创新以及生产力在生产力的同时扩大其在整个行业的份额。市场取决于原材料供应商和制造商，这些供应商和制造商主要集中在美国，中国，印度和巴西。

组织通过实现不同的开发技术来强调理想的业务发展。他们正在与特定地区的强大参与者建立战略联盟，并为食品补充剂和饲料补充剂共享专业知识。市场上运营的一些主要公司是凯里集团；嘉吉，成立；Lesaffre Group；和Archer Daniels Midland Company。

Lesaffre Group于2017年领导市场，其次是Cargill，Incorporated；Lesaffre Group；Archer Daniels Midland Company；和相关的英国食品公司。这些制造商在市场上拥有坚定的立足点，并有能力迎合当地和国际市场。这些公司在其原产国以及其他国家 /地区都有广泛的客户基础。

报告范围

属性	细节
估算基础年	2017
实际估计/历史数据	2014 - 2016年
预测期	2018-2025
市场代表	2018年至2025年的收入为百万美元和CAGR
区域范围	北美，欧洲，亚太地区，中部和南美，MEA
报告覆盖范围	收入预测，公司共享，竞争格局，增长因素和趋势
国家范围	美国，德国，英国，中国，印度，巴西，
15％的免费定制范围（相当于5个分析师工作日）	如果您需要当前不在报告范围内的特定信息，我们将作为自定义的一部分提供给您

报告中涵盖的细分市场

该报告预测了全球，区域和国家级别的收入增长，并对2014年至2025年的每个子发现中的行业趋势进行了分析根据类型，应用和区域：

• 类型Outlook（收入，百万美元，2014年至2025年）

  • 酵母提取物

  • 酵母自动化

  • 酵母β-葡聚糖

  • 酵母衍生物

  • 其他

• 应用程序前景（收入，2014年至2025年）

  • 喂养

  • 食物

  • 其他

• 区域前景（收入，百万美元，2014年至2025年）

  • 北美

    • 我们。

  • 欧洲

    • 德国

    • 英国。

  • 亚太地区

    • 中国

    • 印度

  • 中美洲

    • 巴西

  • 中东和非洲