由于婴儿配方奶粉市场的需求不断增加,全球α -乳清蛋白市场在过去几年里一直强劲增长,预计这一趋势将在未来7年持续下去。α -乳清蛋白的营养成分与母乳的营养成分非常相似,因此预计在预测期内,其需求将出现可观的增长。α -乳清蛋白富含氨基酸这有助于维持和优化婴儿的蛋白质水平,预计将补充预测期内的市场增长。预计印度和中国不断上升的出生率将推动亚太地区的婴儿配方奶粉市场,这反过来又将在预测期内推动该市场。此外,α -乳清蛋白在健康食品和营养产品中的应用范围不断扩大,预计将进一步推动市场在预期期间的增长。α -乳清蛋白作为婴儿配方奶粉的主要成分,必须按照标准列入产品标签。然而,这些标签标准因地区而异,使得市场主体难以在全球范围内扩张。
根据应用,市场可以细分为临床营养、婴儿配方奶粉、运动营养,和健康的食物。婴儿配方奶粉在2013年成为α-乳清蛋白市场的主要应用领域,预计这一趋势将在预测期内持续下去。alpha-lactalbumin作为乳清蛋白富含氨基酸色氨酸,被广泛用于优质婴儿配方奶粉中,新兴经济体对其消费的增加预计将成为推动这一细分市场增长的关键因素。由于α -乳清蛋白的营养价值和丰富的氨基酸组成,它在健康食品中的应用预计将在未来七年内强劲增长。运动和临床营养部分由于其特殊的特性,可以减少人体的氧化应激,预计将见证可观的增长。-乳清蛋白的其他小众应用包括饮料、膳食补充剂,糖果和巧克力,肉类,即食食品,和面包店的产品.
2013年,由于α -乳清蛋白在婴儿配方奶粉中的应用增加,乳制品成为α -乳清蛋白市场的主要最终用途行业。α -乳清蛋白为婴儿提供了巨大的营养价值,这是推动这一终端用途细分市场的关键因素。其他最终用途行业,包括食品和饮料、制药和营养产品,由于与-乳清蛋白有关的许多健康益处,预计在预测期间将出现显著增长。
2013年,亚太地区是α-乳清蛋白的最大市场,其次是北美和欧洲。由于印度和中国的出生率不断上升,预计未来7年亚太地区仍将是最大的地区市场。由于北美和欧洲婴儿配方奶粉市场的强劲需求,预计在预测期内将出现显著增长。
α -乳清蛋白市场的主要参与者包括阿拉食品配料公司、达斯科国际食品有限公司、西格玛-奥尔德里奇公司、国药控股、上海源业生物科技有限公司、广州依顺药业有限公司。