到2028年，蛋白质成分市场价值855亿美元，年复合增长率:10.5%
蛋白质配料市场增长趋势
全球蛋白质原料市场根据Grand View Research, Inc.的一份新报告，到2028年，规模预计将达到855亿美元。万博体育app官方网下载从2021年到2028年，预计将以10.5%的复合年增长率增长。由于消费者对保持健康饮食和积极生活方式的认识不断提高，预计市场在预测期内将出现显著增长。此外，作为减肥的一部分而采用高蛋白饮食的日益流行，预计将推动对蛋白质成分的需求。
越来越多的创新由不同的制造商在制造蛋白质，包含广泛的氨基酸而特定的功能，包括能量平衡、减肥、肌肉修复和饱腹感，预计将在预测期内为市场创造巨大的增长潜力。此外，由于“强而不瘦”的流行趋势，女性对蛋白质成分的需求上升，以及抵制训练在女性中越来越流行，这些因素可能推动市场增长。
对补充剂和天然预防的需求增加了，以零食为基础的膳食替代品的消费增加了，消费者对更强的成分可追溯性和真实性的需求也在增长。此外，市场上正在观察到的其他一些主要趋势是，主流饮食中对更高蛋白质密度的需求不断上升，以及根据不同生命阶段、性别、健康问题、性能需求、区域饮食和监管框架满足不同消费者需求的多种营养细分市场不断增长。
这些蛋白质配料公司一直在推出新产品，以满足注重健康的消费者日益增长的需求。例如，2018年10月，杜邦公司推出了一种新的蛋白质成分(豌豆蛋白)，品牌为TRUPRO 2000，用于饮料应用。杜邦公司推出这款新产品是为了进一步扩大其产品供应，并增加其在饮料行业的渗透。
此外，2019年8月，嘉吉公司投资了一家名为Puris的美国公司，该公司在植物成分领域开展业务。总投资7500万美元，以满足美国市场对豌豆蛋白成分不断增长的需求。许多国际公司都在寻求进行此类投资，以便从对豌豆蛋白日益增长的需求中获利。预计中国和印度等新兴经济体的城市化、饮食西方化、人口增长、中产阶级人数增加、可支配收入增加、锻炼频率增加，以及对积极健康生活方式的日益关注，都是推动蛋白质成分需求的因素。
要求一个免费的样本副本或查看报告摘要:蛋白质成分市场报告
蛋白质成分市场报告重点
在产品方面，由于在食品和饮料中蛋白质成分的使用增加，预计植物蛋白将在预测期内见证最快的增长。植物蛋白在化肥、纸张涂料和印刷油墨等广泛领域的应用越来越广泛，这为该领域创造了有利可图的增长机会
由于发达市场对动物/乳制品蛋白产品的不断采用，2020年，动物/乳制品蛋白占据了超过70.0%的最大收入份额。在预测期内，乳清蛋白预计将出现显著增长，因为它在精通健身的消费者中非常受欢迎
由于美国食品和饮料行业的高需求，北美市场在2020年的全球收入中占比超过40.0%。由于可支配收入的增加和生活方式的改变，亚太地区的消费市场正在高速发展，这导致了该地区市场的显著增长
从2021年到2028年，中东和非洲地区的年复合增长率预计将达到9.6%。这是由于政府的支持政策和经济指标的改善，这导致城市和农村人口中包装食品的供应增加
蛋白质成分市场细分
Grand View Research以产品、应用、区域为基础，对全球蛋白质成分市场进行了细分:
蛋白质成分产品展望(体积,吨当量;收入，百万美元，2017 - 2028)
植物蛋白
基于谷物的
Legumes-based
Root-based
坚果& Seeds-based
古代谷物
动物/乳制品蛋白质
鸡蛋的蛋白质
牛奶蛋白集中/隔离
乳清蛋白浓缩
乳清蛋白玉米胚芽蛋白酶解物
乳清分离蛋白
明胶
酪蛋白/酪蛋白酸
胶原蛋白肽
Microbe-based蛋白质
藻类
细菌
酵母
真菌
昆虫蛋白
鞘翅目
鳞翅类
膜翅目昆虫
直翅目
半翅类
双翅目
其他人
蛋白质成分应用前景(体积,吨当量;收入，百万美元，2017 - 2028)
食物和饮料
面包和糖果
饮料
早餐麦片
乳制品的替代品
膳食补充剂/体重管理
肉类替代品和补充剂
零食
运动营养
其他人
婴儿配方
临床营养
动物饲料
其他人
蛋白质成分(体积,吨当量;收入，百万美元，2017 - 2028)
北美
美国
欧洲
德国
英国
法国
亚太地区
中国
印度
中南美洲
中东和非洲(MEA)
蛋白质配料市场主要参与者名单
杜邦公司
Rousselot
阿彻丹尼尔斯米德兰公司
BurconNutraScience
我们的组
丘比公司
罗盖特
Scoular公司
CHS。
美赞臣有限责任公司
